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Big Fernand
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14,2/20
- Américain

Découvrez l’esprit « fast good » chez Big Fernand !

Testeur officiel
Secret
Big Fernand, c’est la chaîne de restaurant qui révolutionne le fast-food pour le faire évoluer en « fast-good », comprenez des burgers de qualité à base de produits frais. Une sorte de burger premium qui nous réconcilie avec le fast-food en une bouchée. Avec un restaurant dans le 2ème arrondissement de Lyon et un second dans le 3ème, foncez-vite découvrir les recettes originales de Big Fernand.

Des produits frais pour des burgers maison !

Big Fernand est une chaîne de «fast good» qui nous propose de bons burgers, préparés à partir de produits frais. L’établissement propose 6 recettes originales de burger : deux recettes au bœuf, une recette au poulet, une recette au veau, une autre à l’agneau et enfin une dernière végétarienne !

La viande est de qualité, les cuissons sont maîtrisées, les sauces maison originales et savoureuses ! Big Fernand nous propose une formule à prix doux qui comprend le burger de notre choix, avec un accompagnement (des frites maison ou de la salade), ainsi qu’une boisson. Un bon plan pour un repas gourmand et rapide.

Concept fast food

Big Fernand applique le concept du fast food : on choisit notre burger et on paie directement, avant d’aller s’assoir pour manger. Notre burger est préparé à la minute, sous nos yeux, le temps de se faire encore plus envie, puis de savourer un burger servi bien chaud. Le service est rapide, mais il faut des fois un peu attendre qu’une table se libère, la salle n’étant pas très grande !

Niché au cœur du 2ème arrondissement, le restaurant n’est certes pas très grand mais décoré avec goût : tables en bois brut, photos old school aux murs, c’est épuré mais contemporain. Dans l’air du temps, on est bien loin de la déco du fast-food habituel. Partie intégrante de la décoration, nos amis les Fernands, tous de carreaux vêtus et bérets vissés sur la tête.

Bon à savoir : vous pouvez également déguster les délicieux burgers de Big Fernand dans le 3ème arrondissement, ave leur second restaurant, sur le cours Lafayette.

Un accueil en grande pompe

En parlant des Fernands, disons le clairement : ici l’accueil est très sympathique, presque théâtrale tant les serveurs débordent d’énergie et de joie de vivre !

Nous sommes tout de suite accueillis par un serveur qui nous explique, en nous tutoyant, le concept de l’établissement, ainsi que les différentes recettes. L’ambiance se veut joyeuse et chaleureuse au sein de l’établissement, parfait pour un repas rapide seul ou entre amis !

 

Découvrez le burger sous un nouveau jour chez Big Fernand ! Produits frais, viande de qualité à la cuisson maîtrisée, sauces faites maison et recettes originales, Big Fernand revisite le burger dans une ambiance conviviale.

Notre reportage photo complet

© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Le burger au veau la rapidité du service
  • Convivialité et délicieux burgers "français"
  • Le burger
  • L'accueil, le goût, la quantité, la qualité, la déco

On aurait aimé

  • Trop bon donc trop vite mangé
  • Des frites mieux taillées (on en est à chipoter sur des détails eh oui...)

Notre sélections d'avis de lyonnais





ManonSg

Le Burger à la française

Incontestablement le meilleur burger de Lyon. Et j'en ai mangé pourtant... Tout est là: l''accueil théâtrale, la bonne humeur, la déco sympa, le choix bien pensé de la carte, le goût, les quantités... ...Certes la qualité à un prix, mais cela vaut largement une petite session chez Big Fernand! Je le recommande les yeux fermés et l'appétit déjà grand rien qu'en y repensant!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.75

16.25/20

koko6938

Vive le Hamburgé !

Petite soirée improvisée entre collègues, je décide de tester cette adresse dont j'entends parler en bien depuis longtemps... Pour l'attente un moustachu à l'entrée nous offre une Fernandines (leurs frites maison), plutôt sympa d'autant qu'elles étaient bien bonnes :) A la place du coca 0 nous avons eu un coca "nulle", les petites blagues s'enchainent bref bon accueil! Concernant les burgers, on dit des hamburgés chez Big Fernand ;), en un mot : excellent. La viande cuite comme demandée (à point pour moi, parce que oui on peut choisir la cuisson de sa viande), et du goût, du goût, du goût (fromage, légumes, et sauce délicieux). Au final le prix est acceptable au regard du bon moment que nous avons passé... A refaire

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.25

17/20

Gastronomik

Folie Burger

Chez Big Fernand, l'accueil est chaleureux et teinté d'humour. En cuisine, la bonne humeur règne. Cette sympathie aide à faire passer le prix un peu élevé des burgers proposés... Mais il faut reconnaître qu'ils sont excellents et surtout à base de produits de qualité : viande charolaise, tomme de savoie etc. On peut choisir tous les ingrédients de son burger ou se laisser tenter par l'une des recettes proposées. A tester !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 3.75 | Cadre: 3.75 | Service: | Quantité : 3.75

15/20

Audrey69007

Pas pour moi...

J'adore les burgers, et je peux dire que les burgers du Big Fernand sont très bons, même si comparativement à d'autres établissements qui servent des burgers confectionnés avec des produits frais, je trouve que c'est un peu cher, mais rien d'abusé. Non, vraiment, c'est bon !! En revanche le concept je n'accroche pas du tout. Ca ressemble un peu au Ninkasi, mais en moins bien. Local petit, donc on ressort fatalement avec une odeur de graillon... L'accueil est chaleureux oui, mais un peu trop à mon goût. On a pas le temps de regarder la carte qu'un employé nous gueule toutes les possibilités de menus... A peine le temps de prendre une bouchée que l'employé qui passe son temps à faire des aller-retour en salle nous demande si tout va bien, si c'est bon, si on reviendra blablabla... ! J'étais encore en train de manger les miettes de mon burger qu'il me demande s'il peut prendre mon plateau : je regarde en salle, il y a encore pas mal de places, donc à moins d'avoir un stock mal pensé de plateaux, je vois pas pourquoi il veut absolument me le prendre, si ce n'est pour m'inciter à partir... au bout d'un quart d'heure ! Bref je ne suis probablement pas dans la cible, j'aime me poser pour manger, j'aime ne pas sentir la friture quand je sors d'un établissement, j'aime entendre mes potes qui me parlent (la musique est trop forte, tout le monde gueule dans la salle, c'est insupportable), enfin, j'aime que l'accueil et le service soit à la hauteur des courbettes de politesses exagérées qu'on nous sert à l'entrée et à la sortie.. Dommage donc, c'est très bon, mais je n'y retournerai plus !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.25

11/20

pooyou

Ce n'est pas le meilleur burger de Lyon.

Parce que c'est en ces termes que les fumeurs devant la porte nous l'ont vendu, ma copine et moi nous sommes laissés tenter. Si la plaque de cuisson bien visible est avenante, l'illusion s'estompe dès l'addition. 36€ pour deux burgers, 2 petites portions de frites, un dessert vendu maison qui en bouche ne laisse aucun doute sur sa provenance et deux boissons dont une limonage Orange-Gingembre sans le goût d'orange (et je cherche encore le gingembre), l'entrée est amère. Amère comme le pain qui était un peu trop cuit et les frites trop frites. Les deux sauces, présentées maison elles-aussi, ne valaient pas la salive usée pour les présenter. La viande est bonne et parfaitement saisie, et le fromage tient la route. Mais je n'allais pas oublier la plus grosse déception: les légumes. 'Tomates séchées' pour ma copine et 'Poivrons grillés' pour moi. A l'intérieur des burgers? UNE tomate séchée pour ma copine et UNE tranche de poivron grillé pour moi. Bref, sous ses allures de bistrot sympa, ce resto reste la franchise d'une chaîne qui joue sur l'esthétique et non sur la cuisine. Ronald McDonald en bérêt. Bref, passez votre chemin.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 1.75 | Cadre: 1.75 | Service: | Quantité : 2.75

12.5/20

becfin

je m'attendais vraiment à mieux

Cela fait quelques mois que la blogosphère lyonnaise ne parle que de ça! Alors Je me suis donc rendu chez big fernand. Un truc que l'on ne peut pas leur enlever c'est qu'ils ont de l'énergie! Un peu trop intrusive à mon goût mais j'ai mis une bonne note quand même pour le service. Par contre, j'ai été déçu par la qualité et surtout l'originalité des burgers par rapport à leurs prix. Dommage pour un restaurant qui la joue qualité du terroir à la française. Pour une chaine je n'ai pas trouvé ça très abouti au niveau des goûts. C'est peut être que la clientèle parisienne est moins pointue... L'ambiance? pour résumer c'est TRES bruyant et presque stressant. La quantité y était car je n'ai pas fini mais bon... Ce n'est que le lancement donc il faut peut être leur laisser du temps pour se faire à l'exigence lyonnaise. Il me faudra aussi du temps pour les recommander.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 1.25 | Cadre: 1.25 | Service: | Quantité : 2.75

9/20

Djouuu

Original et tellement bon !

Je connaissais déjà les restaurants Big Fernand à Paris, déjà réputés pour être le meilleur burger de Paris. Et les voici à Lyon ! L'ambiance est conviviale et intime (il faut savoir que c'est un tout petit restaurant d'une quinzaine de tables), les gens à l'écoute, heureux qu'on partage une soirée chez eux. Nous avons pris un hamburgé "Big Fernand" et un "Bartholomé" : le bonheur, une viande de qualité cuite à la perfection, des épices fraiches, du goût tout simplement ! Ce qui m'a le plus plus reste les frites : elles ne sont pas grasses, subtilement épicées et croustillantes. PAR-FAI-TES. Pour résumé, de la qualité, du goût et de la bonne humeur ; a vous dégouter à vie du McDo. A découvrir d'urgence sur Lyon !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 3.75

17/20

butte_lyon

Mon nouveau fast food préféré

Super pour un repas rapide, efficace et très très bon! L'ambiance contribue à supporter / ou redonner notre bonne humeur. Le personnel est très sympa, accueillant et convivial. Pour manger sur place, il ne faut pas spécialement désirer de l'intimité, mais cela fait un bon point de chute entre amis pour un repas sur le pouce.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 3.75 | Cadre: 3.75 | Service: | Quantité : 3.75

16.5/20

poloph

Un concept génial !

Des burgers excellents et originaux, des frites savoureuses, un choix de boissons varié, un staff sympa, à l'écoute et un menu servi très rapidement... Quoi dire de plus, à part que je compte bien y retourner !!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

18/20

itscalamityjane

Prometteur mais à améliorer !

J'ai fait toute la critique, photos à l'appui sur mon blog :) http://itscalamityjane.wordpress.com/2013/10/05/big-fernand/

Tytexpe de repas: etudiant Mes notes Cuisine: 3.25 | Cadre: 3.25 | Service: | Quantité : 2.25

9/20

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Big Fernand

36, rue Ferrandière
69002 Lyon

04 78 79 22 76

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Midi : 12h00-14h30
Soir : 19h30-22h00
Vendredi et samedi soir : ouverture à 19h

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