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Restaurant Lyon

L'Entracte

Restaurant à Lyon

69, cours Albert Thomas
69008 Lyon

Midi : 12h00-00h00
Soir : 12h00-00h00
Ouverture non stop de midi à minuit

Avis sur L'Entracte

EXEMPLE
La cuisine est toujours aussi exceptionnelle! Les grenouilles sont succulentes! Le foie gras poélé sublime, cuit à la perfection! Si Mr Rude donnait des cours de cuisine, je reviendrai "ventre" à terre!

J'ai trouvé le menu du jour assez cher pour ce qu'il y avait. Salade bof bof Raviolis de crabe un peu trop cuits Tarte aux pommes avec 3 tonnes de cannèle. Serveur pas aimable pour un sou.

La Mère Brazier récupéré par un vrai chef de cuisine. Bel accueil, la carte est bien équilibrée, certains plats de la Mère sont toujours présents, mais à la sauce Viannay. Souhaitant rester sur les souvenirs j'ai choisi le Paté en croute bien réussi techniquement ,mais en retrait côté saveurs, un peu plus d'amplitude dans le goût ne gâcherait rien . Ensuite un duo de poulet homard, dont la cuisson était d'une précision rare, j'aurais aimé plus d'osmose entre les deux produits. Le soufflé Grand Marnier était lui aussi d'excellente tenue mais sans envolée au niveau des parfums. Une cuisine trés bien maitrisée techniquement qui gagnerait à être plus gouteuse pour ces deux plats. Par contre le hareng pomme de terre, le pigeon et la purée de pommes de terre à l'huitre sont fabuleux, j'ai hâte de revenir

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : L'Entracte !

Détails du restaurant

Adresse
L'Entracte - 69, cours Albert Thomas - 69008 Lyon
Métro
Sans Soucis
Parking
Parking privé
Capacité
34 personnes
Terrasse
10 personnes
Plat du jour
12€
Le Midi
12€

Les spécialités

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Derniers avis

18/20 N'Café Confluence à Lyon

" Félicitations !! "

2018-03-16 14:59:51

Concert + buffet à volonté pour 30 euros. C'est tout simplement incroyable. À ce tarif-là, il devrait y avoir des délais d'attente. Donc 1 fois par mois, un groupe de Jazz vient jouer. Le hall d'entrée du Novotel fait office de salle de concert. Comme nous étions proches de la saint Patrick, nous avons eu le droit à un concert de musique irlandaise. Nous étions ravis. Le service est d'un niveau très bon, même si l'équipe est très jeune, elle ne reste pas moins très efficace, gentille et serviable. Excellent.
Le gourmet

16.5/20 N'Café Confluence à Lyon

" Excellent service, lieu très agréable "

2018-01-04 17:04:57

Un restaurant dans un vaste espace avec de grandes baies vitrées au dessus de la Saône. Une carte de brasserie efficace et des assiettes toujours bien présentées. Excellent service avec une équipe très professionnelle..
christophe

19.5/20 Le Poêlon d'Or à Lyon

" Repas lyonnais "

2017-12-27 18:55:13

L acueil est chaleureux, les plats choisis sur la carte, c'est un plaisir pour les papilles, c'est généreux, bien servi et la serveuse est attentive au bon déroulement du repas. Un grand bravo à ce restaurant qui maintien une très bonne qualité. Bravo.
Gourmet

19.5/20 Le Poêlon d'Or à Lyon

" sortie avec des copains "

2017-11-11 13:33:46

très bon restaurant Lyonnais avec une carte variée et une cuisine fait Maison. l'ambiance est chaleureuse te le personnel est sympa. Attention le restaurant est ouvert le samedi soir entre mi-octobre et fevrier ...il faut appeler car les sites indiquent fermé !
gianfilippo