Flan Ruin Pub

Flan Ruin Pub

Restaurant Les Pubs Nouveau concept à

Ambiance ruin pub sur les pentes de la Croix-Rousse

Testeur officiel

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Les ruin pub : un concept venu tout droit d’Europe de l’est

Propriétaire du bar depuis 7 ans, le pub de Vincent n’a pas toujours été celui que l’on connaît aujourd’hui. Pendant de nombreuses années, l’établissement a connu ses moments de gloire sous le nom du Flanigan’s Pub et son ambiance à l’Irlandaise. Après de belles années de réussite, c’est pour les pays de l’Europe de l’Est et leur Ruin pub que son cœur balance. Et pourquoi pas ramener ce concept jusqu’à Lyon ? Une idée qui lui vient à point nommé puisque période de covid oblige, l’établissement avait fermé ses portes. Le défi est donc lancé : être prêt à lancer ce nouveau concept pour la réouverture des bars ! Fini les moquettes, boiseries et moulures et place à une atmosphère underground, une décoration industrielle défrichée. Aux murs des tags, au plafond de la végétation. Vincent nous raconte en plaisantant l’histoire d’un lieu squatté où la nature a repris ses droits pendant sa longue fermeture… voilà l’ambiance qu’il veut transmettre dans son nouveau pub !

Partagez une planche en début de soirée et dansez jusqu’au bout de la nuit !

C’est à 17h que le Flan’ Ruin Pub ouvre ses portes. Et le moins que l’on puisse dire c’est qu’on commence en beauté avec l’happy hour jusqu’à 20h ! Pintes, mojito et spritz à 5€, le ton est donné. À la carte des boissons, on retrouve évidemment de grands classiques mais aussi une offre plus originale avec des bières danoise et même anglaise. Quelques références de vins, un choix intéressant de cocktails, de spiritueux et de soft complètent la carte des boissons.

Vous l’aurez compris, vous ne serez jamais déshydratés au Flan’ Ruin Pub. Quand est-il lorsqu’on a un petit creux ? Pas de soucis, ils ont pensé à tout ! Une offre food aux connotations américaines composées de burgers et de pizzas à la new-yorkaises devraient satisfaire vos estomacs. Trois recettes de burger dont un végétarien et cinq pizzas de 11 à 14€. Le petit plus : Vincent accorde une attention particulière à travailler avec des produits de qualité. Les deux chefs en cuisine se fournissent auprès d’un boulanger pour les pains burger bio, les fonds de pizza sont également conçu par un artisan boulanger. Les groupes peuvent aussi partager planches et tapas : Croques, mozza sticks, charcuterie, fromage et tartines. Pour les plaisirs sucrés, gaufres et fondant au chocolat font aussi partie de l’offre food.

Ici, pas de tables dressées comme au restaurant, c’est l’ambiance « à la cool » que les clients recherchent. On se retrouve au bar, on s’assoit dans la baignoire coupée en deux qui sert de canapé, on rit entre amis autour d’un verre et de quelques gourmandises. Lorsque minuit sonne, le lieu se transforme. Les plus fêtards font leur entrée et la musique prend le dessus pour devenir le lieu festif où l’on danse jusqu’au bout de la nuit !

Un lieu qui vit !

Tous les soirs, le pub est animé : match retransmis, concert, DJ, blind test… Autant dire que ne s’ennuie pas. Pour vos événements privés, les salles de l’étage peuvent vous être réservées, de 20 à 100 personnes. Une offre boisson et restaurantion peut être proposée pour l’occasion, entre 18 et 30€, pour vous garantir une soirée festive avec vos proches où vous ne manquerez de rien !

Pour manger, pour trinquer pour danser et pour chanter, le Flan’ Ruin Pub deviendra sans l’ombre d’un doute votre QG !