Café de la Libération

Toujours complet il vaut mieux téléphoner avant de se garer. Restaurant Italien familial. L'accueil du patron est enthousiaste et avec l'accent. Carte bien fournie avec plein de pizzas en plusieurs tailles, des pâtes, des plats. Tout est bon, j'adore leurs pizzas mais, les plats sont bons. Mais difficile de manger les deux vu les proportions servies. Un seul bémol, la proximité des tables.

Confortablement installée en terrasse avec mes deux amis, je sirote un verre de rosé bien frais... Bonheur... Quand viens l'assiette -énorme- de salade verte, crudités et autres verrines je me crois au paradis ! C'est frais et c'est bon sans chichi. Nous avons pris une formule Grosse salade + dessert pour 14 euros. Que demandez de plus ? Peut être plus d'explication de la part de la serveuse car même si c'est simple, la cuisine du chef réserve quelque surprise comme ce milkshake au gingembre accompagnant la salade ! L'assiette du Marché, sympa, frais, bon, idéal pour une pause détente en plein centre de Vaise. On reviendra... Surtout que la carte change chaque jours, impossible de se lasser...

C'est plutôt rare de voir un restaurant qui fait des salades, soupes et vérines et surtout de cette taille. On se laisse prendre au jeu très vite. Le service est rapide, la nourriture copieuse. La digestion légère, le plaisir présent. Le cadre est très bien travaillé et il est étonnant de voir dans cette rue un restaurant qui aurait pu être au cœur de la part Dieu. La clientèle semble très bien apprécier le lieu : moitié homme et moitié femme. Les créateurs de ce lieu peuvent être fière. c'est vraiment top tendance, à la fois nature/zen/détente. Bien vu !!!