
La cuisine bistronomique d'un chef genereux

Un restaurant à l'image de son chef et de sa générosité
La maison est tenue depuis 10 ans par le talentueux et généreux Fabrice Moya. La demeure lui ressemble avec une belle salle à manger vêtue de blanc, chic et simple à la fois. Ici l'artiste veille sur sa cuisine, réinventant le quotidien pour que la table soit une fête au jour le jour. Plusieurs fois par mois il renouvelle sa carte autour de grandes assiettes gourmandes, de petits et grands menus pour que chacun puisse goûter sa cuisine.
Amoureux des bons produits,ses producteurs sur le marché voisin lui réservent le meilleur. Et c'est avec le même soin qu'il déniche les bouteilles de sa cave à vin, comme une caverne d'Ali Baba. Il partage sa passion avec son chef pâtissier qui l'assiste avec brio et saura vous apporter la touche finale pour un vrai moment gourmand
Pour que son plaisir soit total, il échange et salue avec sourire et bienveillance ses clients à la fin du service. Merci Monsieur Moya!
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Les ris de veau façon grand-mère, lard et petits oignons grelotsOn adore :
Le quotidien réinventé avec maîtriseLe bon plan :
Le menu du marché à 16,50 euros, entrée/plat/dessertLe truc de plus :
Le restaurant Fabrice Moya est doté d'un chef pâtissier, desserts gourmands assurésNotre reportage photo complet

Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- L'accueil en salle du patron, l'équilibre des plats, les vins au verre
- Le service
la cuisine
- La presence du chef
- Accueil et service
On aurait aimé
- Le restaurant pourrait être mieux situé
- La saveur
- Que ce qui aime pas reste chez eux
Notre sélections d'avis de lyonnais
Gourmet de passage
LE RESTAURANT EST VENDU
Le restaurant n'existe plus.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 0.5 | Cadre: 0.5 | Service: | Quantité : 0.5
PhilippeGonzalez
Je recommande !
Première fois hier soir mais pas la dernière ! Personnel souriant , présent et discret à la fois , juste ce qu'il faut . Cuisine raffinée , tout pour passer un très bon moment .
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Gourmande lyonnaise
Grand chef
Cuisine digne d'un chef étoilé. Nouveau concept de déco classique et charmante Très bon accueil téléphonique et physique L'impressionnante implication du chef et du reste du personnel envers les clients. Végétarienne depuis peu nous nous sommes entendus sur l'aménagement du menu de Noël. Je regrette seulement de ne pas l'avoir trouvé plus tôt
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Joël
70 ans de Brigitte
Pour un bon foie gras, une très bonne viande et un dessert succulent, agrémenté de Beaujolais et une bonne ambiance, faites le détour chez Fabrice. A bon entendeur. Salut!!!!! Joël
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
Les gourmandes
ENCORE UNE FOIS UN REGAL !
Votre commentaireLa trilogie de foie gras est une tuerie ! les grenouilles sont excellentes et les ravioles chocolat en dessert sont tout simplement exquises. Même si le Chef MOYA n'est pas là, son équipe assure ! Bravo.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Gourmet de passage
Un vrai Chef!
J'ai découvert récemment ce restaurant, un peu éloigné du centre, à l'occasion d'un déjeuner professionnel. L'accueil est agréable et le point fort est la cuisine du Chef Fabrice Moya, avec une vraie identité dans l'assiette. nous avons passé un très bon moment.
Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
titeuf
Belle présentation et bonne cuisine, attention prix vin en pichet
les assiettes sont bien présentées et la cuisine est bonne mais le service un peu lent pour un midi . Attention aussi au prix des vins notamment au prix des pots ou pichets. Par ex un pot de St véran à 28 € le 1/2L !!! d'autant plus que la bouteille est à 35 € !! cherchez l'erreur
Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.5
fdey
Un chef et une équipe qui donnent le meilleur d'eux mêmes
J'ai pris un menu du jour à 16,50 euros chez Fabrice Moya et là je tire ma révérence car ce fut bluffant . En entrée, filets de sardines frais avec une compôtée de poivrons maison, en plat un pavé de thon frais également au sésame cuit parfaitement à la plancha et en dessert une tarte au citron réalisée par son pâtissier . En plus la table est élégante, on est accueilli chaleureusement. Le chef sait aussi conseiller d'excellents vins de producteurs qu'il va lui même rencontrer. Bravo à toute l'équipe.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25
clauclo38
allez y les yeux fermes
mon resta u préféré, un chef extraordinaire
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Houria
A Découvrir!
Un accueil chaleureux, des produits frais et gouteux. Une adresse à garder!!
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.25
97 route de Vienne
69008 Lyon
04 72 80 00 00
PRATIQUE
Réserver
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h-14h30
Soir : 20h-22h
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Midi :
Soir :
15.5 -16.5€
24-60€
Détails
Capacité : 100 personnes
Terrasse : 24 personnes
Séminaire : 16 ou 60 personnes