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Bistrot La Varenne



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Bistrot La Varenne
-
17,8/20
- Cuisine de produits frais et maison

Halte ! Ici le chef est un furieux de la gourmandise éclairée

Charléne
Testeuse
Tout est réuni pour passer un excellent moment au Bistrot La Varenne : une cuisine traditionnelle et créative excellente, un cadre superbe avec un service souriant et soigné. Une pause déjeuner ensoleillée en plein coeur de Lyon, place Gailleton...

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Le nouveau Bistrot La Varenne fait son show !

Ouvert pendant l’été, le 11 aout 2015, le Bistrot La Varenne fait désormais partie des acteurs de la très jolie place Gailleton, dans le 2ème arrondissement de Lyon. Des gros travaux ont été entrepris pour donner à ce lieu un élan de fraîcheur et de modernité. Si vous aviez vos habitudes au Pont et Passerelle, sachez que seul le sol a été conservé !

Nous nous y sommes rendu lors du déjeuner. On nous accueille chaleureusement, puis nous nous installons en terrasse. La petite place, idéalement située au coeur du quartier Ainay et entourée de verdure, offre un cadre très agréable.

Des plats hautement pensés et travaillés

Côté cuisine, le chef propose un cuisine de saison qui allie tradition et créativité. On opte pour la formule du jour : une ballottine de volaille, olives vertes et tomates séchées, suivie d’un filet de truite aux amandes.

Pour la ballottine, sous son apparence de « pâté en croute », elle se révèle être une belle surprise, fraîche et équilibrée, une entrée parfaite pour cette journée de rentrée ensoleillée !

Vient ensuite la truite aux amandes, accompagnée de sarrasins et de petits légumes façon ratatouilles. La encore l’ensemble s'accordait parfaitement. Equilibre absolu pour un plat du jour original, on s’est régalé !

Le bon goût et le bon vin : le meilleur mariage !

Jean-Baptiste, le nouveau responsable des lieux, nous explique qu'en plus de la carte et des menus proposés, le restaurant se transforme en bar à vins et propose de déguster des planches du terroir autour d'une sélection de plus de 80 références de vins régionaux. Cette nouvelle adresse n'a pas fini de faire parler d'elle !

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

Magret de canard "Domaine de Limagne" Cuit sous vide au poivre de Timut, jus réduit, Ecrasé de pommes de terre aux agrumes.

On adore :

Le tout frais et tout fait maison, même les glaces !

Le bon plan :

Quartier mythique de Lyon.

Le truc de plus :

Vous pouvez également trouver des produits artisanaux locaux atypiques en vente à emporter.


Notre reportage photo complet

© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • La formule fixe avec un excellent rapport qualité prix et un service impeccable
  • Le renouvellement de la carte. la mise en place de suggestions changeantes
  • La cuisine les vins proposés
  • La convivialité

On aurait aimé

  • Les planches de charcuteries et fromage devraient être davantage mises en avant et systématiquement proposées.

Notre sélections d'avis de lyonnais





c.jean

un patron au petit soin !

Que de super moments passés au bistrot la Varenne, une adresse ou j'ai plaisir à retourner tant pour les assiettes que pour saluer un patron vraiment au petit soin pour ses clients. A conseiller sans hésiter.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 5

18.5/20

thaïs

Déjeûner entre amies le 25 janvier2016

Une très belle surprise; accueil très sympathique; cuisine maison succulente,présentation de la tarte au citron originale. Nous reviendrons.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5

18.5/20

phil

Top chef !

Toujours très bien reçu au bistrot La Varenne. Endroit convivial et plein de charme. La carte est renouvelée très régulièrement. Le chef fait une cuisine généreuse et raffinée.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 3.5

16.5/20

Coco

Un resto raffine . a recommznder

Je vous conseille ce resto , prix abordable, resto raffine , belle présentation et surtout les plats sont très bons

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.25

17.75/20

Cathy

A recommander

Que du frais et de la créativité Bravo au Chef Laissez vous surprendre

Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

Bibouille

Super !!!! A recommander

Restaurant tres sympatique, la cuisine saura vous faire fondre par sa subtilite et son association de saveur. Cuisine tres raffinée, plat parfaitement assaisonner. Une grande preuve de professionnalisme. Bravo au chef. Le cadre est synpas, calme et conviviale.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

17.5/20

Choup'

Un gout de "reviens y"

Un cadre calme, mi bitrot séparé et salle de restaurant ne permettent pas la confision des dialogues. Le Chef propose une cuisine fraîche, innovante et inventive, recherchée et appréciée. De bons produits et Frais. De bons vins bien conseillés par le patron.

Tytexpe de repas: etudiant Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

Ben

Excellent !

La cuisine était très bonne avec une carte très originale ! Très sympathique ! A conseiller !

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19/20

Gourmet de passage

Très bon restaurant

On a vraiment très bien mangé dans ce restaurant ! Service très sympa ! Je vous le conseille vivement !

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

Meuleumeu

Diner business avec excellent rapport qualité prix

J'ai réservé pour 10 membres de mon réseau professionnel un soir. Nous avions convenu d'un menu unique à 25 euros qui a présenté un excellent rapport qualité prix. Le vin au verre y était excellent aussi. Service impeccable et très agréable. Seul bémol, le manque de réactivité envers une d'entre nous qui présentait une allergie et qui a du se passer d'entrée.

Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 3.5 | Cadre: 3.5 | Service: | Quantité : 5

17/20
Bistrot La Varenne

5 Place Gailleton
69002 Lyon

04 78 38 70 70

PRATIQUE

Réserver
Plan
Site internet
Facebook

Horaires

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h30-21h45

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Midi :
Soir :

15 -19€
15-32€



Mots clefs

Détails

Restaurateur : Dumont
Capacité : 35 personnes
Terrasse : 30 personnes
Métro : Ampere
Parking : Antonin Poncet
Vélov : place gailleton

Facebook

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