Le bar à cocktails ambiance Amérique du Sud, incontournable du Vieux-Lyon !
Découvrez notre reportage vidéo du restaurant
L’art de vivre Latino-américain
C’est en 2016 que le Barãgones nous ouvre ses portes place Saint-Paul. Mitoyen au Collège Hotel, cet ancien bar à vins devenu bar à cocktails complète l’offre nocturne du Vieux Lyon, pour le plus grand plaisir des habitants du quartier. Le maître des lieux, Raphaël, a tiré parti de ses expériences dans des bars de palaces entre Courchevel, la Corse et Saint-Tropez pour faire de cet établissement un véritable lieu de vie. Ce lieu est décrit comme un « Society Bar », les clients se l’approprient comme « leur troisième place » : après la maison et le travail, on s’y retrouve entre amis ou entre collègues pour le moment convivial de la fin de journée afin de lâcher prise.
Et en parlant d’ambiance conviviale, on peut dire que nous ne sommes pas déçus ! Le lieu a entièrement été pensé autour de la thématique de l’Amérique du Sud et des Caraïbes. De la décoration vintage réalisée par le studio d’architecture WOKrea, en passant par la musique ou encore par les noms des cocktails, on plonge la tête la première dans les eaux turquoise et l’univers “muy caliente“ des îles Caraïbes.
Ici, la devise c’est ”We could be a story in the morning but we’ll be a legend tonight”
—> Nous pourrions être une histoire le matin mais nous serons une légende ce soir
Des recettes cocktails signature créées par les bartenders !
La carte des boissons, qui change au gré des saisons, est évidemment bien remplie avec un choix pointu de cocktails plus étonnants les uns que les autres, savamment réalisés par les barmans. Des classiques intemporels ou des créations excentriques qu’expérimentent Raphaël et sa brigade, alliant modernité et originalité, il y en a vraiment pour tous les goûts. Chacun de ces cocktail est unique. Alors, êtes-vous plutôt « spicy » avec le LORO ROJO et son piment oiseau subtilement dosé relève les saveurs du Gin. Ou êtes-vous plus « soft » avec le EL JULIO, le Pisco, alcool doux et floral originaire du Pérou, s’allie parfaitement à la framboise et au romarin fumé. De nombreux cocktails ont su nous convaincre, et ça tombe bien, on nous glisse à l’oreille que c’est maintenant à vous de vous faire votre propre avis et d’aller déguster l’un d’entre eux afin que nous ayons votre retour. Cette carte est bien évidemment complétée par une sélection de vins, de bières et d’alcools premium en provenance pour certains d’Argentine ou de Mexique, histoire de tout de même rester dans l’ambiance. Les moins férus de boissons alcoolisées ne sont pas laissés de côté pour autant puisque les mocktails ont eux aussi leur place sur la carte ! Et oui, on a pensé à tout !
Et pour accompagner tout ça, quoi de mieux que de délicieuses tapas cuisinées par des artisans partenaires? Nous, on s’est régalé avec le saumon fumé de Norvège ou encore le croque Montania, un croque-monsieur gratiné au fromage à raclette. Craquer également pour une excellente terrine de campagne accompagnée d’une planche de charcuterie et de fromage. On s’y régale à partir de 15h tous les jours de la semaine, jusqu’à minuit du lundi au samedi et jusqu’à 21h le dimanche.
Ateliers cocktails, soirée à thème... Les événements sont aussi à la carte !
Un cocktail vous a tapé dans l’oeil et vous mourrez d’envie de le refaire à la maison afin d’épater tous vos amis ? Les mixologues du Barãgones se sont lancé de défis de faire de votre rêve une réalité ! La petite équipe anime pour vous, une fois par semaine des ateliers et vous donnent toutes leurs bonnes astuces avant de laisser place à votre imagination et créer le cocktail qui VOUS ressemble ! Un moment convivial à partager entre amis, en famille ou entre collègues puisque le bar est privatisable pour vos évènements d’entreprise ! Ça se passe du lundi au vendredi de 16h à 18h pour 24€ par personne et le samedi de 15h30 à 17h30 pour 30€ par personne. Toute la petite équipe de barmans seront ravies de vous initier au monde du bar pendant environ 1 heure ; vous pourrez bien évidement déguster votre création par la suite… Alors envoyer un mail à l’adresse mail suivante : contact@baragones.fr avec la date souhaitée et le nombre de participants !
Boire un coup et manger c’est sympa, mais le Barãgones, c’es bien plus que ça ! Plusieurs fois dans l’année, le lieu se transforme en véritable piste de dancefloor où l’on bouge au rythme de la musique cubaine et brésilienne sur les fameux pas de salsa. Tous les mercredis, dès 20h retrouvez Emilie Massez, chanteuse au style musical forrò, spécialité provenant tout droit du Brésil ! Barãgones est une adresse qui va vous faire voyager au sens propre du terme. Ce lieu où convivialité, gourmandise et plaisir ne font qu’un est une adresses à retenir pour vos soirées lyonnaises.
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Leurs cocktails signature de saisonOn adore :
L’ambiance festive qui nous fait voyager en Amérique LatineLe bon plan :
L’emplacement Place Saint PaulLe truc de plus :
Les événements organisés par l’équipe qui mêlent ateliers cocktails, concert et soirées à thème !Notre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
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5 place Saint Paul
69005 Lyon
04 78 69 02 06
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 15h00 - 00h00
Dimanche : 15h00 - 21h00
CARTES ET BOISSONS
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Détails
Métro : Vieux Lyon
Parking : Lyon Saint Paul