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Bianca



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Notre terrasse est ouverte La terrasse est en place pour l'été à l'ombre des arbres. Venez apprécier la cuisine italienne savoureuse de notre chef Nicolas Bullano : produits frais et de qualité avec une sélection de vins choisis.

Bianca
-
17,7/20
- Brasserie italienne chic

La chicissime brasserie italienne des Brotteaux

Testeur officiel
Secret
Sur la splendide Place Jules Ferry a ouvert en mai 2016 le Bianca, brasserie italienne. Une adresse qui va rapidement devenir un must lyonnais avec sa décoration design chic et sa cuisine d'excellents produits cuisinés avec un vrai savoir-faire. 

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Une brasserie italienne au cadre d'exception

C'est au rez-de chaussée d'un splendide immeuble art nouveau que le Bianca a trouvé son écrin, voisin de la Brasserie des Brotteaux. Ceci n'a rien d'étonnant car le propriétaire des deux adresses est Emmanuel Faucon. On retrouve à l'intérieur l'empreinte de ce pionnier du quartier des Brotteaux qui séduit de nouveau avec une alchimie pleine de savoir-vivre et d'élégance. La décoration du Bianca a été confiée à Hervé Moreau qui signe ici la plus bellle réalisation de la restauration lyonnaise de ce début 2016: rien n'est laissé au hasard. La visite du lieu vaut déjà le déplacement avec une ambiance unique à Lyon.

Une cuisine authentique et raffinée

À la carte on retrouve les classiques de la gastronomie italienne de la salade mozza à la charcuterie ialienne ou au poulpe Alla Luciana. On aimera poursuivre avec les spaghettis à la vongole, les rigatoni à la truffe blanche ou un steak de thon accompagné de ses légumes à l'italiennne. Une proposition de pizza est également à la carte et l'on concluera avec le baba astucieusement imbibé de limoncello ou la zuppa inglese. 

On sait que le vin est la passion de Emmanuel Faucon et on se laisse facilement guider pour partir à la découverte de crus parfois méconnus des lyonnais. 

Au final des prix qui restent sages avec des plats qui oscillent de 13,50 à 25 euros pour un cadre exceptionnel à Lyon. 

Lyonresto vous recommande particulièrement :

Incontournable :

Le baba au limoncello en dessert

On adore :

La décoration chic et pas bling bling bling de Hervé Moreau

Le bon plan :

Réserver les tables dans l'entrée avec les grands fauteuils design

Le truc de plus :

Tout a été pensé et réalisé en moins de 3 mois.

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre

On aime

  • Le décor : sublime les plats : délicieux le service : très sympatique
  • Tout du début à la fin
  • La déco, sobre, élégante et actuelle... l'accueil les produits et la cuisine italiens dignes de ce nom...
  • Le cadre
    les rigatonis aux truffes

On aurait aimé

Notre sélections d'avis de lyonnais



Classez par :

Jo de Lyon

Déjeuner de travail parfait

Excellent petit repas, le poulpe délicieux comme l’ensemble du repas d’ailleurs Belle découverte

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

20/20

gi_ranger

Une belle surprise

Nous sommes entrés par hasard au Bianca pour prendre en verre et des antipasti. Nous avons été séduits par la décoration, le calme et le bon accueil. Les antipasti et la planche de charcuteries italiennes étaient excellentes ainsi que les desserts. Nous reviendrons pour un vrai diner !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

17/20

Gourmet de passage

Ravi!

Il vero gusto italiano, Perfecto !

Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

17/20

ven

cadre très sympa mais

c est bon mais le service peut être expéditif

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5

15.5/20

boulaygu85

Bonne brasserie italienne

Le cadre est effectivement très chaleureux, l'accueil attentionné bien que parfois un peu expéditif. Les plats sont très bons même si ils restent un peu simples pour les tarifs pratiqués.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Gourmet de passage

Bonne adresse

Nous avons passer une exelente soirée nouveau chef nous avonst rès bien manger cuisine soigné avec gout je recommande à très vite

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

18/20

Gourmet de passage

Bien...

Bonne cuisine, Bon service ,belle decoration, Ambiance Bistrot donc bien entre amis mais bruyant pour soirée en amoureux

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17/20

Gourmet de passage

Splendide restaurant

Nouvelle adresse qui sait surprendre par sa décoration très chic tendance avec un mobilier particulièrement bien choisi, original en adéquation parfaite avec l'atmosphère élégante et moderne du lieu. Très bonne cuisine. C'est pas donné mais pour le prix on a passé une superbe soirée à un prix qui ne fait pas non plus exploser le portefeuille.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

17/20

Gourmet de passage

Enfin une belle table italienne à Lyon !...

Tout commence dès l'entrée, Bianca est sans un lieu unique à Lyon, ambiance élégante et raffinée... Après, tout est à l'avenant, une belle carte faite où l'on retrouve de la très jolie charcuterie italienne, des classiques dont on ne se lassera jamais (comme les pâtes aux truffes, avec de la vraie truffe) mais aussi des plats originaux, comme le tartare de veau... Bravo à Emmanuel Faucon et son équipe ! On y retourne dès que possible !....

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Alexandre69

Superbe!

Cadre superbe, accueil parfait, cuisine fine. Fortement recommandable!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20
Bianca

1, Place Jules Ferry
69006 Lyon

04 78 41 68 10

PRATIQUE

Réserver
Plan
Facebook

Horaires

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h30-22h30

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

13.5 €
22 -45€
22-45€



Mots clefs

Italien Cuisine du marché Cuisine du sud Pizzeria Nouveau concept Nouveau concept Nouveau né Bistronomie Fait maison Table Gourmande Bon Brasserie Pâtisseries maison Salade Semi gastronomique

Détails

Restaurateur : Manu Faucon
Capacité : 76 personnes
Terrasse : 38 personnes
Métro : Brotteaux
Parking : Brotteaux
Vélov : Brotteaux

Facebook

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