Accueil > Américain > Hot Globe

Hot Globe



Donner mon avis

Hot Globe
-
17/20
- Spécialiste du hot-dog

Des hot-dogs du monde entier qui surfent sur la " sweet food"

Stéphane
Testeur
Ouvert depuis la rentrée 2016, Hot-Globe nous propose des recettes de hot-dog originales à partir d'ingrédients venant du monde entier. Habituellement on les mange sur le pouce.... ici on propose des hot-dog plus "sexy"

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Hot Globe de très jeune Gérants

Tout d'abord, félicitations au gérant, qui à peine sorti de ses études s’est mis en tête d'ouvrir son restaurant à Lyon. Un peu d'expérience en banque, puis au Starbuck laissant ainsi le temps de trouver un bon local et voilà que l'aventure du resto a pu commencer.

Ah si !, il a fallu faire avant le tour des amis et de la famille pour pouvoir réunir la petite somme d'argent nécessaire. En tout cas, félicitations pour le courage que cela nécessite... et suivons tous son exemple ! Que j'aime cette époque remplie de jeunes entrepreneurs souriants !

La sweet-food version hot-dogs du monde à petits prix chez Hot Globe !

Nous sommes bien dans un restaurant sweet food, cette nourriture douce et sucrée qui glisse toute seule. Et surtout qui ramène dans l'enfance et ses sucreries colorées. Beaux comme des bonbons, ces hot-dogs sont faits pour être mis en avant dans les réseaux sociaux, digne des Cupcakes de Loreline Corner.

Une petite description de ce nouveau restaurant Lyonnais, Hot-Globe nous propose un nouveau concept : des hot-dogs aux recettes issues du monde entier. On a ainsi le choix entre 6 recettes : hot-dog mexicain, italien, thaïlandais, français (savoyard) ou made in LA ou NY. Les hot-dogs sont composés d’un délicieux pain brioché, moelleux et savamment toasté, d’une bonne saucisse de Strasbourg, d’une sauce et de légumes, qui varient tous deux selon la recette choisie. Sincèrement le pain est bien choisi et redore le blason de nos vieux hot-dogs baguette.

Pour accompagner notre hot-dog, on a le choix entre des frites maison plutôt bonnes et servies avec des sauces maison ou de la salade. Enfin en dessert, Hot-Globe nous laisse le choix entre différents desserts maison : tartes, cookies, brownies… le tout à des prix raisonnables (comptez environ 10 € pour une formule hot-dog + frites + boisson + dessert). Tout ceci d'une qualité relativement correcte aussi !

Un lieu (très) petit mais très accueillant de Hot Globe !

L’établissement est un assez petit (comptez seulement une petite vingtaine de places assises) mais qu’à cela ne tienne, le lieu est tout de même agréable : la décoration à l’ambiance « globe-trotteur » est sympa, l’ambiance est détendue et chaleureuse, et les serveurs sont souriants !
Regardez un peu en cuisine, il y a limite aussi peu de place que dans un food truck ! C'est que les loyers sont chers par ici, diantre !

Et si on n’a pas le courage de sortir de chez nous, Hot-globe propose ses hot-dogs à la livraison, par l’intermédiaire de Deliveroo.

La conclusion du lion de Lyonresto pour Hot Globe ?

Rapide à manger, pas très cher, esthétique, vous adorerez, bien entendu. 1 fois par mois, pour ceux qui font attention à leur ligne (moins de 18 % de taux de masse graisseuse) et traque les pics d'insuline, c'est amplement suffisant. 

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Recette spéciale salé/sucré

On aurait aimé


Notre sélections d'avis de lyonnais





c.jean

sur le pouce !

un concept sympa avec un patron souriant, les hot dogs sont bon et on peut manger rapidement, si je suis de nouveau dans le coin un midi j'y retourne avec plaisir!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17/20
Hot Globe

28 rue Neuve
69002 Lyon


PRATIQUE


RESERVER
Plan
Facebook

Horaires

Midi : 11h30-13h30
Soir : 19h00-22h00
Samedi : 11h30 - 22h00 non stop

CARTES ET BOISSONS


Mots clefs

Détails

Métro : Cordeliers

Facebook

Toutes Les spécialités

Américain Deliveroo Moins de 10 euros Avec mes potes Entre copines Lyon 69002 Hot-Dog