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Brasserie Jullien



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Brasserie Jullien
-
18,1/20
- Brasserie élégante

L'art de vivre à la française entre Part-Dieu et Brotteaux

Françoise
Testeuse
"Il y a autant de recettes que d'histoires de famille..." Voilà la devise de cette Maison occupée par la famille JULLIEN. Mathieu en cuisine , dévoile son jeune talent, déjà prouvé dans les brasseries Bocuse. À proximité de la Part-Dieu , en bordure du quartier des Brotteaux, le restaurant offre une table de qualité où l'art de vivre est mis à l'honneur.

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Art de vivre à la française

Lustres à pampilles, banquettes rouges, bustes en platres et photos de famille en noir et blanc se marient au mobilier plus contemporain, comme les tables esprit bistrot authentique ( mais moderne)  et créent une ambiance élégante et dans l'air du temps. Le bar à l'entrée avec ses boules de pétanque revisitées en suspension affiche la touche plus locale et chaleureuse, car ici on célèbre avant tout la convivialité.

La conjugaison de talents familiaux

Mathieu en cuisine est passé par des tables étoilées lyonnaise . Mathieu, passionné , par la cuisine et veulent à leur tour créer des moments magiques, de partage, autour de leurs tables. Chez Jullien,  on a appris à recevoir de père en fils, une tradition comme un devoir. 

La cuisine française à l'honneur

Poularde de Bresse, ris de veau, os à moelle..Les grands classiques sont présents à la carte. Touche de modernité, certains apprécieront le Veg Burger travaillé avec, entre autres, de la cervelle de canut: belle idée! Pour le coté festif, on choisira un mojito Chartreuse ou un vin bien choisi. 

La table sait jouer des classiques et apporter sa dose de nouveauté en clin d'oeil. 

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

Le cigare Jullien: un dessert original en trompe l'oeil

On adore :

Se laisser séduire par une cuisine traditionnelle qui a du peps et ou même les végétariens trouvent leur compte

Le bon plan :

les grenouilles fraîches, tous les jours à la carte. Mais très demandées, il vaut mieux les réserver

Le truc de plus :

22 ans, c'est l'âge du chef et vous n'allez pas en revenir.


Notre reportage photo complet


cool
© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Le plaisir d'être bien reçu
  • L'ambiance, le concept tradi contemporain réussi dans l'assiette et le cadre.
  • L'accueil, sympathique, le confort de la salle du restaurant, une cuisine généreuse qui a du goût

On aurait aimé


Notre sélections d'avis de lyonnais





Fab

Du talent.

Le chef de ce restaurant est jeune et a du talent. Une cuisine maitrisée qui sait remettre le traditionnel dans l'assiette avec du goût en bouche. Le cadre est contemporain et contfortable: bois blond, fauteuils enveloppants. Il a su garder tout le bon de nos grands-parents à la sauce d'aujourd'hui et c'est réussi. Au final: une sauce chaleureuse dans cette brasserie du 6ème

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Bluelenzo

Le bien etre

Le bien être dans la salle et dans l'assiette Des sourires de partout et un chef avec un talent et un avenir certain.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.5

18.25/20

Gourmet de passage

Un vrai jeune talent!

Le chef est jeune mais sa cuisine sait surprendre par sa qualité. La brasserie est confortable et chic à la fois, ce serait même plutôt un restaurant élégant mais décomplexé.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

tapeclous

digne des grands

une cuisine raffinée, des présentations soignées et étonnantes, un accueil chaleureux

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

Gourmet de passage

Ravi

Très belle nouvelle table dans le 6ème. Accueil chaleureux et pas guindé alors que le lieu se prête à une cuisine de brasserie raffinée. Pour ma part ce fut un excellent risotto.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

YVes Julien

Dr BONO de la montagne

Accueil familial et chaleureux, qualité et originalité de la gastronomie familiale française, le tout accompagné d'un professionnalisme de grand aloi. Merci pour ce moment épicurien

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19.5/20

Gourmet de passage

Bel accueil, cuisine soignée

Voilà un restaurant qui a gardé le meilleur du restaurant avec un accueil personnalisé, un cadre coquet et une cuisine qui a su satisfaire tant ma gourmandise que mon appétit. Je souhaite le meilleur à sa jeune équipe qui semble bien partie.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

16.5/20

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Brasserie Jullien

44, bd des Brotteaux
69006 Lyon

04 78 52 30 11

PRATIQUE

Réserver
Plan
Site internet
Facebook

Horaires

Midi : 12h00-14h30
Soir : 19h45-22h30
Privatisation sur demande le jour de votre choix

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

12 €
18 -32€
32-60€



Mots clefs

Détails

Capacité : 55 personnes
Terrasse : 21 personnes
Métro : Brotteaux
Parking : Brotteaux
Vélov : Vauban

Facebook

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