La Voie Himalaya

La Voie Himalaya

La Voie Himalaya 17,1 -

17,1_/20

- 5 avis

La Voie Himalaya, un voyage au Népal dans le 3ème arrondissement

Charléne

Testeuse

Des drapeaux de prières au plafond

Dans une ambiance typiquement himalayenne, drapeaux de prières au plafond, mur en pierre, nappes de couleur ou encore objets portent-bonheur, c’est dans un cadre chaleureux que nous sommes accueillis, tout sourire.

Un voyage au sommet

On nous installe en salle, à proximité de la petite cuisine où l’odeur d’épices qui s’en échappe nous donne déjà l’eau à la bouche. On nous présente l’ardoise avec des plats Népalais et Tibétains ainsi qu’un plat du jour. Novice en cuisine himalayenne, je me laisse tenter par une assiette Népalaise.

Accompagné d’un naan au fromage, un beau et grand plateau nous est servi. Une soupe de lentilles, de légumes, du poulet le tout accompagné d’un riz blanc et d’une sauce mélangeant différentes épices. Un délice. L’ensemble était très bien assaisonné, peu relevé, un vrai voyage ! Quelques ressemblances avec la cuisine Indienne, moins épicés. On sent que les produits choisis sont frais et de qualité.
Pour le dessert, on se laisse tenter par un lassi banane !

Le restaurant La Voie Himalaya, du cadre à l’assiette, nous transporte au sommet des plus hautes montagnes…

Petit bémol toutefois, la salle s’est vite remplie et nous a valu un service un peu long, et même débordé sur la fin, mais toujours avec sourire et douceur. C’est encore le temps des premières mises au point.