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Délice


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Délice
-
15,5/20
- Petite restauration gastronomique

Restauration rapide très gourmande

Françoise
Testeuse
Délice propose sandwichs et salades, tout cela pourrait être très banal, mais ici les ingrédients et les sauces sont choisis pour proposer d'autres saveurs subtiles. 

Délice : une sandwicherie originale

Je connaissais le restaurant gastronomique l'Eskis de Samuel Desjobert aussi c'est avec curiosité que je me suis rendue à sa sandwicherie ! Le grand écart semble étonnant et pourtant...Quoi de plus difficile que donner du goût à des salades en barquettes, des sandwichs et des desserts, réalisés à partir de produits frais, sans micro-onde, avec des additions qui ne dépassent pas 10 euros !

Nouvelles saveurs en bouche et notes sucrées

Pour ma part, par temps chaud je pousse la porte de Délice. Le chef et son épouse me guident pour choisir et m'expliquent l'originalité de leurs recettes. Je me décide donc pour une salade au chou chinois, canard confit , sésame, sauce soja gingembre puis un dessert KKO ( au chocolat, bien évidemment) au comptoir réfrigéré de la boutique qui fait aussi office de pâtisserie. Une petite salle à manger et une terrasse attenantes, dans des tons orangés, permettent de déjeuner sur place. J'apprécie les chaises design et confortables, le coté neuf du restaurant lui donnant une ambiance encore aseptisée.

La sauce de salade donne tout de suite le ton de cette sandwicherie qui pourrait aussi s'appeler Saveurs! C'est bon , c'est frais, c'est différent. On aimerait qu'elle soit un peu plus copieuse mais je n'ai pas terminé mon déjeuner. Je poursuis par mon KKO ( une très belle part) qui réveille de suite mes papilles, c'est tout simplement excellent! Les textures fondantes et croquantes mélangées aux goûts de praliné, chocolat et beurre salées ressortent subtilement en bouche. Aussi, je repars au comptoir pour en rapporter à mes camarades de bureau. C'est ainsi que je goûtais dans l'après-midi un autre délice: le Naomi: framboise, rose, litchi. A 3€ le gâteau, c'est déjà un des meilleurs spots pâtisserie de la ville.

Enfin une bonne adresse, à proximité de mon bureau, qui va changer le goût de mes déjeuners sur le pouce. Un petit détour qui va devenir régulier dans mon emploi du temps.

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com
Interview du chef dans le mag :

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • La sauce de la salade, le gâteau kko au chocolat, les petits prix.

On aurait aimé

  • Ce n'est pas pratique pour vider son plateau à la fin, entre porcelaine et plastique, le tri n'est pas simple.

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francoise d

Restauration rapide très gourmande

Délice propose sandwichs et salades, tout cela pourrait être très banal, mais ici les ingrédients et les sauces sont choisis pour proposer d'autres saveurs subtiles. Ainsi ma salade était au chou chinois, canard confit, sauce soja gingembre. J'ai ensuite pris un gâteau au chocolat au goût rare avec un sablé au beurre salé, chocolat noir et praliné. Cela pour moins de 10 €. C'est propre, décor moderne presque aseptisé mais c'est neuf! Je vais revenir très vite.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

15.5/20

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Délice

147, rue Paul Bert
69003 Lyon

Fermé

PRATIQUE


RESERVER
Plan

Horaires

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:

9.5 €



Mots clefs

Détails

Restaurateur : Samuel Desjobert
Capacité : 25+25 personnes
Métro : Part-Dieu

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