La nouvelle adresse Bistronomique de la Croix-Rousse !
Une cuisine bistronomique raffinée
Chez Aromatic, la qualité des produits est le maître mot. Le restaurant travaille avec des producteurs locaux pour cuisiner des produits frais et de saison, sublimés par les recettes créatives du chef. Aromatic propose des menus du midi à prix doux, un menu entrée-plat-dessert pour le soir, et must du must, un menu dégustation avec 5 plats pour goûter une variété de recettes bistronomiques toutes plus savoureuses les unes que les autres.
La carte change tous les mois, pour laisser le plus de liberté possible en cuisine mais aussi pour proposer des recettes adaptées à chaque saison. A la carte du mois de mai, on retrouve un tartare de bœuf à la Thaïlandaise, caramel de soja, gingembre frais et sésame grillé ; un filet de Canette des Dombes servi rosé, sucs aux oranges et poivre frais, déclinaison de carottes ou un filet de lieu jaune et ses légumes croquants, émulsion de curry vert. En dessert, on opte pour la gaufre croustillante sauce caramel au beurre salé et sa crème chantilly, une gourmandise dont on se lasse pas.
Un cadre contemporain et chaleureux
Aromatic a ouvert ses portes à la mi-avril 2017 dans le quartier de la Croix-Rousse, au cœur du 4ème arrondissement. L’équipe du restaurant s’est approprié les lieux avec brio : pierres apparentes, mobilier contemporain en bois clair, et tableaux façon street-art au mur. L’espace est grand et lumineux, la pièce est chaleureuse et colorée, on se sent de suite à l’aise. Le petit plus de la salle : la cuisine, sur laquelle vous avez une vue directe à travers la verrière.
Un accueil et un service aux petits oignons
Chez Aromatic, l’équipe est pleine d’énergie et vous accueille avec le sourire. Les serveurs sont de très bon conseil, n’hésitez pas à leur poser vos questions sur les plats et les vins. Car oui chez Aromatic, la carte des vins est belle aussi avec une large sélection du sommelier Stéphane Thévenot, des vins de qualité et surprenants qui devraient ravir les connaisseurs.
Pour les amateurs de bistronomie, et ceux qui voudraient s’y essayer, l’Aromatic est une adresse à retenir. La cuisine est fraiche, raffinée et créative, pour un repas plein de saveurs surprenantes, d’associations maîtrisées et des cuissons parfaites. Ajoutez à ça un très beau cadre et une équipe aux petits soins, et on vous garantit de passer un bon moment.
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- La présentation des plats, rare chez les non étoilés
On aurait aimé
- Vraiment rien svp.e
- La portion de bar était vraiment minuscule
- Enlevé l'échelle blanche
Notre sélections d'avis de lyonnais
ninoacmo
Joli rapport qualité/prix
Dans le quartier de la croix rousse (attention au racket du stationnement), un bon resto . Peu de tables, carte courte synonyme de produits frais, accueil sympa mais pro. On fêtait l'anniversaire de mon fils et on a bien aimé le menu à 33 avec en entrée poulpe laqué (bien mais gros appétit s'abstenir) ou caille cuite à basse température, parfait. En plat, j'ai fait découvrir à la copine de mon fils (péruvienne) le foie gras poêlé (cuisson parfaite, ce qui est rare !) accompagné de cocos confits à la saucisse de Montbéliard, original et délicieux. Puisqu'il faut faire des reproches pour progresser, j'ai adoré les 2 saveurs mais elles sont fortes et je ne suis pas sûr que le mélange passe bien, le fumé écrasant un peu le foie gras ; je conseille de manger séparément les deux et c'est super. Mon fils a pris le filet de bar, parfait...mais c'était un tout petit bar !! En dessert, tout était réussi, l'ananas, le chocolat Valrhona ou la tarte, excellents. Les vins sont à des prix raisonnables avec quelques vins au verre comme du Maury pour accompagner le dessert au chocolat et le service est rapide. Bref, le seul (petit) reproche concerne la quantité des plats de la mer ; mon fils ayant pris poulpe + bar avait un peu faim en sortant !
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 2.5
Verocoh
Excellent
Que des sourires pour ceux qui nous servent et pour nous qui dégustons ! Un grand bravo à l’. On recommande.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.75
maurice
Justement sans commentaire c'est un excellent niveau qualité, prix
Serveuse sympathique et au top, cadre TB, repas succulent
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
Gourmet de passage
incontournable
mérite plus que le détour il faut y aller ... ii faut découvrir cette équipe de jeunes sympathiques et à l'écoute du client dans une salle décorée avec talent , une table soignée, une cuisine raffinée, des vins sélectionnés avec gout . On y mange bien et on s'y sent bien
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Gourmet de passage
Je recommande fortement cet etablissement
une tres belle découverte !! accueil chaleureux , service sympathique et rapide et mets savoureux et recherchés . Les vins sont choisis et pas tres honéreux . merci l'équipe
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
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15 rue du Chariot d'Or
69004 Lyon
04 78 23 73 61
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h-14h
Soir : 19h30-21h30
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Plat du jour:
Midi :
Soir :
13 €
15.5 -18€
32-41€
Mots clefs
Détails
Capacité : 42 personnes
Terrasse : 16 personnes