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Soirée oenologie Denis Chastel-Sauzet, Président des Moulin à Vent et propriétaire du Domaine Chateau Portier animera une soirée mets et vin avec dégustations.Soirée 35€ menu et vin compris.

Fabrice Moya
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16,3/20
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La cuisine bistronomique d'un chef genereux

Françoise
Testeuse
C'est une adresse incontournable dans le 8ème arrondissement de Lyon, située comme une proue de navire à l'entrée de la Route de Vienne.

Un restaurant à l'image de son chef et de sa générosité

La maison est tenue depuis 10 ans par le talentueux et généreux Fabrice Moya. La demeure lui ressemble avec une belle salle à manger vêtue de blanc, chic et simple à la fois. Ici l'artiste veille sur sa cuisine, réinventant le quotidien pour que la table soit une fête au jour le jour. Plusieurs fois par mois il renouvelle sa carte autour de grandes assiettes gourmandes, de petits et grands menus pour que chacun puisse goûter sa cuisine.
Amoureux des bons produits,ses producteurs sur le marché voisin lui réservent le meilleur. Et c'est avec le même soin qu'il déniche les bouteilles de sa cave à vin, comme une caverne d'Ali Baba. Il partage sa passion avec son chef pâtissier qui l'assiste avec brio et saura vous apporter la touche finale pour un vrai moment gourmand

Pour que son plaisir soit total, il échange et salue avec sourire et bienveillance ses clients à la fin du service. Merci Monsieur Moya!

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

Les ris de veau façon grand-mère, lard et petits oignons grelots

On adore :

Le quotidien réinventé avec maîtrise

Le bon plan :

Le menu du marché à 16,50 euros, entrée/plat/dessert

Le truc de plus :

Le restaurant Fabrice Moya est doté d'un chef pâtissier, desserts gourmands assurés


Notre reportage photo complet

© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • La quantite dans l assiete est vraiment ideale ni trop ni trop peu
  • Cuisine, cadre (restaurant intimiste, insonorisé, et à taille humaine), service
  • La cuisine
    le chef
    le personnel
  • Cuisine en général, accueil en général, etc. très bien.

On aurait aimé

  • Que ce qui aime pas reste chez eux
  • Attention plats brûlants qd ils arrivent !
  • Cuisson de la viande, glace à la banane ?

Notre sélections d'avis de lyonnais





Gourmet de passage

LE RESTAURANT EST VENDU

Le restaurant n'existe plus.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 0.5 | Cadre: 0.5 | Service: | Quantité : 0.5

2/20

PhilippeGonzalez

Je recommande !

Première fois hier soir mais pas la dernière ! Personnel souriant , présent et discret à la fois , juste ce qu'il faut . Cuisine raffinée , tout pour passer un très bon moment .

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Gourmande lyonnaise

Grand chef

Cuisine digne d'un chef étoilé. Nouveau concept de déco classique et charmante Très bon accueil téléphonique et physique L'impressionnante implication du chef et du reste du personnel envers les clients. Végétarienne depuis peu nous nous sommes entendus sur l'aménagement du menu de Noël. Je regrette seulement de ne pas l'avoir trouvé plus tôt

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Joël

70 ans de Brigitte

Pour un bon foie gras, une très bonne viande et un dessert succulent, agrémenté de Beaujolais et une bonne ambiance, faites le détour chez Fabrice. A bon entendeur. Salut!!!!! Joël

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19/20

Les gourmandes

ENCORE UNE FOIS UN REGAL !

Votre commentaireLa trilogie de foie gras est une tuerie ! les grenouilles sont excellentes et les ravioles chocolat en dessert sont tout simplement exquises. Même si le Chef MOYA n'est pas là, son équipe assure ! Bravo.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Gourmet de passage

Un vrai Chef!

J'ai découvert récemment ce restaurant, un peu éloigné du centre, à l'occasion d'un déjeuner professionnel. L'accueil est agréable et le point fort est la cuisine du Chef Fabrice Moya, avec une vraie identité dans l'assiette. nous avons passé un très bon moment.

Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

16/20

titeuf

Belle présentation et bonne cuisine, attention prix vin en pichet

les assiettes sont bien présentées et la cuisine est bonne mais le service un peu lent pour un midi . Attention aussi au prix des vins notamment au prix des pots ou pichets. Par ex un pot de St véran à 28 € le 1/2L !!! d'autant plus que la bouteille est à 35 € !! cherchez l'erreur

Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.5

14.5/20

fdey

Un chef et une équipe qui donnent le meilleur d'eux mêmes

J'ai pris un menu du jour à 16,50 euros chez Fabrice Moya et là je tire ma révérence car ce fut bluffant . En entrée, filets de sardines frais avec une compôtée de poivrons maison, en plat un pavé de thon frais également au sésame cuit parfaitement à la plancha et en dessert une tarte au citron réalisée par son pâtissier . En plus la table est élégante, on est accueilli chaleureusement. Le chef sait aussi conseiller d'excellents vins de producteurs qu'il va lui même rencontrer. Bravo à toute l'équipe.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

17.5/20

clauclo38

allez y les yeux fermes

mon resta u préféré, un chef extraordinaire

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17/20

Houria

A Découvrir!

Un accueil chaleureux, des produits frais et gouteux. Une adresse à garder!!

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.25

17/20

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Fabrice Moya

97 route de Vienne
69008 Lyon

04 72 80 00 00

PRATIQUE


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Plan
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Horaires

Midi : 12h-14h30
Soir : 20h-22h

CARTES ET BOISSONS

À la carte.pdf

Tarifs

Midi :
Soir :

15.5 -16.5€
24-60€



Détails

Capacité : 100 personnes
Terrasse : 24 personnes
Séminaire : 16 ou 60 personnes

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