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Augusto
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16,4/20
- Cuisine italienne authentique

La cuisine italienne moderne et audacieuse

Testeur officiel
Secret
Augusto fait partie de ces petites adresses cachées au coeur de la presqu’île, que l’on se chochotte dans le creux de l’oreille entre gastronomes avertis. Et cela fait partie du charme de ce restaurant italien typiquement atypique.

Une adresse qui se mérite

On n’arrive pas chez Augusto par hasard. La copine, l’oncle ou le voisin amoureux de la bonne cuisine vous souffle son nom au travers d’une conversation. C’est le moment de prendre bonne note. Dans ce lieu cosy et intimiste, une petite vingtaine de couverts seulement (réservation fortement conseillée donc), de grands murs colorés et surtout de l’amour plein l’assiette.

Lorsque le Brésil et l’Italie donnent la meilleure des alliances

Augusto, c’est le nom de l’établissement, mais c’est aussi et surtout le nom du chef de cuisine, brésilien d’origine, qui a appris à maitriser les fourneaux auprès de sa grand-mère italienne.

En découle une cuisine italienne moderne et créative. Les associations sont audacieuses, les cuissons maitrisées à la perfection. Et la foccacia maison suffit à elle seule à nous convaincre du talent et de la justesse culinaire du chef. 

Notez également que les pâtes sont faites maison pour garantir une fraicheur et un goût incomparable.

Vous en voulez plus ? Les plats changent régulièrement en fonction des produits de saison mais pour vous donner un petit aperçu du voyage que vous pourrez réaliser, nous avons piqué notre fourchette dans de délicieuses ravioles au foie gras entourées d’un crémeux de courges et noisettes puis ce fut au tour d’une belle escalope de veau « tonnato » et sa purée de pomme de terre onctueuse de passer entre nous couverts affutés.

Plutôt tentant, n’est-ce pas ?

Du plaisir du plaisir et encore du plaisir

Vous l’aurez compris, le plaisir est ce qui guide le duo complice aux commandes de ce lieu plein de charme.

Augusto en cuisine conçoit ses plats pour qu’ils soient aussi appréciables au niveau des papilles que pour le plaisir des yeux.

Tandis que Stéphane se chargera lui du service avec le sourire et surtout… il vous dégotera le vin qui sublimera votre plat concocté avec amour. L’offre viticole italienne est si riche que, croyez-nous, il serait vraiment dommage de passer à côté. En fonction de vos goûts et des mets que vous aurez choisis, vous bénéficierez de l’expertise de ce passionné des vins pour décupler votre expérience culinaire.

Désormais vous faîtes parti des initiés. Plus aucune raison de ne pas vous aventurer dans l’étroite rue neuve pour vous attabler à une des meilleures adresses italiennes de Lyon ! 

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Cuisine excellente, service très agréable, bougie en terasse pour couple, propreté soignée, etc...
  • La cuisine délicieuse et travaillée, le pain et les gressins maison
  • Les plats réalisés avec finesse, la carte qui évolue en fonction des saison
  • L'inventivité de la cuisine

On aurait aimé

  • Peut etre les quantités
  • Il faut attendre un mois pour gouter la nouvelle carte
  • Un décor plus épuré, plus design ou on si sent bien

Notre sélections d'avis de lyonnais





Gourmet de passage

Un temple de la cuisine italienne

Augusto est un jeune chef brésilien qui réalise des plats merveilleux dans une ambiance feutrée au coeur de la presqu'île. Je suis venu une dizaine de fois et je n'ai jamais mangé la même chose car la carte est en perpétuelle évolution mais à chaque fois, j'ai été conquis par la finesse et la qualité des plats. En un mot : un chef d'oeuvre !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

maudusluda

excellent italien sur la Presqu'ile

Plus habitués aux restaurants du 6e, pour des raisons de proximité et pour éviter les attrape touristes, nous avons dérogés à nos habitudes pour tester un restaurant italien. Excellente découverte qu'Augusto! Produits frais et de qualité. menu du soir testé par Monsieurs tandis que je découvrais la carte. Un régal! en plus le personnel était charmant et attentionné. Vin très bon aussi.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3

15.5/20

lauren

La cuisine italienne inventive !

Enfin un restaurant italien qui joue la carte de la créativité ! Une originalité dans les plats et dans les mélanges, de jolies assiettes tout en gardant l'esprit de la saveur italienne. Bon rapport qualité prix, compter 35 euros pour le menu du soir! Cependant, le cadre du restaurant reste "ringard" et n'est pas à la hauteur de la carte ...

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

15.25/20

cynthia

un très bon moment entre amies

Ravie de la qualité des mets proposés. Tous les plats nous ont été bien expliqués par la serveuse. Le pain maison était un régal. Un délice pour les papilles et un grande originalité dans la carte proposée. La présentation des plats était très réussie. Bravo

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 3.25

15/20

mich

cuisine inventive et bonne mais un service qui fout tout en l'air

la cuisine est inventive est bonne même si le coulant était trop cuit et donc totalement sec. le service est tellement peu pro que l'on en oublie son assiette. est il normal que tout le personnel se retrouve dehors pour fumer sa clope quand vous attendez l'addition? un coulant raté et signalé: pas un mot... comment peut on avoir une assiette si professionnelle et un service aussi peu pro

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 2.75

10/20

la voute palatine

le bonheur habite ici!

çà semble simple comme çà, mais quelle cuisine! Maitrise des gouts et associations raffinés, du visuel et des couleurs...l'Italie est brillamment représentée. A découvrir entre amis en famille ou en tête à tête

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

19/20

ju1909

TRès sympa

Service très agréable et rapide pour le déjeuner. Produit de qualité, très bonne recommandation pour le vin. Des plats inédits et des desserts gourmands ! Réservation fortement conseillée

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5

17/20

agplolo

simple et excellent

nous avons testé Augusto avec plaisir. La cuisine y est excellente (mention spéciale au mini canellonis à la truffe et velouté de Butternut). Le service est discret et attentionné, bref, très bien ! un bémol toutefois : seulement 2 entrées, dont une avec supplément de 3€, et 2 plats, dont un avec supplément de 5€. Mais cela n'enlève rien à la qualité de cette table.

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

17/20

fab69003

une superbe découverte

il y a tellement de choses à dire sur la cuisine d'Augusto: créativité, originalité, tradition de la cuisine italienne d'antan... Un diner magnifique, un petit bijou qui va surement prendre la même route que le Palégrié !! C'est tout ce que je souhaite à Augusto et à son équipe...

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

alain

enfin une vraie cuisine inventive italienne

enfin une cuisine inventive italienne il y a un vrai cuisinier en cuisine qui invente des plats et les réalise avec des bons produits la carte est courte (trop ?) gage d'exigence et change tous les mois tout est fait devant vous excellent rapport qualité prix pour la qualité des produits et l'inventivité proposée bon choix de vins italiens abordables continuez !!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

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Augusto

6, rue Neuve
69002 Lyon

04 72 19 44 29

PRATIQUE


Réserver
Plan
Site internet
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Horaires

Midi : 12h00 -14h00
Soir : 19h30-22h30

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

11.9 €
15 -18.9€
26-29€



Mots clefs

Détails

Restaurateur : Augusto Barro Santos

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