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Hakata Ramen

La cuisine du restaurant Hakata Ramen :

« A la découverte des nouilles japonaises! »

Importés de Chine au début du XXème siècle, les ramen (nouilles) japonaises sont devenues le plat le plus populaire au Japon.

C'est le goût de la soupe qui donne toute la saveur aux nouilles et il existe une grande variété de bouillons toujours à base de porc. Vous pourrez découvrir par exemple des ramen à la sauce soja ou aux algues marines ou bien encore aux poireaux pimentés...

Le restaurant vous propose sa carte étoffée ou des formules pour le déjeuner et le dîner si peu onéreuses que vous en serez quitte pour revenir régulièrement toutes les essayer !

Les Lyonnais : pour ou contre

On aime

Le choix, l'authencité
L'originalité de la carte et l'esthétique du lieu
Everyday japanese food
Enfin autre chose que des sushis

On aurait aimé

Bathroom
Un dessert

Notre sélections d'avis de lyonnais

Classez par :

c.jean

Du ramen comme s'il en pleuvait !

Excellent rapport qualité prix, service rapide et agréable, rien à dire c'était très bien !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5

16.5_/20

2 chats à Montchat

original et copieux !!

très bien situé ( à 2 pas des terreaux) ce petit resto japonais vaut le détour .J ' ai choisi la formule 1 ( Ramen et gyoza ) , et j en ai eu pour mon argent ( 10,5 euros ). Très bon , à renouveler je pense , même si ils ne proposent pas de dessert.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5

15_/20

Roxane

Un des resto ramen les plus authentiques

Si vous cherchez un resto de ramen qui sente bon l'authenticité, je vois invité a tester cette adresse. Un choix important, des prix corrects et une quantité qui ne vous laissera pas sur votre faim. Le service est sympa. Les ramen sont bons mais ne passez pas a côté du curry qui est très bon également

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.75

16_/20

Hashura

Un bon restaurant de cuisine japonnaise populaire sur Lyon

Une cuisine de bonne qualité, en bonne quantité pour des prix très raisonnables. Le cadre, sans être exceptionnel, reste simple, sympathique et colle bien à l'ambiance d'un resto japonnais. J'ai effectué un court séjour au Japon (Régions Kanto, Chubu, Kansai) et je vous garanti que la cuisine d'Hakata Ramen est fidèle à ce qu'on peut trouver dans les petits restos sur place. Depuis que je le connais je retourne assez régulièrement dans ce restaurant et je vous invite vivement à aller y faire un tour pour tester par vous-même.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 3.75 | Cadre: 3.75 | Service: | Quantité : 3.75

15_/20

equach

Très bon restaurant, pas très cher et généreux en quantitié !

C'est un très bon restaurent, la quantité et la qualité est là ce qui est très rare, de plus ce n'est pas du tout cher! Malgré qu'il n'y ait pas de dessert, on est tellement rempli qu'on a plus de place pour le dessert. Restaurent à essayer !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

19_/20

miss tik

Restaurant correct pour manger sur le pouce, sans plus.

Nous avons été à Hakata Ramen un soir entre amis. Si l'ensemble s'est révélé être correct, j'ai été déçue par rapports aux commentaires élogieux vus sur le site. Pour les points positifs: - en effet, enfin un Japonais qui ne sert pas que des sushis ... et qui donne un aperçu de la cuisine de tous les jours. - pour les gros mangeurs, la quantité est là. - la décoration du lieu, élégante et sans surcharge. Les points négatifs: - les plats sont dans l'ensemble plutôt gras et bourratifs. - il n'y a pas de choix de desserts. - les odeurs de fritures ... qu'on emporte avec soi, alors ne sortez pas votre veste en cuir préférée.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 2.25 | Cadre: 2.25 | Service: | Quantité : 3.75

11_/20

bmathern

Excellent restaurant Japonais à Lyon

Hakata Ramen ne paye pas de mine, mais ce petit restaurant est une belle découverte ! De l'extérieur quand il fait froid on ne voit que les vitres embuées. Quand on rentre, le restaurant parait minuscule, en fait il faut monter à l'étage pour découvrir une salle decorée avec gout. Quant à la nourriture, c'est agreeable de pouvoir manger autre choses que des sushis ou des brochettes de poulet!! Vous avez le choix entre plusieurs plats typiques au Japon : ramens, kare-risu, yakisoba, etc. Non seulement c'est varié, mais c'est aussi trés bon. Les chefs en cuisine savent ce qu'ils font ! En plus de cela, les prix sont tout à fait corrects (d'ailleur, les portions sont généreuses). Si vous ne savez pas quoi choisir, je recommande le tori teriyaki don ou les yakisoba.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

17.5_/20

char

Best Japanese food in Lyon

Finally, a japanese restaurant in Lyon that serves something other than sushi! This restaurant serves real everyday japanese food that tastes great and is good quality! Great price to quantity and quality ratio! Good value! The staff are also super friendly and helpful. The decor is really nice, tidy and comfortable. I have been several times and will keep going back!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

18_/20