Hood Bar&Gaufres

Hood Bar&Gaufres

Hood Bar&Gaufres 19,5 -

19,5_/20

- 1 avis

Quand Gaufres et Cocktails se rencontrent

Stéphane

Testeur

Un concept novateur

Tenu par un jeune couple adorable, Manon et Yoann, le Hood Bar & Gaufres nous plonge dans une atmosphère cosy et détendue, avec ses murs colorés, ses plantes suspendues et son mobilier en rotin. Entre grandes tablées conviviales ou petites banquettes intimistes, à vous d’opter pour l’ambiance la plus adaptée à votre état d’esprit du moment.

L’idée de ce duo attachant est d’offrir un lieu chaleureux où on puisse allier gourmandise et convivialité entre amis.

Ainsi, au Hood Bar & Gaufres, vous pourrez craquer pour le combo Gaufre/cocktails ou encore Gaufre/Macchiato sans aucun complexe, peut importer l’heure du jour ou de la nuit.

Yoann, pâtissier de formation, se fera un plaisir de vous apporter ces petites douceurs qu’il confectionne avec soin sur demande.

Une carte des douceurs bien remplie

Dans la carte des réjouissances, vous trouverez des gaufres salées déclinées en nombreuses versions : La « Hood Morning » que l’on pourrait presque qualifier de « light », aux oeufs brouillés, saumon, cream cheese, citron, ciboulette, tandis que les très grands gourmands ne résisteront pas longtemps à la déclinaison aux oeufs, cheddar fondu, bacon fumé et sauce hollandaise.

Les végétariens ne sont pas non plus en reste avec la bien nommée « Biquette verte » composée d’épinards, fromage de chèvre, miel et noix.

Evidemment, les becs sucrés pourront ici s’en donner à coeur joie en plongeant leur cuillère dans les gaufres sucrées : des classiques aux plus originales comme celle aux pralines roses ou façon tarte au citron, les options sont nombreuses et alléchantes.

Rassurez vous, si les gaufres ne sont pas votre tasse de thé, vous pouvez toujours rabattre sur les grandes planches et assiettes apéritives.

Sans oublier de quoi se désaltérer

Côté boisson, vous retrouverez les inconditionnels d’un bar : cafés, vins, bières et jus de fruits.

Des jus de fruits frais sont également pressés chaque jour. N’hésitez pas à demander la composition du moment.

Mais la spécialité de la maison ici, ce sont les cocktails.

Derrière le bar, c’est Marc, expert en mixologie. qui s’est inspiré des recettes des années « folles » pour proposer une carte plein d’audace.

Laissez vous surprendre par exemple avec le « Whisky Sour » confectionné avec du blanc d’oeuf battu, le « Spritz Hugo », décliné avec du vin blanc, du soda, du sureau, de la menthe et du citron vert.

Le Hood bar & Gaufres, situé sur les pentes de la Croix-rousse, est définitivement la parfaite excuse pour une pause gourmande lors de vos ascensions de la montée de la grande côte. Un repos bien mérité afin d’atteindre en pleine forme les sommets lyonnais, n’est-ce pas ?!