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Restaurant Les Carroz-d'Arâches

L'Auberge du Vieux Guide

Restaurant Traditionnelle à Les Carroz-d'Arâches

route de Flaine
74300 Les Carroz-d'Arâches

Avis sur L'Auberge du Vieux Guide

EXEMPLE
La Mère Brazier récupéré par un vrai chef de cuisine. Bel accueil, la carte est bien équilibrée, certains plats de la Mère sont toujours présents, mais à la sauce Viannay. Souhaitant rester sur les souvenirs j'ai choisi le Paté en croute bien réussi techniquement ,mais en retrait côté saveurs, un peu plus d'amplitude dans le goût ne gâcherait rien . Ensuite un duo de poulet homard, dont la cuisson était d'une précision rare, j'aurais aimé plus d'osmose entre les deux produits. Le soufflé Grand Marnier était lui aussi d'excellente tenue mais sans envolée au niveau des parfums. Une cuisine trés bien maitrisée techniquement qui gagnerait à être plus gouteuse pour ces deux plats. Par contre le hareng pomme de terre, le pigeon et la purée de pommes de terre à l'huitre sont fabuleux, j'ai hâte de revenir

nous y allons regulierement, les plats du jour sont variés, le gratin dauphinois et la tarte aux pralines sont a tomber le service sympa. la note tres correcte

C'est sans aucun doute l'un des tout meilleurs restaurants Thaïlandais avec une cuisine savoureuse et parfumée. Bravo! RPPP.

L'Auberge du Vieux Guide
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Détails du restaurant

Adresse
L'Auberge du Vieux Guide - route de Flaine - 74300 Les Carroz-d'Arâches

Les spécialités

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Derniers avis

16.5/20 Quai 50 à Lyon

" Bonne surprise! "

2018-02-06 18:41:48

Ce restaurant propose un très bon rapport qualité prix. J'y vais de temps à autre pour des déjeuners de travail, le service est efficace et surtout la cuisine est excellente. et les assiettes bien présentées.
SD

19/20 Sushi 6ème à Lyon

" Allez y sans hésiter !! "

2018-01-21 11:17:56

Je suis aller dans ce restaurant avec ma copine, moi qui n’aime pas les restaurant asiatique je me suis fais un malin plaisir de me rassasier. Ce restaurant m’as fais changer d’idée !! Je vous le recommande très fortement
May

16/20 Sushi 6ème à Lyon

" Un restaurant de sushi prometteur "

2017-11-17 10:41:08

Un nouveau restaurant de sushi prometteur, avec une formule à volonté où les plats sont apportés à table, que demandez de plus ? Le tout à côté de la Part-Dieu et à petits prix !
GaelleLyonresto

18.75/20 L'ile à Solaize

" Super "

2017-07-16 21:44:37

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Lara