Bar des Oliviers

Samedi dernier, je trouve un petit nouveau sur Lyonresto qui n'a que d'excellents commentaires ! Ma curiosité n'a fait qu'un tour : une table pour deux. Douce ambiance musicale, espacement et disposition des tables conçus pour notre tranquilité. Accueil souriant. Le menu était accompagné d'une mise en bouche ce qui fait toujours plaisir. Le chef nous propose une cuisine audacieuse, sachant mélanger les parfums avec subtilité. Il travaille des produits frais et de qualité. Le foie gras est moelleux en bouche et est tout juste assez "relevé" pour avoir du "caractère". La brioche tiède à la framboise qui l'accompagne est bienvenue. La purée à la lavande sur le bar (à la cuisson parfaite)s'inscrit dans le sens du nom de l'endroit : inattendu, et délicieux. Les desserts sont inventifs et savoureux. Les plats nous offrent une présentation qui donne encore plus envie de goûter... Au premier abord la carte des vins peut dérouter un peu car elle ne paraît pas très fournie, mais le chef connaît son métier et il y en a pour tout le monde et pour toutes les bourses. Le bordeaux que nous avons choisi était d'un excellent rapport qualité-prix. Voilà un jeune chef qui donne l'impression d'avoir plein d'idées, un vrai savoir-faire et l'envie de nous faire plaisir dans l'assiette. Nous lui adressons tous nos encouragements. Nous y retournerons. ALLEZ Y VITE et faites le connaître, il le mérite.

Même si le cadre n'est pas exceptionnel, il est propre car refait à neuf. Le Chef cuisinier fait le service le midi et est très compétent notamment au niveau du choix des vins. J'ai personnellement pris le menu midi à 19€ pendant que mes collègues étaient sur un 39€. Franchement, pas déçu par mon menu budget déjeuner car vraiment très complet et particulièrement succulent. Quant aux desserts, tellement bons que j'ai encore, 4 jours après le goût en bouche et la tête dans les étoiles. Une adresse très recommandable.

Venant de Paris et de passage à Lyon, nous sommes fiés aux commentaires de lyonresto.com. pour essayer ce restaurant. Ce fut un grand moment ! La cuisine est inventive et les produits de très grande qualité. Le cadre est magnifique et le service de grande classe, efficace et chaleureux à la fois. Une adresse à recommander sans hésitations.