L'aromate

Complètement d'accord avec ju 69. Je me souviens de l'originalité et de la qualité des plats quelques années en arrière, en parfaite harmonie avec le lieu prestigieux où est installé ce restaurant. Seul reste désormais ce cadre magnifique, sobre et noir du sol au plafond, contemporain et feutré, ainsi que la possibilité de manger en terrasse (ou plutôt en balcon car c'est très étroit) et ainsi manger réellement en compagnie des Muses, avec une vue imprenable sur Lyon. J'y suis allée en tout 3 fois depuis 2005, la qualité des plats baissant au fur et à mesure que les prix augmentaient. Bien dommage! La dernière fois où j'ai fait une tentative pour y aller, on m'a rétorqué d'un air hautain limite outré qu'il fallait bien évidemment réserver plusieurs jours à l'avance. Inutile de dire que je n'ai pas insisté pour être sur la liste d'attente. Du coup je n'y suis pas allée depuis plus d'un an, à retenter quand même pour voir s'ils ont changé leurs méthodes...

Depuis l'entrée dans l'établissement jusqu'au départ, à regret, de ce lieu magique, ce fut une explosion d'émotions. L'accueil, parfait mais pas guindé du personnel, vite secondé par le chef de rang, particulièrement sympa, aux conseils précieux. Un excellent champagne, frais à souhait et généreusement servi dans une vraie flûte et pas dans un "rince-moineau"... Les menus, déjà annonciateurs de délices, sont complétés par des spécialités du jour, également très tentantes! On ne vous oblige même pas à consommer du vin, mais le sommelier connaît parfaitement son job et après avoir pris connaissance de votre choix de plats, vous oriente sur le nectar qui va sublimer vos papilles tout en valorisant la dégustation des mets. Le choix de fromages permet de voyager sur l'ensemble du territoire en découvrant de nouveaux plaisirs, malgré une déjà large connaissance de ces spécialités qui font la réputation de notre pays. C'est à ce moment qu'apparaît le patron, Mr Pierre ORSI, le marchand de bonheur, avec sa tenue de meilleur ouvrier de France, réellement mérité, et qui vient s'enquérir de vos impressions. Quand arrive les desserts, et avant même que vous choisissiez le votre, la table est déjà bien remplie d'échantillons de gourmandises préparant le chemin des voluptés à venir, et quelque soit votre choix, vous ne serez pas déçus. Un moment rare qui permet d'oublier une autre adresse du 6ème avec un prix à peine supérieur mais avec une qualité incomparable. Notre bonheur total nous a incité à essayer la maison mère.

On est toujours satisfait. Les services et le patron sont très cool et serviables. Parfois il est difficile d'avoir une table tellement le restaurant est apprécié. le thème des 7 pêchés est décliné pour les salades ( meme xxl), les viandes, les sauces.... Moi j'adore la salade guignol hummmm !!! Il a de tout pour tout les goûts. Les parts sont généreuses et en fin de repas le digestif est offert par la maison. Idéal pour les repas entre amis, des anniversaires, même pour deux. Je le recommande à tout le monde. Dès que je vais à la croix rousse je mange là-bas car je suis sûre d'être satisfaite.