Le bouchon lyonnais qui séduit les lyonnais depuis plus d’un siècle !
L’ établissement historique qui régale toujours autant !
Au cœur de la Presqu’île, dans le 1er arrondissement de Lyon, se trouve une institution lyonnaise qui régale les amateurs de bonne cuisine depuis près de 100 ans. La Meunière, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage dans le temps où l'authenticité est reine. Ustensiles de cuisine et tableaux anciens ornent les murs, tables en bois ornées de pots lyonnais et de serviettes à carreaux font toute l’authenticité du lieu. L'atmosphère est à la fois conviviale et chaleureuse, propice aux éclats de rire et aux moments de partage.
Une cuisine plus authentique, ça n’existe pas…
Véritable bouchon lyonnais, l’établissement fait briller les grands classiques de la cuisine lyonnaise. Depuis 1921, ce bouchon lyonnais rayonne avec des plats généreux et gourmands qui font la fierté de la région. Pâté en croûte, œufs meurette, quenelle de brochet sauce écrevisse, ou encore tête de veau sauce gribiche, tous les trésors de la cuisine traditionnelle lyonnaise sont à l'honneur. Le Chef Olivier Canal perpétue avec passion cette tradition culinaire, offrant aux convives une expérience gustative authentique. Touristes curieux et habitués fidèles seront séduis par le charme d'époque, l’ambiance inimitable, et surtout par les saveurs.
Le chef Canal et la tradition, une évidence !
Olivier, Président de l’Association Les Bouchons Lyonnais, émerveille tous ses clients sans exception ! Fier de représenter les valeurs des véritables bouchons lyonnais, il transmet l’héritage de la bonne cuisine des mères lyonnaises. Quand on s’y rend en famille ou entre amis, la bonne humeur règne : l’équipe vous invite à passer un bon moment, en toute simplicité.
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
L'oreilller de la belle AuroreOn adore :
Son ambiance de bouchon lyonnais véritable !Le bon plan :
Le Mâchon organisé le matin, du mardi au samedi (sur réservation) !Le truc de plus :
Le chef est né à Marseille, mais amoureux de Lyon et surtout de sa cuisine...Notre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- Le cadre, le chef
- Très pour tout
- Qualité, quantité, le patron, et la tarte à la praline!
- Le décor d'antan, le service, la nourriture et même le vin en pot!
On aurait aimé
- Contre rien
- Je ne vois pas vraiment...
Notre sélections d'avis de lyonnais
AlexandreLyon
Qualité et quantité!
Mon but est, d'ici quelques années, d'avoir fiat le tour de tous les authentiques bouchons lyonnais. J'en suis pour l'heure à mon 7e, et autant vous dir que la Meunière est première à mon classement, ex-aequo avec un autre bouchon (le Musée, mais pour des raison différentes). - L'accueil, à la bonne franquette: c'est un accueil de bouchon, mais néanmoins très chaleureux! - Le patron: un des points cruciaux de tout bouchon qui se respecte! Ici, avec son énorme moustache et ses expressions bien à lui, le patron est haut en couleur. S'il est dans un bon jour et que vous commandez une bonne bouteille, fin du fin, il vous remplace lui-même les verres et vien vous la servir en grande pompe! - La nourriture: abondante et de grande qualité! La farandole d'entrées compte une dizaine d'entrées typiquement lyonnaises. Les oeufs meurettes sont excellents et le saucisson pistaché brioché dans sa sauce au vin est d'un régal indicible! En plat de résistance, au choix queue de boeuf, coq au vin quenelles ou autres tabliers de sapeur. Comme j'ai un bon coup de fourchette, j'ai pu goûté tout les plats, et ils sont tous réussis! Le tout accompagné de "haricots verts", qui est en fait un gratin de pâte aussi bourratif qu'il est bon! Suivant le menu, vous pouvez avoir accès à l'assiette de fromage, qui compte, suivant les jours entre 10 et 20 fromages! Attention, le patron vous surveille de l'oeil pour voir si vous avez tout mangé! Sinon, les classiques, tels que la cervelle de canut, sont au rendez-vous. Mention spéciale pour la tarte à la praline! J'en ai mangé vraiment beaucoup mais, avec celle du Musée, c'est pour moi la meilleure de Lyon! Vous l'aurez compris, ce bouchon est, à mon avis, in-con-tour-nable! Si vous n'en avez qu'un à faire, c'est celui-là!
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.75
Dorothée
Quelle belle soirée en amies ! Merci Patron !
En regardant par la vitrine, nous nous sommes laissées attirer par les superbes baccantes et les lunettes du Patron. Quelle découverte ! Un accueil si chaleureux pour les 3 suissesses, que nous nous sommes tout de suite senties comme à la maison. Et, conseillées par notre voisin de table qui ne tarrissait pas d'éloge, nous avons goûté de tout... : Un vrai bonheur ! Que La Meunière continue à cultiver la gastronomie lyonnaise et son accueil de la sorte ! Merci Patron, nous reviendrons. Irène, Valérie et Dorothée
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
geronimo
LE Bouchon Lyonnais
Quand on dine a ce resto c'est comme on fait partie d'une piece de théatre - les serveurs circulent efficacement parmi les tables comme une danse perfectionnée et la nourriture est livrée quand il faut et en quantitée! Si on arrive avec le ventre vide et de bon humeur on part repu et avec un sourire qui dure des jours! Ici, ce n'est pas seulement un repas mais un événement à la touche lyonnaise.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5
tukkytukky
restaurant sympathique
cadre sympa, le chef et la serveuse très agréable, bouchon traditionnelle
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 3.5 | Cadre: 3.5 | Service: | Quantité : 3.5
Chris
Sur la mauvaise pente...
Venus dîner entre amis (+ de 10). La patronne s'est vite "refroidit" au moment des entrées quand certain ont voulu goûter l'entrée du voisin (1 cuillère de lentille) en attendant la leur. Elle voulait nous facturer des entrées sup. Pendant tout le service la patronne et la serveuse ont "tiré la gueule" ! Les rognons sont à déconseillés, mal dénnervés, cuits et trop petite quantité. Pour les plats, l'onglet, très bon, était servi dans une assiette froide donc froid lui aussi ! Les gratins de macaronis était en trop petite quantité : 2 pour 16 personnes. Nous avons laissé 700 € d'addition et la patronne n'a même pas offert son café ou pousse-café. En résumé nous n'avons pas été déçu par le plateau de fromage et le vin.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 2 | Cadre: 2 | Service: | Quantité : 4
dom
gardez surtout ce cadre !
que les gens qui trouvent que l'authenticité ne compte pas, qu'ils aillent ailleurs, là où tout est asptisé, couleurs grises et froides, table en wenger... snobs s'abstenir ! ne venez surtout pas à la Meunière, d'ailleurs il y aura plus de place pour les connaisseurs.Je ne parle pas de l'assiette, c'est, miam, ouah, ouf...pas de mots.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
11, rue Neuve
69001 Lyon
04 78 28 62 91
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Horaires
Midi : 12h - 13h30
Soir : 19h30 - 21h30
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Plat du jour:
Midi :
Soir :
19 €
23 -26.5€
34-37€
Mots clefs
Détails
Restaurateur : Olivier Canal
Nom du chef : Olivier Canal
Capacité : 80 personnes
Métro : Cordeliers (A)
Parking : cordeliers