Central Paul Café

Nous sommes allés en ce lieu. D' histoire pour moi. Trois vieux amis. L'un d'entre nous désormais accompagné pour l'éternité je lui souhaite. Et l'autre bientôt papa. Un instant doux. Amitiés. Courtoisie de la personne au service.Un service impéccable. Délicatesse de la responsable. Quant au repas, il me semble que j'étais en ces terres. Remarquable. Nous n'avons pas ressenti le temps passé en ce restaurant. Juste que nous aimerions revivre ce moment.

Le décor est super, tout comme le chef, q'on ne peut pas s'empêcher d'aimer, tout comme la cuisine. Cette derniere est inventive, elle regale les papilles, bien sûr il faut aimer le mélange sucré/salé, pour moi ça tombe bien! Le menu change toutes les semaines, ca permet d'y retourner sans se lasser. Je vous convie donc a découvrir ou redécouvrir la bistronomie avec Ivan.

dire que ce restaurant était à 5 minutes de chez moi et que je ne le decouvre qu'aujourd'hui. Déjà le cadre est trés sympa, les tables espacées, parfait pour un petit diner en amoureux. Le serveur est vraiment trés sympa, souriant, toujours un petit mot. Nous avons opté pour le menu tout foie gras et nos papilles ont adoré! tout a commencé par un foie gras maison vraiment trés bon, bien assaisonné et accompagné de chuntley. Ensuite et cela a été notre coup de coeur, un foie gras poellé, accompagné d'une soupe de potiron et de ses chanterelles. Le mariage des 3 etait vraiment exquis. Venait ensuite l'hamburger de biche farcie au foie gras et sa polenta. Trés bon aussi même si le foie gras était trés en dessous de ceux servi avant. Mais le plat etait trés original. Le dessert etait plutot classique mais trés onctueux. A noter la carte des vins aussi trés fournie.