La Crise

Concept original et choix intéressant, fraicheur garantie pour les assiettes non présentées sur le tapis.

Nous sommes allés diner dans ce resto suite aux avis que j'avais pu lire ici-meme. Nous n'avons pas été décus! Un accueil plus que chaleureux, une ambiance intime très agréable, une subtile odeur de pistou qui regne dans la salle... Le patron, adorable, nous amène la carte. Nous commencons par l'apéro, un "simple" kir maison divin! Puis la salade au chèvre, miel et je ne sais plus quoi, je me perds dans ce mélange subtil de sucré/salé, de chaud/froid... Le plat de résistance etait tout aussi sublime, le vin...divin! Puis la grand assiette de desserts, cette forêt noire, ce tiramisu, cette glace à l'absinthe... De quoi damner un saint! Une chose est sure, aux vues du sourire et de la gentillesse du patron, mais aussi de la qualité de ses plats, on y retournera!

Un restaurant exceptionnel, comme on n'en fait que rarement (en lice d'ailleurs pour avoir sa première étoile dans un guide célèbre). Comment résumer cette excellente expérience ? La vue sur le lac du Bourget : superbe. Le service : efficace mais pas envahissant. La déco : qui a du cachet sans être outrancière. Et enfin le meilleur pour la fin : des plats aux saveurs d'exceptions ! Un mélange rare de mets fins et mariés avec la plus grande justesse (langoustine/mangue, foie gras et jus de citron/gingembre, Bar sauvage et cardons,le plateau de fromages sélectionnés avec le plus grand soin). Les doses affinés avec soin vous satisferont sans vous faire exploser ! Un restaurant qui vous fera vivre une expérience culinaire que vous n'oublierez pas.