Le Carlaton

Comme toujours l\'acceuil de Roland le patron est chaleureux, le sourire est franc, vrai, on sent d\'entrée l\'homme passionné, le désir de vous ravir de sa cuisine faite maison avec des produits frais. Et c\'est réussi à chaque coup. Dans un cadre agréable, petit côté bistrot joliment décoré, le ravissement des yeux posés sur l\'assiette est un avant gout de l\'extase des papilles. Une cuisine toujours renouvellée, avec des mélanges tant originaux que savoureux c\'est vraiment un endroit à ne pas oublier.

Confortablement installée en terrasse avec mes deux amis, je sirote un verre de rosé bien frais... Bonheur... Quand viens l'assiette -énorme- de salade verte, crudités et autres verrines je me crois au paradis ! C'est frais et c'est bon sans chichi. Nous avons pris une formule Grosse salade + dessert pour 14 euros. Que demandez de plus ? Peut être plus d'explication de la part de la serveuse car même si c'est simple, la cuisine du chef réserve quelque surprise comme ce milkshake au gingembre accompagnant la salade ! L'assiette du Marché, sympa, frais, bon, idéal pour une pause détente en plein centre de Vaise. On reviendra... Surtout que la carte change chaque jours, impossible de se lasser...

J'y mange plusieurs fois par an et chaque fois je me régale