Restaurant François Gagnaire

C'est suffisemment rare pour le dire, le serveur, en plus d'être sympa, connait les compositions de ses plats parfaitement. le rhum gingembre est excellent. les entrées sont copieuses et assez fines. Par contre je n'ai pas du tout accroché sur le plat principal de plus servi en trop grande quantité. on dira que c'est une question de goût, même si les miens sont plutôt très divers et varié.

Restaurant bouchon de nuit puisque je l'ai trouvé à minuit. Salle tout en long. Accueil sympathique, A priori service jusqu'à deux heures du matin Les penne aux pleurotes étaient délicieux, une sauce bien nappante, un goût de pleurotes bien présent. Le pavé de bœuf était cuit correctement et la sauce au St Marcellin m'a conquis, c'était un premier essai car j'étais inquiet du résultat. Dessert classique avec une crème caramel. Carte des vins courte, mais de bonnes bouteilles (St Joseph Chapoutier 2005 ). Repas agréable entre copains.

Un petit défaut les japonnais ne sont pas habitués à notre gourmandise pour les desserts et la carte est un peu maigre. A part ça rien à dire si ce n'est que vous en ressortez le ventre bien plein d'une nourriture diététique, copieuse,très fraiche,surprenante par ces saveurs et que vous n'aurez aucun mal à digérer. Retenez à l'avance beaucoup de clients reviennent.