La belle cuisine authentique des Mères Lyonnaises remise au goût du jour.
Découvrez notre reportage vidéo du restaurant
Un bouchon contemporain et son histoire par Christian Têtedoie
La belle cuisine des Mères Lyonnaises interprétée par le Chef Christian Têtedoie. Chef cuisinier français décoré d’une étoile au guide Michelin depuis 2000 pour son restaurant gastronomique éponyme, Il s’associe association avec Christian Morel pour succéder à la réussite de La Mère Léa.
C’est en 1943 que la célèbre Mère lyonnaise, Léa Bidaut a créé ce bouchon authentique et convivial nous proposant une cuisine lyonnaise des plus généreuse. Plongez-vous dans un décor contemporain et chaleureux afin de passer un moment paisible.
En 2013, un changement se fait puisque c’est le chef étoilé Christian Têtedoie ainsi que Christian Morel, parrain de sa fille, qui reprennent le restaurant.
Ce bouchon contemporain nous dévoile une autre manière atypique de goûter Lyon. Le décor authentique du bouchon et ses tables en zinc et marbre est celui d’une excellente brasserie nous offrant une vue sur le Vieux Lyon, le palais de justice ainsi que la colline de Fourvière.
La volonté des chefs réside dans le fait de régaler le client et de combler ses envies à 100%. Tout cela passe par une équipe à l'écoute des clients venus découvrir l'héritage de la cuisine des mères lyonnaises. Ce savoir-faire qui a fait la renommée de notre ville est un précieux trésor que les équipes de la Mère Léa partagent.
La Mère Léa, une institution!
Mais qui est Léa Bidaut ? Célèbre représentante de la cuisine lyonnaise, elle commence sa carrière en 1927 au service de la famille industrielle des Schneider dans sa ville natale avant de rejoindre Lyon où elle ouvre en 1943, son célèbre restaurant La Voûte, chez Léa et reçoit une étoile au Guide Michelin. Elle intègre les Toques blanches lyonnaises en 1978. Les spécialités de la Mère Bidaut sont la choucroute au champagne, mais aussi son gratin de macaronis dont elle aurait transmis la recette à la Mère Brazier et toujours à la carte du restaurant.
L'esprit des mères lyonnaises est resté intact. Ici pas de fioritures, mais les assiettes sont remplies, les plats joliment servis et à la fin du repas, on s'essuie la bouche dans les serviettes qui ont été tissées à l'identique que celles choisies par Léa. Côté cuisine, on prend plaisir à déguster les classiques de la gastronomie française et lyonnaise à des prix raisonnables compte tenu de la qualité exceptionnelle des assiettes. Petit coup de coeur pour les signatures de la maison, la quenelle de brochet maison et sa sauce à l’écrevisse ainsi que le fameux boudin aux pommes… Les plus gourmands pourront s'aventurer dans la carte avec par exemple une sublime poitrine fumée snackée, oeuf poché et croûtons.
La suggestion de fromages et les desserts proposés viendront terminer votre moment gourmand de la meilleure des manières. Cervelle de Canuts, 1/2 Saint Marcellin de la Mère Richard, oeuf à la neige aux pralines, Meringue caramélisée et son crumble … La liste est longue et chacun trouvera son plaisir parmi ce qui est proposé. Tout le monde y compris les enfants, puisque oui, on pense à vous ! Un menu des gones jusqu’à 12 ans à 16€ comprenant un filet de volaille fermière avec son jus de viande et sa pomme purée ainsi qu’une mousse au chocolat et un sirop à l’eau !
Et pour vos évènements…
En 2019, les restaurateurs ont pu bénéficier d’une surface supplémentaire de 250m2 sur deux niveaux. L’avantage de ce bouchon c’est le côté privatisation. Puisque oui, sachez qu’il est possible de privatiser des salons pour vos séminaires, repas d’entreprise ou encore tout autre type d’évènement !
Les salons de la Mère Léa sont destinés aux entreprises désireuses et clients particuliers de recevoir dans un espace privatif de grand confort. L’équipe se chargera de vous proposer différents forfaits selon vos requêtes.
Retrouvez à côté, au 11 place Antonin Gourju, Le Comptoir de Léa, bouchon authentique où vous retrouverez la belle cuisine lyonnaise version canaille.
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Le paleron de boeuf braisé à la royale... Les épicuriens apprécieront !On adore :
La quenelle de brochet 100% maison qui émoustille les papilles !Le bon plan :
Le menu du jour servi midi et soir avec entrée, plat et dessert à 24€Le truc de plus :
Le restaurant a été racheté par Christian Têtedoie et Christian Morel, le parrain de sa fille Léa...Notre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- Quenelle léa et gibier, accueil
- L'ambiance bon vivant
- L'ambiance, la qualité des vins, des plats, le coté authentique du restaurant
- Qualité des plats
On aurait aimé
- Un peu plus d'amabilité & de convivialité
- Les pruneaux un peu tiédies…?
- Un coussin de plus sur la banquette :)
Notre sélections d'avis de lyonnais
pseudoPierre
La mère Léa Lyon
Bon accueil au tél pour réserver ce mercredi 15/07/20220 - MAIS accueil mitigé en arrivant on donnait presque l'impression de déranger !
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
nounours très mignon
Si c'était ça le vrai bonheur
Un lieu, une atmosphère, une équipe et une assiette, il faut parfois peu de choses pour se sentir au paradis, je n'oublie pas un verre. Certes je suis gourmand, certes je suis Lyonnais et pour couronner le tout je suis un emmerdeur, et bien croyez moi, JE N'AI RIEN TROUVE A REDIRE Tant pis pour eux je retournerai
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5
bilou
que de souvenirs !!!
j'ai connu La Voute il y a 46 ans (bande d'étudiants en médecine affamée ! ) quand La Mère Léa nous servait son andouillettte !! quel moment sublime ! un lieu à découvrir absolument à Lyon!!
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
Gourmet de passage
Une bonne soiree
Bonne table lyonnaise
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Flor
Vrai bouchon qui a une âme
Le temps s'est arrêté dans ce bouchon, et j'ai aimé cela. Le lieu est conservé comme dans les années 50, cela a du charme. Intemporel, comme la cuisine délicieuse et généreuse. Bon accueil.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
eve
Satisfaite
Très bonne cuisine authentique
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
bubu
un regal
menu de la mere lea.entree sublime les quenelles a donf le service royal.j y retournerai avant le 10 janvier 2017 pour le civet.merci
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5
GraouNous
Impeccable
Cuisine excellente typiquement lyonnaise. L'ambiance est chaleureuse sans pour autant négliger les bons conseils et l'efficacité. Bref un excellent moment!
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
mhils69
Nous conseillons
Très bon bouchon lyonnais; Accueil sympathique et convivial. Plats de très bonne qualité. Service efficace. Cadre agréable. Bon rapport Q/P
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 5
Gourmet de passage
Un repas délicieux et un accueil parfait
Repas avec 3 collègues, j'ai beaucoup apprécié la délicieuse cusine d'automne ainsi que le conseil pour le choix du vin. Le cadre est agréable et le personnel disponible et professionnel. Peut-être que la décoration mériterait une petite touche de modernité ? Je reviendrai !
Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
11, quai des Célestins
69002 Lyon
04 78 42 01 33
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h00-21h30
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Midi :
Soir :
19 -39€
19-39€
Mots clefs
Détails
Cuisine origine : Bouchon
Restaurateur : Christian Morel Christian Têtedoie
Capacité : 40 personnes
Séminaire : 3x15 à 60 personnes personnes
Métro : Bellecour
Parking : célestins