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Bichon

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Bichon
Restaurant Bon à

L’Auberge nouvelle génération !

Testeur officiel
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Une Auberge nouvelle génération qui réunie traditionnel et créatif, chaleureux et déjanté, rétro et viseur ! Du producteur à l’assiette, Bichon travaille les produits du terroir que vous retrouverez dans des formats aux inspirations street food et à partager.

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Un moment hors du temps pour une ambiance chaleureuse & déjantée

Le restaurant Bichon est un établissement bien connu de la ville de Lyon. C’est un lieu à la fois élégant et convivial, où l'on peut déguster une cuisine française traditionnelle de qualité.

Dans une rue Neuve en pleine effervescence culinaire, Bichon a vraiment choisi la voie du réconfort. Quand vous passez le pallier, l’idéal serait d’être né dans les années 1970-1980 pour avoir toutes les références ! La carte glissée dans un bouquin de Gérard de Villiers par exemple, mais encore bien d’autres surprises dans son décor atypique…

Immédiatement séduit par l'ambiance feutrée qui y règne, des murs en pierres apparentes et des éclairages tamisés dégagent une atmosphère chaleureuse. Les tables sont disposées de manière à garantir une certaine intimité entre les convives, tout en permettant d'admirer la cuisine ouverte qui se trouve juste derrière le comptoir. Vous aurez le droit à un service prévenant et bande-son fantastique & vintage. Le prix est plus que correct au déjeuner puisqu’ils varient entre 6 et 26€.

Des produits du terroir sous une forme street art !

Ludovic et Margo proposent une cuisine uniquement base de produits frais, locaux et de qualité au cœur de leur cuisine. Ils privilégient les fournisseurs locaux pour garantir une traçabilité irréprochable.

La carte est variée, avec des plats classiques de la cuisine française, mais également des créations originales qui sauront surprendre les papilles les plus exigeantes. J’avoue que j’ai eu un petit coup de coeur pour le Duck Roll à 14€ (Brioche du boulanger, confit de canard, béarnaise maison, cheddar affiné), ou encore le Pain Perdu Du Père Michel avec lequel je me suis RÉ-GA-LÉE.

Un petit bonus est à connaître pour passer des dimanches endiablés, car chez Bichon le dimanche c’est brunch !

Margo et Ludovic vous proposent une formule à 29€ pour « ressortir en roulant » ! Alors moi, je n’attend pas !

Un projet de passionnés

Le projet c'est avant tout deux passionnés de restauration et une entreprise symbole de qualité et fédératrice au sein de la communauté gastronomique.

Ludovic & Margo d’où vient ce duo ? Elle est apparue dans un cadre professionnel qui a été rapidement une évidence. Au cœur de la gestion et du développement d'un groupe de restauration parisien, ils ont expérimenté pendant plusieurs années le travail d'équipe dans un contexte assez intense.

Une force les allie : leur facilité à communiquer et passer à l'action. Tous deux animés par la restauration, c’était une évidence. Un métier magnifiquement réalisé puisqu’il est fait avec amour et passion. A travers ce projet, les deux compères ont une réelle conviction : procurer du plaisir et des sourires à leur clientèle. L’envie de revenir à l'essentiel de la restauration : un lieu avec une ambiance atypique et une nourriture de qualité.

En résumé, le restaurant Bichon est un lieu incontournable pour tous les amateurs de cuisine française à Lyon. Alors fonce-y mon bichon !

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


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Bichon

9 rue Neuve
69001 Lyon

06 40 46 54 31

PRATIQUE


RESERVER
Plan
Site internet

Horaires

Du lundi au vendredi : 12:00–14:30, 19:00–23:00 samedi : 12:00–16:00, 19:00–00:00 dimanche :12:00–16:00

CARTES ET BOISSONS


Mots clefs

Bon

Détails

Restaurateur : Ludovic et Margo

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