Délice

Petite restauration gastronomique

147, rue Paul Bert
69003 Lyon

Fermé
cuisine
cadre
service
quantité
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ravi ou béat
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recommande

Délice :
" Restauration rapide très gourmande"

le 2015-06-09. testé par Françoise D. 15.5/2O
Délice propose sandwichs et salades, tout cela pourrait être très banal, mais ici les ingrédients et les sauces sont choisis pour proposer d'autres saveurs subtiles. 

Délice : une sandwicherie originale

Je connaissais le restaurant gastronomique l'Eskis de Samuel Desjobert aussi c'est avec curiosité que je me suis rendue à sa sandwicherie ! Le grand écart semble étonnant et pourtant...Quoi de plus difficile que donner du goût à des salades en barquettes, des sandwichs et des desserts, réalisés à partir de produits frais, sans micro-onde, avec des additions qui ne dépassent pas 10 euros !

Nouvelles saveurs en bouche et notes sucrées

Pour ma part, par temps chaud je pousse la porte de Délice. Le chef et son épouse me guident pour choisir et m'expliquent l'originalité de leurs recettes. Je me décide donc pour une salade au chou chinois, canard confit , sésame, sauce soja gingembre puis un dessert KKO ( au chocolat, bien évidemment) au comptoir réfrigéré de la boutique qui fait aussi office de pâtisserie. Une petite salle à manger et une terrasse attenantes, dans des tons orangés, permettent de déjeuner sur place. J'apprécie les chaises design et confortables, le coté neuf du restaurant lui donnant une ambiance encore aseptisée.

La sauce de salade donne tout de suite le ton de cette sandwicherie qui pourrait aussi s'appeler Saveurs! C'est bon , c'est frais, c'est différent. On aimerait qu'elle soit un peu plus copieuse mais je n'ai pas terminé mon déjeuner. Je poursuis par mon KKO ( une très belle part) qui réveille de suite mes papilles, c'est tout simplement excellent! Les textures fondantes et croquantes mélangées aux goûts de praliné, chocolat et beurre salées ressortent subtilement en bouche. Aussi, je repars au comptoir pour en rapporter à mes camarades de bureau. C'est ainsi que je goûtais dans l'après-midi un autre délice: le Naomi: framboise, rose, litchi. A 3€ le gâteau, c'est déjà un des meilleurs spots pâtisserie de la ville.

Enfin une bonne adresse, à proximité de mon bureau, qui va changer le goût de mes déjeuners sur le pouce. Un petit détour qui va devenir régulier dans mon emploi du temps.

Interview du chef dans le mag :
Testé par :
Françoise D.
Goûteuse officiel de Lyonresto.com
Les goûteurs de lyonresto testent librement et n'acceptent pas les invitations

Délice
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Les photos Délice

Détails du restaurant

Adresse
Délice - 147, rue Paul Bert - 69003 Lyon
Métro
Part-Dieu
Restaurateur
Samuel Desjobert
Capacité
25+25 personnes
Plat du jour
9,5€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • La sauce de la salade, le gâteau kko au chocolat, les petits prix.("francoise d")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Ce n'est pas pratique pour vider son plateau à la fin, entre porcelaine et plastique, le tri n'est pas simple.("francoise d")

Tous les avis

15,5/20 Restauration rapide très gourmande

publié le 2015-06-09 17:05:07

Délice propose sandwichs et salades, tout cela pourrait être très banal, mais ici les ingrédients et les sauces sont choisis pour proposer d'autres saveurs subtiles.

Ainsi ma salade était au chou chinois, canard confit, sauce soja gingembre.

J'ai ensuite pris un gâteau au chocolat au goût rare avec un sablé au beurre salé, chocolat noir et praliné.

Cela pour moins de 10 €.

C'est propre, décor moderne presque aseptisé mais c'est neuf! Je vais revenir très vite.