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Imouto


04 72 76 99 53
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Imouto
-
16,9/20
- Cuisine bistronomique franco japonaise

Bistronomie franco-japonaise

Testeur officiel
Secret
Situé dans le 7ème arrondissement de Lyon, Imouto nous offre une cuisine qui fusionne la délicatesse de la gastronomie asiatique au raffinement de la gastronomie française... 

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Le talent de Gaby Didonna

Conforté par le succès confirmé d'Oto Oto où l'on peut partager une cuisine de rue japonaise, Gaby Didonna affirme son talent de chef avec cette nouvelle adresse en révélant toute la délicatesse de la cuisine asiatique.

La zenitude et le calme asiatique

Une atmosphère zen et reposante se dégage dès l'entrée. La décoration du lieu contribue à ce ressenti. Le mur face à l'entrée a été pensé comme un arbre: une porte déguisée en tronc, un plafond aux courbes mimant un feuillage trop grand qui dépasserait sur l'extérieur.
Une table d'hôtes en chêne trône au milieu de la pièce, des bouquets colorés disséminés apportent des notes chatoyantes.

Un décor nature en plein coeur de la ville pour déguster une cuisine raffinée.

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

Celui de demain

On adore :

La créativité des plats

Le bon plan :

Le prix du déjeuner, un des meilleurs rapports qualité-prix de Lyon

Le truc de plus :

Le mur comme un arbre stylisé en bois.


Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com
Interview du chef dans le mag :

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • L'ambiance, l'originalité des saveurs, le service
  • Les saveurs dans l'assiette
  • La cuisine, le service, et encore bravo pour la nouvelle décoration
  • De l'entrée au dessert tout était bien

On aurait aimé

  • Un voiturier en haut de forme mais ce serait beaucoup plus cher
  • La carte qui impose de manger un menu full course.

Notre sélections d'avis de lyonnais





Nathalie P.

Mariage franco-nippon réussi

Imouto est mon restaurant favori à Lyon, indétrônable à mes yeux et à mon palais depuis son ouverture. La fusion franco-japonaise dans la cuisine est complètement réussie au niveau du choix des produits, des techniques et des associations harmonieuses. Tous les plats qui m'ont été servis m'ont enchantée car ils racontaient une histoire et le parti pris du chef de nous initier à un voyage aromatique. Un des plus grands points forts d'Imouto est la maîtrise de toutes les cuissons : que ce soit celle d'un flan minute, d'un poisson, ou de légumes délicats. Pour apprécier cette cuisine, il faut juste accepter de lâcher prise et de goûter des saveurs inconnues mariées à des produits bruts jamais dénaturés. La carte des vins accompagnent très bien les plats et j'adore l'incongruité du cachet de ce restaurant dans cette rue pas vraiment réputée pour son attrait touristique. Le service est à la hauteur de ce petit paradis gastronomique, tout en finesse et suggestions avisées. Hormis les suppléments qui ponctue parfois le menu et donc je bannis totalement le concept dans n'importe quel restaurant que ce soit, le rapport qualité/prix est indiscutable pour 32€.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17/20

ptit paul

cuisine raffinée

excellent restaurant cuisine raffinée sans être ampoulée accueil et service très pro très prévenant peu de défauts à relever nous reviendrons sans aucun doute

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 3.5

17/20

s.and.co

Très belle adresse

Exquis de l'entrée au dessert. Personnel charmant. Décor soigné.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Gourmet de passage

Exceptionnel!

Je suis venue déjeuner plusieurs fois chez Imouto et ce restaurant me bluffe! Les plats sont magnfiquement dressés, les saveurs sont là, on passe un vrai moment de gastronomie à prix très doux! En plus le cadre zen est très réussi! À faire absolument!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Votre pseudo

Un beau moment de détente

Nous avons découvert ce restaurant lors d'un samedi soir pluvieux avec mon amoureux. Dans l'ensemble nous avons énormément apprécié ce restaurant pour son ambiance calme et feutrée, la délicatesse des plats et le service soigné. Un léger bémol sur les desserts, qui s'ils sont tout à faits corrects, sont un peu en dessous du niveau des plats salés (entrée et plat principal) , qui eux étaient irréprochables. En définitive si vous êtes tentés, allez-y, vous ne serez pas déçus.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 3.5 | Cadre: 3.5 | Service: | Quantité : 4

15.5/20

Gourmet de passage

Excellente soirée

Cuisine minute executée sous vos yeux avec talent. Cadre raffiné et original à la fois, assiettes au goût subtil. Très jolie découverte avec une cuisine mêlant savoir faire gastronomique français et asiatique

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

17/20

da

Un délice

Une cuisine très raffinée. Des associations originales et délicates.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

16.5/20

Lauren

A recommander !

Imouto est un restaurant qui fusionne la nourriture Francaise & Japonaise dans une parfaite adéquation ! Les quantités sont généreuses et les prix abordables. L'originalité des plats et du cadre font la différence comparée à un restaurant japonais classique ! Cependant , pensez à réserver et adoptez une tenue correcte exigée ( car oui c'est un restaurant assez guindé )

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

16.5/20

AG

Très Belle découverte !!

Après avoir vu mille et une critiques élogieuses, nous avons poussé la porte de ce restaurant et nous en sommes ressortis ravis ... A tester les yeux fermés! Une cuisine délicieuse , raffinée, un service un peu guindé, mais j'y retournerais avec grand plaisir

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

Stéphanie

Saveurs et raffinement

C'est un soir de semaine que nous sommes allés découvrir la cuisine du restaurant Imouto. À l'intérieur, l'ambiance est calme et reposante, idéale pour prendre le temps de de découvrir chaque saveur de son plat. Car des saveurs, il y en a ! Un véritable plaisir pour les papilles. Pour ma part, je me suis ré-ga-lée avec les sashimi de poissons billes de miel acidulées au yuzu et sa salade en entrée, le tartare de thon (yuké) et son assaisonnement parfait en plat, et en dessert, la tarte sablée frangipane, rhubarbes et fraises, qui était une excellente surprise. Bref, un sans faute pour la cuisine, mais aussi le service toujours très souriant. Merci pour cette belle soirée, on reviendra !

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

17/20
Imouto

21, rue Pasteur
69007 Lyon

04 72 76 99 53

PRATIQUE


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Plan
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Horaires

Midi : 12h-14h
Soir : 19h30-22h00

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Midi :
Soir :

25 -41€
41-80€



Mots clefs

Détails

Restaurateur : Gaby Didonna
Nom du chef : Junko Matsunaga
Capacité : 22 personnes
Métro : Guillotière
Parking : fosse aux ours
Vélov : guillotière

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