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Le Boeuf d'Argent



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Le Boeuf d'Argent
-
17/20
- Traditionnelle semi gastronomique

Une cuisine familiale, traditionnelle et inventive!

Testeur officiel
Secret
Cuisine traditionnelle, cadre intimiste, personnel accueillant... Tous les éléments sont ici réunis pour passer une délicieuse soirée !

Une vraie cuisine traditionnelle

Situé dans le Vieux Lyon, Le Boeuf d’Argent est autant apprécié par les Lyonnais que par les touristes. Et pour cause : l’établissement nous propose une délicieuse cuisine maison de qualité. Suprême de volaille farci aux cèpes, filet mignon en croute caramélisée ou aumônière de langoustines et gambas, les différents menus nous proposent des plats raffinés et très joliment présentés. Autre bon point : les cuissons, aussi bien des viandes que des poissons, sont très bien maîtrisées par le Chef. Enfin, Le Boeuf d’Argent possède également une cave bien fournie en bon vins !

Un cadre intimiste comme on l’aime

La salle du restaurant est très agréable : cadre intimiste, musique discrète en fond sonore, salle non bruyante…. Bref, le restaurant se prête aussi bien aux repas en famille qu’aux dîners en amoureux… L’accueil et le service en salle sont tous deux très agréables. Enfin, le Chef prend la peine de venir saluer les clients en fin de soirée, ce qu’on apprécie grandement !

Quelques mots sur le chef…

Après une école hôtelière à Thonon, le Chef Henri Balland a multiplié les expériences au sein de divers restaurants. En 1985, il achète avec son épouse Odile Le Boeuf d’Argent, qu’ils revendront en 1997. En 2003, tous deux reviennent au Boeuf d’Argent, pour le plus grand bonheur des lyonnais !

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Ce que l'on mange
  • L'amuse bouche foie gras pain d'épice
  • Le sourire de l'équipe

    les plats toujours excellents

    le raffinement du poisson

  • La saveur des plats à caractère régional.

On aurait aimé

  • Les desserts excellents mais classiques.
  • Le cadre

Notre sélections d'avis de lyonnais





Gourmet de passage

excellent

excellente adresse, très bon rapport qualité prix

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

16/20

sandy

Belle Expérience....

Après un accueil très agréable, nous avons passé un moment convivial entre amis ou les plats ont nous ont fait voyager tant au niveau gustatif qu'au niveau visuel. De belles assiettes pour une mise en scène sans faute. Belle découverte, merci à toute l'équipe....

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

Rémy C

Au top !

Une équipe au top, une cuisine créative, raffinée et pleine d'amour. Un réel bonheur de s’asseoir à la table d'un des plus grands défenseur de la gastronomie française à Lyon.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Gourmet de passage

Excellent!

J'ai passé un très bon moment en compagnie de mon copain. Nous avons trouvé ce restaurant par hasard et nous ne regrettons pas du tout. Les plats sont savoureux et généreux. Le rapport qualité prix est parfait. L'ambiance met à l'aise. Bref, je recommande vivement ce restaurant où le personnel fait tout pour que le client passe un bon moment.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

santelmo

Au bonheur des papilles

Excellente soirée au bœuf d'argent. J'ai pris une soupe aux moules safranée en entrée digne au niveau des saveurs d'un restaurant étoilé suivi d'un agneau à l'orange particulièrement parfumé. J'aime quand je vais au resto profiter de saveurs originales. Bravo, c'était très gouteux!

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

17.5/20

FredetCo

Un bon moment

un bon retour aux sources, en effet les anciens propriétaires des années 90 ont repris les rênes, et avec la manière. Bonne cuisine, bon service, le tout dans la bonne humeur. Foncez.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.75

14.5/20

Dom

merci et bravo!!

Quand on aime manger.... on ne peut qu'éprouver du plaisir à venir chez vous. Entre la qualité de ce qu'il y a dans l'assiette (quelle cote de bœuf!) et le fabuleux rire d'Odile, il est facile de passer un bon moment. A très bientôt Dom et Fred.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.75

18/20

abdilax

un resto pour les "viendard"

un très bon restaurant en spécialité viande. un burger gourmand au foie gras et sauce morilles! un délice. des produits frais! (sa change). j'ai passée un très bon moment. je reviendrai avec plaisir.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.75

16/20

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Le Boeuf d'Argent

29 rue du Boeuf
69005 Lyon

04 78 38 11 20

PRATIQUE


Réserver
Plan
Site internet
Facebook

Horaires

Midi : fermé le midi
Soir : 19h00-22h00

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Soir :

29-53€



Mots clefs

Détails

Restaurateur : Odile et Henri Balland
Capacité : 40 personnes
Métro : Métro Ligne D Arrête Vieux Lyon
Parking : Parking Saint George
Vélov : Place Saint Jean

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