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Angelo Italian restaurant

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Angelo Italian restaurant
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18,7/20
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Angelo, l’élégance italienne au coeur du luxueux hôtel Boscolo

Stéphane
Testeur
Constamment en mouvement, la presqu’île de Lyon n’a pas fini de nous surprendre. Après la multitude de jolies adresses qui ont fleuri en 2018 au sein de l’Hôtel Dieu, c’est à moins de 100 mètres de là, fin janvier 2019, qu’a vu le jour l’Hôtel 5 étoiles Boscolo. Cette bâtisse majestueuse du 19ème siècle, rénovée avec soin, cache en son sein un restaurant plein de charme : l’Angelo. Le chef Pasquale Lanzilotti y exprime avec raffinement les saveurs de l’Italie au travers d’une cuisine gastronomique. Décryptage.

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

La saga Boscolo, luxe et élégance à l’italienne

C’est le long du Rhône, à quelques pas de la place Bellecour, que la famille Boscolo a choisi de développer son tout premier hôtel lyonnais. La saga Boscolo, c’est 40 années d’excellence à l’italienne. Et l’établissement lyonnais ne compte pas déroger à la règle. Ayant pour ambition de s’affirmer comme un des plus beaux hôtels de luxe de la ville, ce n’est pas moins de 133 chambres élégamment décorées dans lesquelles vous pouvez séjourner.

Le cadre est sublime, alliant avec succès élégance italienne et tradition française.

Dans le hall de la bâtisse, tout comme dans le restaurant, les grands et moelleux fauteuils de velours sont directement inspirés du design vénitien, auquel s’ajoute une touche certaine de modernité. Un style néoclassique réussi, qui donne un cachet indéniable à ce haut lieu de raffinement.

Nouveauté également, le restaurant dispose désormais d'une terrasse secrète, idéale pour venir siroter une boisson en toute tranquillité.

Pasquale Lanzilotti, formé en Italie, partage son art gastronomique

Aux commandes du Angelo | Italian Restaurant, on retrouve le Chef Pasquale Lanzilotti, originaire de la commune de Carovigno, de la ville de Brindisi.

Véritable passionné, il a sillonné l’Italie et ses restaurants pour parfaire sa technique.

C’est ensuite en France, en Belgique, puis en Allemagne, qu’il mettra en œuvre son talent, au sein d’hôtels de luxe « Leading hotel of the world » et autres comme le « Negresco », avant de rejoindre le groupe Boscolo et son nouvel hôtel de Lyon en mars 2019.

C’est aujourd’hui, enrichit d’une carrière qui s’est construite dans une vingtaine d’établissements, qu’il confectionne des recettes, 100% italiennes..

« Sublimer l’art des bons produits », le leitmotiv de Pasquale

Dans le cadre intimiste de la salle de restaurant, où le marbre noir à la part belle, on voit défiler des plats subtilement dressés, tels de petites oeuvres d’art. Ces jolies assiettes, garnies de produits dont la plupart proviennent d’Italie, nous mettent les sens en éveil.

Les produits bruts sont sublimés par un assaisonnement justement choisi, une cuisson impeccable ou encore un soupçon de jus de citron frais. Le chef propose une cuisine gastronomique où les recettes se veulent (évidemment) de saison, un plaisir tant pour les yeux que pour les papilles.

Les incontournables du chef ? Le tartare de saumon à l’aneth, homard à la vapeur, caviar est crème aigre. Une entrée hors du commun qui permet de démarrer votre moment gourmand de la meilleure des manières. Derrière, les linguine au citron et crème d’huîtres, caviar et pousse de cresson vous amènent directement en Italie, pour notre plus grand bonheur… Et comment terminer le repas sans l’incontournable tiramisu. Un classique que le chef vous concocte de bon coeur tout en douceur et en subtilité.

Lorsque raffinement et gourmandise méditerranéenne se rencontrent, cela donne vie à ce charmant petit bout d’Italie, en plein coeur des terres lyonnaises. Une adresse à découvrir et…à faire découvrir. Effet wahou garanti ! 

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

Linguine au citron et crème d’huîtres, caviar, pousse de cresson

On adore :

Profitez d’un verre sur la toute nouvelle terrasse cosy du restaurant

Le bon plan :

Le cadre chic et raffiné du restaurant qui colle à merveille à la cuisine du chef Pasquale Lanzilotti

Le truc de plus :

Le restaurant fait parti du fabuleux hôtel Boscolo


Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • La qualité excellente
  • La qualité et la finesse des mets et le professionnalisme du sevice
  • Le charme du lieu, le professionnalisme du service, le dressage, la qualité des ingrédients

On aurait aimé


    Notre sélections d'avis de lyonnais





    Gilles

    Le meilleur de l'Italie à notre table

    Dans le cadre élégant et intimiste de ce restaurant de l'hôtel Boscolo , nous avons partagé un repas très fin , servi par un personnel très professionnel et très aimable.

    Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

    20/20

    Le gourmet

    L'Italie dansa grandeur !

    Un beau lieu, chic élégant et une cuisine subtile qui nous a transporté en Italie. Toute l'équipe est au top, on a pu manger et se laisser transporter par le lieu. Excellent les polpeta. Les plats sont soignés. J'ai hâte de tester le soir le grand salon

    Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

    20/20

    Lyonresto

    Le charme et les saveurs de l'Italie au coeur de Lyon

    Nouvel arrivé à Lyon, l'Angelo se cache au sein du luxueux Hôtel Boscolo. Situé en plein coeur de Lyon, il offre une cuisine italienne raffinée et savoureuse. A découvrir !

    Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

    16/20

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    Angelo Italian restaurant

    11 Quai Jules Courmont
    69002 Lyon

    04 87 25 72 10

    PRATIQUE


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    Midi : 12h00 - 14h00
    Soir : 19h00 - 22h00

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    Métro : Cordeliers / Bellecour

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