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Restaurant François Gagnaire


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"Du mot à la bouche! Balade culinaire en terre d'Auvergne"

Avis sur Restaurant François Gagnaire

EXEMPLE
Après avoir consulté plusieurs avis favorable sur Lyonresto, nous décidons de nous rendre au Soleil Levant, situé à 2 pas de la Part-Dieu sur le cours Garibaldi. En entrant, quelle classe, le restaurant refait à neuf il y a peu met tout de suite dans l'ambiance zen japonaise. Nous apprendrons également en fin de repas en discutant avec le patron que ce dernier à refait à neuf son restaurant avec un designer en intégrant notamment des enseintes accoustiques étouffant les bruit parasite et participant à l'ambiance zen. Etant 4 et ne connaissant pas réellement les spécilités japonaises (sauf les sushis et makis), nous décidons de prendre 4 menus à 23,20€ et de procéder à la manière d'un buffet histoire de gouter un peu de tout. Après un apéritif à base de saké gentillment offert par le patron, nous débutons l'entrée par du tofu frit. Un régal avec son bouillon. En plat, la dégustation de makis, sushis, sashimis (thon rouge, saumon, seiche, maquereau), brochettes(saumon, gambas, viande+fromage) et légumes est la aussi un régal qui plus est copieux. Nous concluons ensuite avec un dessert malheureusement non fait maison ressemblant à deux pancakes entre lequel on retrouve une "confiture" de haricot rouge. Assez spécial et bouratif. Le repas fut accompagné de saké et conclu par de l'acool de riz en digestif. Un restaurant japonais que je conseille vraiment avec un excellent rapport qualité/prix.

Pour la 3 ème fois ,j'y suis retournée sachant que ce resto n'est pas fabuleux ,mais bon ,le bénéfice du doute... Viande immangeable trop nerveuse et île flottante déplorable :resultat ,un creux dans mon porte -monnaie et dans mon estomac . dommage car le cadre est sympa.

A recommander... enfin un resto japonais où on est pas envahi par une ambiance zen asiatique feutrée avec des déco chinoises achetées à carrefour ! réel effort sur le cadre et sur la carte, y a plein de choix et des innovations sympas... on a tous bien mangé ! Bilan : Beaucoup de variétés au menu et ils ont même des spécialités foie gras !!! et l'air de rien, c'est très très bon ! Cuisine : très bon Cadre : tendance Service : rapide et efficace A RECOMMANDER POUR SÛR !

Les Lyonnais : pour ou contre


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Restaurant François Gagnaire

4 avenue Clement Charbonnier
43000 Le Puy-en-Velay

Fermé

PRATIQUE


RESERVER
Plan

Horaires

Midi : 12h00-13h30
Soir : 19h30-21h30

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Soir :

33-134€



Détails

Nom du chef : François Gagnaire
Capacité : 45 couverts personnes
Séminaire : non personnes
Métro : non
Parking : Place du Breuil
Vélov : non

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