Le Carlaton

trop décu cela faisait 7 ans que nous venions 2 ou 3 fois par an dans ce ptit resto qui a souvent changé de proprio mais qui est toujours resté égal a la cuisine lyonnaise..quel fus notre surprise croyant mangés tradition de lyon nous nous sommes retrouvés dans une pizzeria eh oui hélas ce resto vient de changer de proprio qui na pas suivi la tradition lyonnaise quel déception...qu es ce qu ne pizzeria fait au beau milieu de ce quartier de lyon qui es réputés pour ses bons petits bouchons...

Ce restaurant mérite de faire partie des bonnes adresses lyonnaises. La cuisine est savoureuse et originale. Les assiettes, fort bien présentées, laissent augurer un véritable plaisir des papilles ... Promesses tenues jusqu'au dessert où tout depuis le début nous laissait espérer une apothéose qui ne s'est pas produite... Cette adresse hésite entre le côté "gastro" (mise en bouche, trou normand, ronde de fromages, vaisselle un brin sophistiquée et présentation chiadée...) et un côté plus "bistrot", dans le cadre, par ailleurs très agréable, et l'accompagnement de l'apéritif: un mélange cacahuètes-raisins secs et rosette de Lyon. Des artifices dont une cuisine de cette qualité pourrait bien se passer... le mieux est parfois l'ennemi du bien !

C'est le bon plan à coté de mon bureau. La serveuse est tout sourire, les plats sont simples et bons, il y a du choix et ça change tout le temps. La salle est agréable. Il faut y aller avec des collègues de bureau, des copains pour un rendez-vous cool, ou même son petit café du matin.