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Kuro

Name: Kuro
Address: Kuro, Lyon, Rhone-Alpes, 69006, France
Telephone: 04 72 71 82 77
Price range: €€

04 72 71 82 77

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Kuro Dans le 6ᵉ arrondissement, Kuro propose une expérience japonaise élégante dans un cadre feutré, avec une cuisine moderne inspirée d’Asie, entre finesse, créativité et évasion.

Un nouveau restaurant asiatique haut de gamme qui fait déjà parler de lui à Lyon 6 : Kuro

Testeur officiel

Secret

Nouveau spot à ne pas manquer à Lyon 6, Kuro vient tout juste d’ouvrir ses portes… et s’impose déjà comme l’une des futures références asiatiques de la ville. Derrière ce projet, David et le chef Peka, déjà connus pour Kinoko, signent ici une version plus raffinée et immersive de leur cuisine.

Dès l’entrée, le ton est donné. Décoration élégante, ambiance feutrée, service précis… Kuro propose une véritable expérience, pensée dans les moindres détails. Ici, on ne vient pas seulement dîner, mais vivre un moment à part, dans un cadre inspiré du japon mais pas que...

Alors, on y retrouve David, restaurateur passionné qui nous accueil dans son univers et en cuisine, le chef Peka qui nous propose une vision moderne et créative de la gastronomie asiatique. Les produits sont soigneusement sélectionnés et les assiettes, à la fois visuelles et généreuses, témoignent d’un vrai savoir-faire.

Parmi les incontournables : le homard façon Kuro, sublimé par une sauce acidulée aux herbes fraîches, tout simplement marquant. Le Gyu Katsu de bœuf Wagyu impressionne par sa qualité et son jus de viande intense, tandis que le filet de canette laqué, sauce hoisin et miel, séduit par ses saveurs riches et équilibrées. Même les accompagnements, comme les légumes de saison vapeur ou la salade de chou rouge, sont travaillés avec finesse.

Le midi, la formule entrée-plat-dessert à 29€ permet de découvrir l’univers de Kuro à un tarif accessible, en parfaite cohérence avec la vision de David : proposer une cuisine raffinée pour une clientèle gourmande et exigeante. Une promesse tenue, qui séduit déjà les premiers clients puisque le restaurant affiche 5 étoiles quelques jours seulement après son ouverture.

Kuro s’impose ainsi comme une adresse à suivre de très près, entre élégance, précision et véritable identité culinaire.

Lyonresto vous recommande particulièrement :

Incontournable :

Le Gyukatsu de bœuf Wagyu, croustillant à l’extérieur et ultra fondant à cœur. Le homard façon Kuro, sublimé par une sauce acidulée aux herbes fraîches. Le filet de canette laqué, délicatement nappé d’une sauce hoisin au miel, riche et parfumée.

On adore :

100 % recommandé pour vivre une expérience japonaise unique à Lyon, entre élégance, atmosphère feutrée et cuisine créative. L’incontournable : des assiettes aussi visuelles que savoureuses, sublimées dans une vaisselle noire signature, pour un véritable voyage entre tradition et modernité.