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Bistro Gourmand



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Bistro Gourmand
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19/20
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Bistrot éphémère

Vue panoramique et cuisine fraîche de bistrot par le Chef étoilé Christian Lherm !

Stéphane
Testeur
Immersion totale dans un lieu où la terre rejoint le ciel : Le Bistro Gourmand, une cuisine aussi riche en couleurs qu’en saveurs ! Le petit nouveau qui a ouvert ses portes récemment prend place tous les jours dans le magnifique cadre des Trois Dômes. Rendez-vous sur les toits lyonnais pour un voyage culinaire que vous ne risquez pas d’oublier.

Un bistrot moderne avec le savoir-faire d’un chef étoilé !

C’est le chef Toque Blanche et étoilé, Christian Lherm que l’on retrouve derrière les fourneaux. Un chef lyonnais dont le talent n’est plus à prouver ! Au Bistro Gourmand, il met en avant la cuisine de terroir à qui il voue un amour profond. Qualité et convivialité sont au rendez-vous avec Monsieur Lherm.

Entourée d’une équipe dynamique et investie, cette adresse incontournable connaît un renouveau tant dans les plats que dans l’ambiance. Une équipe variée, où l’on retrouve des jeunes, des plus âgés, un partage d’expérience qui fait le bon fonctionnement de ce fabuleux lieu.

L’objectif est de vous faire passer un moment de détente hors du temps, loin de tout, cap vers les cieux avec une équipe aux petits soins. L’expression « être reçu comme des rois » prend tout son sens au Bistro Gourmand.

Une somptueuse cuisine de marché pour régaler vos papilles !

Fraîcheur et cuisine de marché sont les mots d’ordre ! À travers Le Bistro Gourmand, l’enseigne voulait faire ressortir leur côté convivial à travers une cuisine qui rapproche petits et grands.

L’accent est mis sur la qualité, le bio est un critère important pour cette nouvelle adresse. Chaque produit est minutieusement choisi en privilégiant les agriculteurs locaux par exemple pour la volaille de Bresse, la truffe de l’Isère ou encore les fromages de la mère Richard afin de garantir aux clients de belles assiettes gourmandes. Les locavores apprécieront...

À la carte on retrouve de grands classiques de la cuisine française, avec des plats à base de viandes ou de poissons. Chaque jour, vous retrouverez le « menu du marché » avec des plats aussi surprenants que succulents. Pour accompagner ce moment, une large gamme de vins vous est proposée, des vins d’ici et d’ailleurs pour vous faire voyager à travers le monde tout en restant au cœur de Lyon.

Côté desserts, Baptiste Etievant, chef pâtissier se charge de vous surprendre avec des grands classiques revisités. Les propositions changent au gré des saisons en fonction des fruits présents sur le marché. Vous n’êtes pas au bout de vos surprises avec ce jeune chef qui a plus d’un tour dans sa toque !

8 étages au-dessus de Lyon !

Vous allez tomber amoureux de l’incroyable vue panoramique sur Lyon d’un côté on retrouve la Fourvière, de l’autre la Part Dieu avec sa célèbre Tour Crayon tout cela en étant à deux pas de Bellecour.

Une décoration contemporaine dans l’air du temps avec un style épuré mais des touches chaudes par-ci, par-là. Une ambiance simple mais chaleureuse, chic ET abordable. De grandes tablées blanches avec un mur sculpté de fleurs accompagnées de vaisselle colorée pour réchauffer la pièce.

Le combo gagnant pour passer un agréable moment en famille ou entre amis au cœur d’un des plus beaux lieux de Lyon.

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

La vue imprenable sur Lyon, à couper le souffle !

On adore :

Les produits de saisons et locaux qui permettent une cuisine d'exception !

Le bon plan :

Un menu de marché d'exception avec des produits frais

Le truc de plus :

Un bistrot avec le savoir-faire unique du chef Christian Lherm


Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Rien à redire tout était parfait
  • Les assiettes élaborées et la vue magnifique

On aurait aimé


    Notre sélections d'avis de lyonnais





    pseudoGéD

    Efficacité et qualité

    Le chef Lherm eblouit encore une fois tout le monde !

    Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

    18/20

    pseudoMarine Basile

    Une vue incroyable

    un moment magique avec mon compagnon

    Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

    20/20

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