Bënnie

Bënnie

Restaurant à

Le gourmantissime fast-food éco-responsable !

Stéphane

Testeur

C’est Camille Candela qu’on retrouve à la tête de ce folklorique projet. À travers Bënnie, il souhaite démontrer qu’il est possible de se faire plaisir en mangeant un savoureux burger ! Une restauration rapide certes, mais surtout engagée. 

À la carte, on peut donc retrouver de multiples burgers, des salades, des baos, des wraps ou encore des assiettes végétariennes à base de falafels, de houmous ou encore de dahl. Tout est bio, fait-maison dans le respect de la saisonnalité également ! Les omnivores ne sont pas pour autant laissés pour compte, puisque le restaurant propose des burgers de bœuf ou de saumon.

Un mobilier recyclé, plus de bouteilles en plastique, une électricité verte, mise en avant des produits locaux donc circuit court de mise ! Bënnie respecte son engagement au pied de la lettre.  

Le petit plus, l’enseigne détient le label « Lyon ville Équitable et Durable » une initiative qui est inédite et unique en France. Ce label exprime la volonté de la ville lumière de mettre en avant les établissements agissant dans une démarche responsable pour l’environnement.