L'ABSOLUT CAFE

La quenelle ..la raie au capres d une parfaite fraicheur... les rognons de veau vraiment rien a dire de la vraie cuisine gouteuse qui ne sort pas du congelateur ce qui est de plus en plus rare dans notre bonne ville de lyon le service correspond au cadre un vrai bouchon lyonnais le tout est parfaitement soigne et propre merci de conserver encore longtemps ce genre d etablissement

C4EST QUAND QU ON RETOURNE ? VRAI IL FAUT VOIR ET MANGER LA BAS POUR SE RENDRE COMPTE; IL ME TARDE QUE CA REOUVRE, CA ME MANQUE...

En bon gentleman, j'avais réservé longtemps à l'avance pour la "fameuse" soirée du 14 février" (3 semaines à l'avance, resto presque plein). J'ai donc eu le temps de stresser un max avant le soir fatidique. Après avoir passé 20 minutes (!!!!) à trouver une place sur les quais, et quelques remarques de ma moitié concernant le fait que j'aurais du trouver une place rapidement, je me dis que décidément je n'ai pas le droit à l'erreur. Et je n'ai vraiment pas été déçu, au contraire : Accueil chaleureux dans un bel endroit avec poutres apparentes, ambiance romantique, un repas copieux et raffiné, un service (presque) irréprochable, plein d'humour et connaisseur en vin italien (OUF!!!)...bref tout était parfait. Le seul petit bémol de la soirée. Les serveurs ne nous annonçaient pas ce qu'ils nous amenaient dans l'assiette...frustrant tellement cela a été délicieux. Bref, je ne pourrait donc pas vous détailler ce très bon repas (entre autres fois gras à tomber, cote de veau à se damner, plateau de fromage irrésitible et je vous laisse imaginer le dessert...), mais je vous recommande particulièrement ce resto atypique où nous avons passé une excellente soirée. Mention spéciale au chef pour son inventivité, sa passion et son savoir-faire. Pour clore cette soirée : un petit cadeau pour madame de la part de l'équipe. EXCELLENT. Merci donc pour cette soirée et à très bientôt