La cuisine de tradition qui émoustille les papilles
Découvrez notre reportage vidéo du restaurant
Patrice Chenet, Chef Toque Blanche
Patrice Chenet est à son fourneau au petit matin pour accueillir l'arrivage quotidien de ses producteurs de la région. Depuis plus de 40 ans déjà, il passe ses journées en cuisine à cultiver son esprit créatif pour offrir ses meilleures découvertes aux clients. De son apprentissage auprès de chefs étoilés à son premier poste de chef pour aller jusqu’à son premier restaurant à Lozanne… Patrice en a fait du chemin.
Guidé par sa volonté de partager sa passion aux clients, il accueille depuis plus de 10 ans les lyonnais à l’Assiette du Vin, son restaurant de la Croix-Rousse. Il y propose chaque jour une cuisine innovante, en fonction des saisons, des produits, de ses inspirations aussi ! Et le moins que l’on puisse dire, c’est que le succès est au rendez-vous. Bon nombre d’épicuriens se pressent pour découvrir cette adresse qui fait honneur à la gastronomie dans son ensemble.
Car oui, l’Assiette du Vin porte aussi très bien son nom ! On retrouve avec les assiettes, des pépites issues de nos vignes. Patrice est de très bon conseil. Amateur de vin ? N’hésitez pas à demander aux équipes les vins du moments vous allez être surpris !
Une sélection de vins naturels
Une belle cave annonçant plus de 120 références de vins de propriétaires, et une carte de vins au verre savent mettre en valeur la délicatesse des plats. On apprécie tout particulièrement la sélection de vin naturels: Touraine, Beaujolais, Languedoc sont à l’honneur. La future pépite de votre cave à vin se trouve peut être à la carte de Patrice !
Côté cuisine, difficile de vous partager une carte type car l’Assiette du Vin ne fonctionne pas comme cela. Patrice Chenet vous propose des menus qui laissent libre court à son expression et ses découvertes culinaires. Comptez 13,90€ pour le plat du jour, le midi en semaine. Enfin si vous voulez vous faire plaisir le samedi soir vous avez la formule complète à 32,90€ avec l’entrée, le plat et le dessert.
Si on ne peut pas vous présenter de carte fixe, on vous révèle quand même les préférences de Patrice Chenet qui, comme tout bon chef, a ses produits préférés. Cela va faire plaisir aux amoureux de poissons et de toutes sortes de champignons : Patrice est un expert dans leur préparation. Il respecte le produit tout au long de sa préparation pour en garder toutes les saveurs. En ce moment, les asperges, pleurotes et les poulpes sont travaillés par Patrice... On apprécie aussi son dessert phare, la tarte des canuts aux pralines et aux pommes un délice qui termine à merveille le repas chez l’Assiette du Vin.
Un cadre chaleureux et naturel
Pas de doute nous sommes bien à la Croix Rousse : alcôves et vieilles pierres font écho à une ambiance plus contemporaine pour des soirées gourmandes et conviviales ! Le restaurant s’est agrandit récemment pour permettre à Patrice d’accueillir plus de gourmets encore. C’est ainsi que chaque service, les clients viennent de plus en plus nombreux pour découvrir les subtilités de la cuisine de ce Toque Blanche Lyonnaise qui fait honneur à ce statut.
Un agrandissement qui permet également la privatisation de certains espaces du restaurant. Pour vos évènements pro ou privés, vous pouvez faire appel aux équipes du restaurant qui se feront un plaisir de vous concocter un évènement qui ne ressemble à aucun autre. Une soirée mémorable et très gourmande en prévision !
Patrice Chenet fait partie de ces rares chefs qui s’occupent de tout eux même, du lien avec les fournisseurs jusqu’à la préparation des assiettes. Passez la porte du 8 rue Duviard pour vous rendre compte que vous êtes dans une adresse incontournable de la ville.
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Le soufflé ou le crémeux au chocolat pour fondre de plaisir.On adore :
le foie gras ou la recette de ravioles de saisonLe bon plan :
13,90€ pour un plat du jour qui change quotidiennement !Le truc de plus :
Les colonnes à l'intérieur du restaurant révèlent l'architecture d'un ancien atelier canut.Notre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- L'accueil, la gentillesse de tous, les bon plat, le cadre, l'ambiance
- L'acceuil, les plats, le rapport qualité prix.
- Le dessert du chef, l'accueil
- Service impeccable
très bon plat
On aurait aimé
- Ne pas être obligé d'avoir entré, plat et dessert dans le menu: une formule entré+plat ou plat+dessert suffirait, vu les quantités!
Notre sélections d'avis de lyonnais
Pico
Parfait
Accueil très agréable et souriant. Dîner dans un cadre chaleureux, lumineux et convivial. Les plats sont excellents de l’entre jusqu’au dessert. Le chef est venu nous saluer et discuter un petit moment ; un homme très sympathique. Bref tout est parfait et nous ne pouvons que recommander.
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4
friandine
Je me suis régalée
Je suis venue plusieurs fois dans ce restaurant et ai toujours eu de belles surprises dans l'assiette. Les plats ont mijoté, les sauces sont réussis, les produits sont frais et le dessert me fait revenir. Lieu chaleureux , un bon rapport qualité prix.
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4
NMAT
Cuisine qui vaut le détour
Dîner excellent entre amis, jolies surprises gustatives dans les assiettes, carpaccio de poulpe extra, très bons desserts pour tous. Patron sympa qui veille au bon fonctionnement de son établissement. Terrasse sur rue calme agréable au coeur de la Croix-Rousse.
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4
titi
Emballés par la cuisine,
Nous étions 3 et avons tous apprécié nos plats.La qualité des produits ,les quantités,et la préparation nous ont emballés.Seul bémol,on nous a vraiment beaucoup poussé à renoncer à notre choix de vin pour prendre le vin du mois,plus cher,et...nous avons été déçus.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5
la montchatoise
Cuisine maison savoureuse
Une formule déjeuner extra, un des meilleurs rapport qualité-prix de Lyon. Un midi à table bluffant, avec un chef qui réalise tout lui même jusqu'à l'orange confite de mon gâteau au chocolat qui était un pur délice! Si le restaurant parait traditionnel à première vue, la qualité de l'assiette est rare et le chef aime passer entre les tables saluer ses clients. Une table à faire à la Croix-Rousse pour les gourmands gourmets.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
sylvain
Excellent!
Bonne cuisine, plats cuits à la perfection. De bonnes saveurs. Le patron est aussi chaleureux que bon cuisinier. Le serveur très aimable. Bonne carte des vins. Le beaujolais vient de chez Chermette, une référence en la matière. On prend plaisir à y aller et à y retourner !
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
gonix
un canut gourmand
le seul restaurant croix roussien qui mérite par sa cuisine le nom de restaurant
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
Gourmet de passage
Excellent!
Nous nous sommes régalés avec une terrine de poulpe, c'était vraiment exquis! La suite également était savoureuse avec une mention +++ également pour le dessert du chef. Bravo! Une cuisine traditionnelle qui a du goût et un très bon accueil. Merci
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4
Grégory
"Une explosion de saveurs"
"L''assiette se pose sur la table et c'est un ravissement pour les yeux . Nos papilles s'affolent et s'extasient, Patrice Chenet est un maître, ils assemblent les saveurs pour notre plus grand plaisir, une table à ne pas rater !"
Tytexpe de repas: macantine Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75
Michaël
très bonne surprise
Voila bien longtemps que je n'ai pas que une telle expérience: la carte n'est pas énorme, mais tout donne envie, surtout quand on lorgne sur les plats servis sur les tables d'à côté. Tous était bon; entrées saumon, foie gras, ravioles, crémeux au chocolat, profiterole, le tout avec des bons vins qui n'assommes pas côté prix. C'est sûr, j'y reviendrais!
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
Vous pourriez aimer aussi :
-
René et Martine . F de ...
-
Excellente adresse pour ...
-
C'était parfait!
-
Parfait
-
Je reviendrai
-
Soirée magique
-
Agréable déjeuner
8 rue duviard
69004 Lyon
04 78 39 07 50
PRATIQUE
RéserverPlan
Site internet
Horaires
Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h00-22h00
CARTES ET BOISSONS
Mots clefs
Détails
Cuisine origine : autres France
Restaurateur : Chenet Patrice
Nom du chef : Chenet Patrice
Terrasse : 20 personnes
Métro : croix rousse
Vélov : mairie croix rousse