Kabestan Lyon

Kabestan Lyon

Kabestan Lyon 17,7 -

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- 3 avis

Voyage culinaire autour de la Méditerranée au Grand Hôtel Dieu

Testeur officiel

Secret

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Une cuisine méditerranéenne de partage, qui invite au voyage !

Liban, Grèce, Inde, Maroc… Les destinations gourmandes sont nombreuses lorsqu’on s’installe à la table du Kabestan. Les influences sont multiples mais un dénominateur commun subsiste à cette culture méditerranéenne : le partage ! C’est ainsi que le lieu a conçu son ADN culinaire. Une cuisine de partage, de bonne qualité avec des produits frais et travaillés maison.

Le Kabestan reste ouvert la journée, pour les gourmets lyonnais souhaitant siroter une boisson ou déguster une coupe de glace. Le temps d’un instant, profitez du cadre exceptionnel du restaurant… Et pourquoi pas jusqu’au service du soir ?

Oui car le soir (et samedi midi) , le restaurant change de registre et passe à une carte plus élaborée, toujours aussi gourmande ! Le fameux poulpe du Kabestan (véritable signature pour les habitués du lieu) fait son apparition en salade, en focaccia ou même à partager avec les tentacules de poulpe caramélisées. Si les mezzés sont toujours à la carte, vous avez aussi l’embarras du choix en ce qui concerne les plats à partager, Poissons ou viandes et même légumes. Impressionnant visuellement, délicieux gustativement.

Que les végétariens et vegans se rassurent, ils trouveront des plats à leur convenance, car c’est aussi ça avoir une cuisine de partage: pouvoir accueillir tout le monde dans de grandes et belles tablées.

Kabestan : lieu de vie festif, cocktails créatifs et évènements spéciaux.

C’est aussi une des promesses de la signature du Kabestan, cette adresse est également un bar à cocktail festif. Les barmen vous préparent des mélanges divers et variés. Du plus classique comme le mojito aux créations les plus alléchantes en passant par la personnalisation la plus totale selon vos goûts, le Kabestan va s’occuper de vos papilles de la meilleure des manières. Découvrez aussi la gamme de mocktails, des cocktails créatifs sans alcool !

Les amateurs de vins trouveront une large carte à la bouteille ou bien au verre. De quoi faire de belles découvertes grâce à la cave du Kabestan. Une belle gamme de champagnes et de nombreux spiritueux complètent l’offre des boissons.

Vous l’avez compris, Le Kabestan vous attend donc à toute heure de la journée pour un verre et si vous venez entre 16h et 19h, du lundi au vendredi, c’est Happy Hour ! Pintes de bières et mocktails à prix réduits. L’occasion de découvrir les nombreux trésors à boire ici.

Et si vous partagiez un moment à plusieurs au Kabestan ? Les groupes sont évidemment les bienvenus. Vous êtes plus de 15 ? Les équipes vont bien s’occuper de vous, avec des formules spéciales pour toutes les situations. Vous aurez peut-être même l’occasion de réaliser une animation autour de la mixologie.

Une situation exceptionnelle au coeur du Grand Hôtel Dieu.

Le Kabestan profite d’un emplacement extraordinaire. Au centre de Lyon, dans le mythique Grand Hôtel Dieu, le restaurant vous accueille dans son cadre élégant. Une décoration chaleureuse aux teints verts, un bar central absolument sublime avec sa végétation environnante qui renforce l’atmosphère feutrée et cocooning du lieu. On se sent bien à l’intérieur, que l’on soit installé en bas ou à l’étage.

Cet étage, ouvert sur le restaurant, permet notamment d’accueillir les clients et d’agrandir la capacité totale de l’établissement. D’ailleurs l’étage donne sur les cuisines. On se perd à observer l’effervescence du service et le travail des cuisiniers pour proposer des assiettes de qualité. Même constat en bas, la salle donne sur la partie cuisine d’où sortent les mezzés et les desserts.

S’il fait beau vous aurez l’occasion de vous attabler sur l’une des deux terrasses du restaurant. Côté rue Bellecordière, une terrasse plutôt festive parfaite pour boire un verre et grignoter quelques mezzés avec de la musique. Ambiance plutôt décontractée.

La terrasse à l’intérieur de l’Hôtel Dieu permet, elle, de dîner plus tranquillement, la musique est moins forte et l’ambiance intimiste offre une réelle complicité avec ses proches autour de la belle cuisine de partage du Kabestan.

Le Kabestan est une des tables à ne pas rater cet été. Véritable lieu de vie qui vous accueille à partir de midi jusqu’à tard le soir. Sa cuisine de partage, son ambiance festive ou son cadre élégant, il existe de multiples raisons de s’y rendre… Et vous, quelle est la vôtre ?

Nos plats à partager - kabestan

Nos mezze

Nos classiques

Pains

Desserts