Produits du terroir et cuisine de marché dans le 6ème !
Découvrez notre reportage vidéo du restaurant
Quand passion et convivialité font bon ménage !
Après avoir effectué une formation à l’école hôtelière Hélène Boucher, Stéphane Ibao, continue ses études en effectuant divers stages chez de grands noms : les trois dômes, la villa florentine. Ses expériences professionnelles l’ont amené à travailler avec Claude Legras un chef toque blanche.
Le but durant ces quelques années était d’acquérir le plus de compétences possibles afin d’ouvrir plus tard son propre restaurant. Pari réussi avec ce somptueux établissement qui nous laisse sans voix face à la richesse de ses plats. Un restaurant dans le 6ème arrondissement de Lyon comme il l’a toujours voulu.
Aux côtés de ce chef, on retrouve une jeune équipe dynamique et investie pour vous apporter le meilleur des services. La bonne entente qui règne entre eux nous ferait presque penser à celle d’une grande famille, on s’y sent comme chez soi. Tout est mis en œuvre pour que vous passiez un bon moment, et que vous repartiez le sourire aux lèvres !
Un air de fraîcheur dans vos plats !
C’est une cuisine de marché qui vous est proposée avec des produits évidemment frais et essentiellement locaux. Le chef met en avant la cuisine française traditionnelle pour régaler vos papilles ! Les grands classiques sont revisités afin de vous faire vivre une expérience hors du commun avec notamment les pâtisseries françaises comme vous ne les avez jamais vues pour bien finir le repas.
Les circuits courts sont privilégiés afin d’avoir des produits plus qualitatifs et mettre en valeur les petits producteurs de la région. Stéphane Ibao, met un point d’honneur à bien choisir ses fournisseurs.
Pour continuer sur cette belle lancée, vous trouverez chaque jour un menu différent à L’Atelier des Saveurs. Vous pourrez ainsi découvrir de nouvelles saveurs grâce à l’imagination débordante de Stéphane Ibao en cuisine ! Petit plus, tous les cocktails sont faits maison et changent régulièrement. Vous retrouverez également un large choix de vins sélectionnés : Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, vous aurez l’embarras du choix.
Sur place ou à emporter à vous de choisir où vous voulez savourer votre repas, tout est possible chez L’Atelier Des Saveurs du moment que vous êtes un fin gourmet !
L’incroyable fresque hommage à Paul Bocuse !
Dès notre entrée dans le restaurant, on peut apercevoir des belles tables en bois, de grandes chaises noires, accompagnées de serviettes grises pour créer une atmosphère chic où les plats colorés viennent réchauffer le tout !
En fond on retrouve une fresque d’un des plus grands noms de la cuisine française : Monsieur Paul Bocuse qui vient apporter une touche de luminosité à cet établissement plein de charme. On retrouve aussi ces plus belles citations inscrites sur les murs de quoi faire écho à la philosophie du lieu basée sur le terroir et les bons produits.
Rendez-vous donc à L’Atelier Des Saveurs, dans le 6ème arrondissement, vous trouverez votre bonheur à coup sûr et à prix doux !
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Une cuisine de marché avec des produits frais !On adore :
La variété des plats qui sont régulièrement changé pour apporter plus de fraîcheur à la carte !Le bon plan :
Ambiance familiale, accessible afin de vous faire passer un agréable moment !Le truc de plus :
L’incroyable fresque dédiée à Paul Bocuse, une vraie œuvre d’art !Notre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- Le lieu et la cuisine, je reviendrai !
- La fresque de m paul bocuse !
On aurait aimé
Notre sélections d'avis de lyonnais
pseudoMarieeee
De l'arrivée au départ, un sans faute !
Que du positif à retenir !
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 3
pseudoBrahim Z.
Moment unique
Des assiettes étonnantes et pleines de saveurs
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4
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6 Rue Bossuet
69006 Lyon
04 72 37 99 50
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h00 – 14h30
Soir : 19h00 – 21h30
CARTES ET BOISSONS
Mots clefs
Détails
Restaurateur : Stephane IBAO
Capacité : 50 personnes
Terrasse : 20 personnes
Métro : Foch