Brasserie Le doyenné

Diner du mercredi 9/01 Parfait, nous nous sommes régalés et même plus entrées : crabes au sésame : on fait durer avec de petites bouchées tellement c'est bon (c'est pourtant bien servi..) Plat : coeur de st jacques (5) grosses, épaisses, (non dédoublées comme on les trouve souvent), et d'une cuisson merveilleuse,fermes cuite à la second près, agrementées d'une préparation de fonds d'artichaud. Mon épouse :un pavé de jeune cerf façon " a la royale" Dessert dans la même note , nous n'avons pu faire que des éloges au chef qui est venu nous dire un petit mot en fin de repas. Nous avions vu les commentaires sur Lyonresto, nous les confirmons sans restriction.

je suis chef dans un grand restaurant parisien on ma dit si tu vas a Lyon arête toi au carmelina j aurai mi fai de passer ma route le cadre est excellent mais la nourriture n'est pa a la haute de c ke j'attendais et en plus cherre donc je n vous le conseille vraiment pas sa sens plus les paillette ke la gastronomie

Etant amateurs de cuisine asiatique, ma chérie et moi avons testé ce resto et nous n'avons pas été décus ! La première chose que j'ai envie de dire c'est qu'on est rarement aussi bien accueillis ! Le serveur (qui doit être aussi le propriétaire) est ultra gentil et souriant. A peine arrivé qu'on nous offre déjà l'apéritif au litchi ! Les menus ne sont pas du tout excessifs et il y a même des réductions pour les étudiants. Les sushis et sashimis sont frais et les brochettes sont délicieuses (aussi bien fruits de mer que viande). En dessert, la crèpe à la vanille est super bonne et enfin le digestif est offert. Bref, j'ai hâte d'y retourner !