L'interlude

BRAVO..........La cuisine gastronomique lyonnaise reprend de la hauteur au 32ème étage. MERCI à tous, pour votre éfficacité, votre professionalisme, votre disponibilité. Mes amis ont passés un trés bon moment,avec en apéritif, un concert de Boogie Woogie et pour suivre un excellent repas. A BIENTOT..........

Nous avons decouvert ce resto ouvert recemment suite a une deconvenue de la part d'un de ces concurents qui n'a pas voulu nous servir passé 21h30! Grand bien lui a pris puisque nos estomacs ont trouvé refuge aux "vieux murs" ou une charmante demoiselle nous a accueilli avec sourire! nous avons alors decouvert une carte variée de quoi satisfaire toutes les envies entre poisson et viande, cuisine traditionnelle à élaborée faisant le grand ecart entre un duo de noix de saint jacques et de gambas, une gargantuesque choucroute de la mer aux 3 poissons et le traditionnel tartare de boeuf "COUPé AU COUTEAU" ce qui fait toute la différence! entres, plats, dessert, tout nous a plu et a la suite de ce copieux repas nous nous sommes meme vus proposé un calvados en digestif rapporté expressément par le grand pere breton du chef! il réchauffe c'est le moins qu'on puisse dire! voila une note de chaleur pour terminer qui ne denote pas avec la convivialité, la sympathie , le melange de réserve élégante et de sympathie naturelle qui emmane de la "maitresse des lieux"! quant au chef il nous a paru dynamique, talentueux, travailleur et sympatique. Bref un duo de choc à la tete d'un resto qui merite le detour! Amis lyonnais je vous invite à découvrir et réserver le meilleur accueil a ce couple certe jeune mais deja expérimenté et professionnel qui vient de s'implanter dans notre capitale de la gastronomie et qui lui fait honneur!! pour notre part nous y sommes deja retournés 3 fois! sans jamais etre déçu!le prix est raisonnable, autour de 22 euros le menu. C'est un tres bon rapport qualité prix par rapport a de nombreux resto qui affichent des menus bcp moins variés et maitrisés a plus de 25 euros en soirée. maintenant a vous de juger

Je ne m'étendrai pas sur la cuisine... tant sur le plan du goût que de la présenttation, ou encore de la quantité, un seul mot me vient à la bouche : parfait. Je voulais également souligner une chose. Etant moi-même du métier de la restauration, je peux vous affirmer que ce lieu est une pure merveille. Magali est fantastique... souriante, attentionnée, serviable... et ce quoi qu'il arrive... Elle fait partie de cette communauté de restaurateurs (qui se font de plus en plus rares, malheureusement) tellement passionnés par leur métier, que l'on dirait bien qu'ils voudraient nous garder près d'eux, à s'occuper de nous... encore et toujours... Alors voilà, merci Magali pour votre incroyable passion qui déborde et votre sourire magnifique et un grand merci à Martin pour votre cuisine qui m'étonne et m'émerveille à chaque bouchée.