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Cantabria
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16,1/20
- Bon - Espagnol - Fait maison

Ambiance espagnole et Tapas de qualité !

Testeur officiel
Secret
Le Cantabria promet une plongée dans la gastronomie ibérique et c’est bien le cas, au moins le temps des tapas. Charcuterie et fromage exceptionnels, fritures parfaites… on se régale à l’apéro. Dommage que le reste ne suive pas…

Spécialités espagnoles

Situé au cœur du neuvième arrondissement lyonnais, le Cantabria est une nouvelle adresse spécialisée dans la cuisine espagnole. À sa tête, Manuel Duarte est lui-même originaire de Santander, la capitale de la Cantabrie, cette région au nord de l’Espagne qui a donné son nom au restaurant. On nous promet tapas et « pintxos » (des tartines espagnoles), mais c’est aussi un vrai restaurant, où l’on peut manger de l’entrée au dessert.

L’adresse vit à l’heure espagnole, même si on peut réserver pour 19h30, il n’y aura de monde qu’à partir de 21 heures, au mieux. On opte pour le menu à 30 € qui promet un voyage gourmand dans toute l’Espagne et les entrées arrivent vite : au programme, des fritures et un plateau de charcuterie et de fromage. Les produits sont d’excellente qualité, ils viennent manifestement de la péninsule ibérique et c’est un régal, autant les calamars frits que le jambon espagnol, extrait directement des pattes qui trônent sur le bar à l’entrée. Les quantités, un poil trop généreuses, obligent à en laisser, mais c’est avec regret : c’est vraiment excellent !

Hélas, cette première bonne impression ne dure pas. La paella, plat typique par excellence, est ratée, tout simplement. Riz sec et trop salé, fruits de mer tout aussi secs et pas frais… c’est une vraie déception, indigne d’un restaurant qui se veut espagnol. Les desserts ne sont pas beaucoup mieux avec une crème catalane qui ne respecte pas la recette originale, mais qui est plutôt bonne et avec un riz au lait tout aussi décevant que la paella. Quel dommage, après une telle entrée en matière, de tomber sur ces assiettes aussi décevantes…

Une adresse authentique, mais à réserver aux tapas… qui sont si généreuses qu’elles pourront faire office de repas complet !

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Excellente soirée !
  • Le prix
    le choix dans les tapas
    l'authenticité de la cuisine
  • A recommandé
  • Gazpacho cadre accueil prix

On aurait aimé

  • La même évasion culinaire avec les plats et desserts
  • Rester plus longtemps

Notre sélections d'avis de lyonnais





tof

un air de vacances en espagne

Une très bonne cuisine typiquement tapas, la gentillesse du patron et un service efficace avec une musique espagnole qui vous rappellera vos vacances. N'hésitez pas, vous passerez une très bonne soirée !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 2.25 | Cadre: 2.25 | Service: | Quantité : 5

17/20

Votre pseudo

Ola... quelle sensation !!!!

Au cœur de Vaise, alors que je cherchais une route que jamais je ne trouvais, au détour d'une rue perdue, au milieu de nul part, je les ais rencontré. ils étaient là ! Leur devanture rouge, imposante, devant moi ! Leurs paso-dobles interminables et vociférants assourdissaient le bruit de la ville environnante. Leur farandoles de Tapas venaient alléchées non babines et nous appelaient au voyage. La péninsule Ibérique aux portes de Vaise... l'Andalousie à vos pieds ! La Catalogne comme passeport ! Nul besoin de chercher ailleurs et de faire des milliers de kilomètre, ici c'est toute l'Espagne qui s'invite dans votre assiette, que dis-je, qui élue domicile, qui s'impose, qui prend siège. ajouté un cadre chaleureux, une équipe sympathique et un prix plus que raisonnable et vous aurez l'équation parfaite pour passer un très bon moment entre amis autour d'une Saint-Miguel...

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17/20

Chuchi

Voyage dans le nord de l'Espagne

Cadre et accueil sympa.un patron omniprésent mais discret je recommande les rabas empanadillas mariscada.bref c est bon c est copieux et j y retournerai Viva cantabria viva espana

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

16.5/20

Nicolas F.

Une adresse authentique, à réserver aux tapas

Le Cantabria promet une plongée dans la gastronomie ibérique et c’est bien le cas, au moins le temps des tapas. Charcuterie et fromage exceptionnels, fritures parfaites… on se régale à l’apéro. Dommage que le reste ne suive pas…

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 1.5 | Cadre: 1.5 | Service: | Quantité : 3.5

11.5/20

Y.D

Y.D

Patron était sympa!!! Bon accueil!!!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

le Gourmand

Un voyage culinaire

Un Restaurant ou il fait bon se retrouver entre amis pour une soirée Tapas ! Une vraie cuisine Espagnole ( c'est rare à Lyon !) A recommander !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17/20

Lilyne

Super cadre, accueil chaleureux, plats savoureux ...

Je me suis rendue au cantabria a midi pour un déjeuner entre amies afin de découvrir ce nouveau restaurant. Rien a redire ! Les produits sont frais et les quantités généreuses dans l’assiette. Je recommande.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

16/20

Gourmet de passage

Très bon!!

Un super cadre, de très bonnes tapas. Un accueil super!!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

16.5/20
Cantabria

32 rue du bourbonnais
69009 Lyon

04 69 67 37 47

PRATIQUE


Réserver
Plan
Site internet

Horaires

Midi : 9h - 14h30
Soir : 19h - 22h

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Soir :

22-30€



Mots clefs

Détails

Capacité : 50 couverts personnes
Terrasse : 20 couverts personnes
Métro : Valmy

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