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Chëf
Restaurant Viande Kebab à

L’incroyable « kepab » qui va révolutionner vos palais !

Testeur officiel
Secret
C’est au coeur du premier arrondissement que Chëf a ouvert ses portes au mois de septembre. Au menu, de délicieux « Kebap » avec P ce qui signifie viande grillée en turc. De bons petits pains cuits à point garnies de viande, légumes et saucer selon vos goûts, pause déjeuner parfaite n’est-ce pas ?

Derrière les fourneaux, on retrouve Redouane et sa soeur Besma ! L’objectif : revenir aux origines du “kebap” en redorant l’image de celui-ci avec des produits frais et fait-maison. Et surtout avec une viande de veau et non du poulet comme l’original !

Chaque produit est minutieusement choisi, pour le pain, celui-ci est confectionné par un boulanger kurde, fin, léger. Concernant la viande, celle-ci est 100% française et cuite à la broche ! Enfin, une petite touche de fraîcheur avec du chou rouge, coriandre, persil et feta. Le mix parfait ! De quoi nous mettre l’eau à la bouche.

Le chef y ajoute sa touche personnelle avec ses sauces personnalisées, au-delà de la classique sauce blanche. À base de yaourt, tomate, thym ou encore de cumin et ras-el-hanout ! Un pur plaisir qui vous met le feu à la bouche, rien de mieux pour une pause déjeuner réussie !

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

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Chëf

10 rue terme
69001 Lyon


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Horaires

Midi : 11h45 - 14h30
Soir : 19h - 21h
Du mardi au samedi de 11h45 à 14h30 et de 19h00 à 21h00

CARTES ET BOISSONS


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