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Assiette du Marché



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RPPP pour la 6ème année consécutive L'équipe de l'Assiette du Marché a été une nouvelle fois récompensée par le Petit Paumé avec un RPPP dans son édition 2014
ACCUEIL DES GROUPES Nous sommes, ouvert sur commande en semaine à partir de dix personnes.complément d'informations ,les prix en soirée sont identiques au service de midi "Même PRESTATION " "VOIR SITE INTERNET" WWW.LASSIETTEDUMARCHE.FR vous pouvez réserver a partir de 7h le matin. le patio intérieur.avec une capacité de 30 personnes . fonctionne été comme hiver. "chaque jour, l'assiette du marché, propose un POISSON DIFFÉRENT,ainsi qu'un éventail de petits légumes cuisinés.Desserts et chantilly maison avec des arômes différents.
Formule soir au prix identique du midi Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi, vendredi et samedi en soirée. Formule 2 plats: 17 € Formule 3 plats: 21 €. Cuisine du marché, une viande et un poisson différents chaque jour accompagnés de légumes de saison. Tous les desserts maison.  ainsi que nos chantilly  aux saveurs différentes.
Notre devise LE CHEF" ROLAND LUSTENBERGER" PROFESSIONNEL DEPUIS "1965" "ANCIEN DE CHEZ "MARC VEYRAT" A créé l'assiette du marché en 1998. Sa devise: se renouveler au quotidien tout en restant modéré dans ses prix.

Assiette du Marché
-
16,3/20
- cuisine, qualité, accueil

L’audace est dans l’assiette !

Testeur officiel
Secret

Tout proche des quais de Saône, l’Assiette du Marché est décidément un endroit plein de surprises. Le maître des lieux Roland Lustenberger 47 ans de métier a pour mission de vous faire découvrir de nouvelles saveurs à des prix qui restent doux. Pour lui, « La cuisine c’est s’étonner pour étonner les autres », toujours à la recherche de nouvelles saveurs le chef reste toujours en éveil. Il tient aussi à ce que tous les légumes soient frais Son astuce c’est de ne jamais rester sur ses acquis.

Ancien de Marc Veyrat, le chef propose une cuisine inventive et délicate qui change chaque jour : Vous y trouverez par exemple des madeleines au safran sur un tartare de tomates, crème brûlée au foie gras et sa glace au piment d’Espelette… Du bon et du frais puisque ici tout est fait maison.

Ce qui importe Roland et son équipe c’est l’assiette mais aussi tout ce qui gravite autour. Que vous vous installiez en terrasse, dans la salle principale ou dans le patio, une chose est sure: l’accueil sera toujours au rendez vous, le bonheur de recevoir est ici une évidence et l’on s’applique à rendre chaque moment passé au restaurant en instant unique.

Notre reportage photo complet

© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Gastronomie, service, prix
  • Service cuisine
  • Les plats la présentation l'accueil le service rapide
  • Produits frais cuisine inventive excellent rapport qualité/prix

On aurait aimé

  • Le coté étroit qui peut déplaire à certain
  • Les serviettes et les assiettes noires : quelle horreur !
  • Le verre au vin peut-être un peu l"ger pour le prix.

Notre sélections d'avis de lyonnais





Gourmet de passage

Belle découverte

Au retour de notre escapade en Ardèche, et avant de reprendre la route vers la Belgique, petite pause à cette magnifique adresse qui propose une cuisine authentique. Nous avons apprécié l'accueil et surtout les plats, cuisinés avec goût et finesse, de l'entrée au dessert. C'est certain, nous repasserons vous rendre visite !

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17/20

wolff

Une petite pépite

L'assiette du marché est un excellent restaurant. Le choix limité de plats est en fait un réel avantage puisque ceux-ci sont frais, savoureux et servis rapidement. Accueil sympathique. A recommander!

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

17/20

blandine

la SAVOUREUSE assiette du marché

On est accueillis chaleureusement, le cadre est agréable et la cuisine ...! un bonheur pour les papilles. ça faisait bien longtemps que nous ne nous étions pas autant délectées. La qualité des produits est à souligner. Le patron est adorable. La cuisine invite à revenir. Un plaisir non dissimulé, à s'en lécher les 5 doigts sans complexe. Merci pour ce délicieux moment qui nous a fait sainement du bien. Justine et Blandine.

Tytexpe de repas: premierrdv Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

18/20

Anna

Un vrai plaisir

nous étions 5 amis et nous nous sommes régalés ! de l'entrée au dessert un repas raffiné et délicieux ! Peut être un petit bémol pour le cadre qui est moins raffiné que la cuisine mais la qualité du repas compense largement.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 3.75

15/20

margotte

C'est toujours une bonne surprise.

J'ai déjeuné plusieurs fois à l'Assiette du Marché et je sais pourquoi. L'accueil est toujours bienveillant et attentif, la cuisine est excellente avec des plats qui sortent de l'ordinaire autour de produits frais qui sont mis en valeur et enfin des prix qui restent sages. Alors même si on lui fait des infidélités, on revient toujours.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

17/20

gala

Un vrai coup de coeur

La cuisine et les produits sont de qualité avec des présentations raffinées, quant aux desserts, faits maison ils sont à craquer ! Bravo pour l'accueil chaleureux de l'équipe et du patron dont nous avons particulièrement apprécié les précieux conseils et son zest d'humour ! Un p'tit restaurant qui a vraiment tout d'un grand ...

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.25

15.5/20

will

surprise, saveur, savoir-faire, et bien plus encore...mais tout est dans l'assiette

Mon restaurant favori à Lyon. Pas de réchauffé ou préparé. les plats & desserts sont cuisinés & faits maison..et ça se sent ! Peu de choix : 2 plats uniques : Une viande ou un poisson. Mais qu'importe c'est tellement bon et bien cuisiné ! et aussi un gage de fraîcheur. L'ambiance du restau est sympa : 2 salles + 1 patio. Un style différent pour chaque. Des serveuses & serveurs sympathiques. Des plats avec, parfois, des mariages surprenants et subtils, du raffinement...mais pas trop, de la saveur, des parfums, du goût. On sent l'expérience et le savoir-faire du chef. de la vraie cuisine ! Chapeau ! Mais assez parlé...le mieux est encore d'y aller ! (réservation conseillée)

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

19/20

adrien

Le resto du samedi soir

Accueil chaleureux, ambiance chaleureuse, un menu à prix très correct , une cuisine fine et raffinée que dire de plus...

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.75

18/20

potim

Le meilleur pot au feu de ma vie

ce midi j'ai déjeuné à l'assiette du marché. Fin gourmet je me suis régalé. J'ai mangé un pot au feu, a priori plat simple que tout le monde sait faire mais je serai bien incapable de refaire celui-ci. C'est le meilleur pot au feu que j'ai mangé: la viande était moelleuse et gouteuse et les légumes rôtis à point et parfumé.Mon ami avait pris le poisson qui était également très bien cuisiné. Les ingrédients sont d'évidence frais et de saison. Pour ne rien gâcher l'accueil du serveur, en passant par les cuisiniers jusqu'au patron est très chaleureux.J'y retournerai sans problème.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

16.5/20

zaza

Je suis allée manger sur recommandation

Je suis allée manger sur recommandation d'un ami dans ce petit restaurant qui ne paie pas de mine. Ne vous fiez pas à la petite salle de l'entrée car après avoir traversé la cuisine vous entrez dans une seconde salle qui est suivie d'une terrasse. J'ai goûté une cuisine extrêmement fine, délicate ou les saveurs se mariaient avec délice. Comme vous le comprendrez j'y emmène mon mari dès que possible, je recommande

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

16.5/20

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Assiette du Marché

21, grande rue de Vaise
69009 Lyon

04 78 83 84 90

PRATIQUE


Réserver
Plan
Site internet

Horaires

Midi : 12h00-14h30
Soir : vendredi et samedi de 19h00-22h00

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

11 €
17 -21€
11-21€



Mots clefs

Détails

Cuisine origine : Autres France
Nom du chef : Roland Lustenberger
Capacité : 50 personnes
Terrasse : 30 et 12 personnes
Séminaire : 25 personnes
Métro : Valmy
Parking : Place de l'eglise
Vélov : Place de la mairie

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Terrasse Traditionnelle Lyon 69009 Valmy