Comptoir Jayet

Comptoir Jayet

Comptoir Jayet 17,1 -

17,1_/20

- 5 avis Cuisine du marché, traditionnelle

Comptoir Jayet, la passion de la tradition française

Charléne

Testeuse

Un cadre chaleureux et plein de charme

Nous sommes reçus avec le sourire par Martine et la personne en salle. Un magnifique comptoir en bois bas-relief trône au milieu du restaurant. Au fond de celui-ci, on y aperçoit un patio, ouvert dès l’arrivée des beaux jours. La lumière traversante éclaire la salle décorée avec goût et simplicité. Nous nous installons à proximité de la fenêtre.

Une cuisine traditionnelle pleine de saveurs

Ici, Dominique, le chef, change régulièrement sa carte, influencé par les saisons. On le sait, « les choses simples sont souvent les meilleures ». Mais en cuisine, les produits simples se doivent d’être bien sélectionnés et bien travaillés.

Ce midi, nous nous laissons tenter par un filet de poulet laqué au miel et aux épices, accompagné de potimarron rôti et d’une joue de boeuf à la bourguignonne avec des tagliatelles au beurre. Un régal ! Des produits frais, bien sélectionnée et cuisinés à la perfection, accompagnés d’un jus (lui aussi maison) qui nous a conquis.

Un café gourmand composé de mignardises ainsi qu’une île flottante aux pralines roses ont clôturé notre repas. Les desserts du restaurant le Comptoir Jayet, eux aussi faits maison, ont pleinement comblé notre palet de grands gourmands.

Savoir-faire et passion au service du goût

Le chef met tout son savoir-faire et son amour pour son métier au service du goût, et ça se ressent. Nous avons pris beaucoup de plaisir à partager ce moment de simplicité et de convivialité grâce à la bonne humeur des propriétaires du restaurant le Comptoir Jayet.

Suggestions gourmande

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