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Arvine

La succulente cuisine bistronomique du 1er arrondissement !

Testeur officiel
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L’adresse qui confirme à merveille que Lyon est la capitale de gastronomie ! Une cuisine de bistrot à la fois généreuse et raffinée. À ces somptueuses assiettes s’ajoutent de délicieux vins de terroir.

À la tête de Arvine, on retrouve le Chef Benjamin Capelier, un jeune talent qui a plus d’un tour dans sa toque. Avec une base de produits frais et locaux, il transforme chaque ingrédient en met divin pour régaler les papilles de ses nombreux convives !

Chaque semaine une nouvelle carte est proposée d’une manière atypique. En effet, seuls les aliments qui composent le plat sont énumérés, par exemple canard/maïs/haricot vert. Une manière de présenter qui peut laisser planer le doute avant l’arrivée des assiettes ! Un jeu particulier qui demande une confiance ultime en les talents du chef.  

La proposition de vins est d’autant plus impressionnante puisque le restaurant possède une cave. Des vins bio avec une majorité de vins français et quelques exceptions venant de l’étranger. Vins et mets divins font la paire chez Arvine !

Un lieu chaleureux et convivial en plein cœur du 1er arrondissement dans un quartier animé. Une cuisine de partage où l’on collection les instants de bonheur grâce aux excellents plats du chef et au dynamisme de la folle équipe.

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

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Arvine

6 Rue Hippolyte Flandrin
69001 Lyon


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