L'ABSOLUT CAFE

Des amis ont voulu épater le parisien que je suis. C'est réussi ! Sur les hauteurs de la Croix-Rousse, une adresse que l'on ne trouve pas dans les guides et c'est bien dommage. Mais les habitués qui fréquentent ce restaurant ne se plaindront pas car il est vite complet et cela nécessite de réserver longtemps à l'avance. Sous le regard attentif de Salvador Dali le chef Frédéric élabore une cuisine précise avec des produits choisis avec attention. Le menu (entrée+plat+dessert) à 24€ est d'un excellent rapport qualité-prix ce que l'on ne trouve que trop rarement dans les restaurants équivalents. De plus, on sent bien dans l'élaboration de la carte des vins que le chef est un passionné. Il n'y a que des bonnes adresses. Service souriant et efficace. Bravo!

Prix des repas 19 et 24€. Après avoir laissés nos chevaux à l'entrée pour qu'ils soient bouchonnés et bichonnés, nous sommes entrés dans l'un des bouchons mythiques de Lyon (en tant que lyonnais on en est très fiers). On a pas été déçus et nos ventres ne criaient plus famine en partant. Accueil des plus sympathiques avec le test du :" d'où vient l'expression BOUCHON?". La réponse étant à la hauteur de nos espérances nous nous sommes concentrés sur nos salades aux chèvres chauds puis parmentier de canard, quenelle avec son foie de volaille et enfin fondant au chocolat et oeufs à la neige. En bref un repas comme on les apprécie: bon et COPIEUX dans un cadre agréable.

Si la taille de la salle est lilliputienne, les assiettes sont copieuses. Pour une cuisine typiquement lyonnaise, un cadre ambiance bouchon et un service sympa, n’hésitez pas. Vous oublierez le voisin qui vous bloque contre le mur, les toilettes dans le couloir d’à coté (fraiches l’hiver) car les plats sont bons, copieux et respirent le terroir. Un plaisir avec un tarif de raison. A ne pas louper, en conclusion de vos agapes le « canard maison » !