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Le Bouchon des Cordeliers


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Le Bouchon des Cordeliers
-
18,4/20
- bouchon lyonnais élégant

Bouchon lyonnais de caractère du côté de Cordeliers

Françoise
Testeuse
Murs en pierre et serviettes à carreaux rouge et blanc… Le ton est donné, on est bien dans un bouchon, mais un bon ! Situé du côté de la Rue Claudia, Samuel et Ludovic Campus ont donné vie à cet authentique bouchon lyonnais en Septembre 2015 avec Cédric Garin aux fourneaux. Précédemment au Victoria Hall, il fait de cette table un lieu gourmand qui met à l’honneur la gastronomie locale…

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

L’expérience et le savoir-faire du Chef Cédric Garin

Précédemment au Victoria Hall avec une toque au Gault et Millau, le chef Cédric Garin est ici dans ses murs pour faire apprécier le meilleur de son savoir-faire. Il nous fait profiter de son amour pour la cuisine lyonnaise, lui qui est né ici et qui défend avec cœur la gastronomie de sa ville.

En cuisine, il travaille avec des produits frais et de saison pour garantir une cuisine savoureuse qui fait honneur à la culture locale. Il est très attaché au respect de la tradition, pour garantir aux gourmets lyonnais le meilleur des produits régionaux !

Tout est évidemment fait maison, un gage de qualité qui explique le succès de cet établissement tout comme le service en salle dynamique et convivial, digne des meilleurs bouchons lyonnais. Mettre à l’aise le client est le leitmotiv pour que chacun puisse passer un moment inoubliable dans ce bouchon lyonnais festif !

Respect des produits et cuisine de tradition

Le Bouchon des Cordeliers met un point d’honneur à proposer les meilleurs produits locaux pour garnir les assiettes. Ainsi on retrouve à la carte la gourmande andouillette de veau tirée à la ficelle de chez Maison Bobosse. De quoi réjouir les locavores en quête de plaisir locaux !

Pour rester dans la thématique de la cuisine locale, le chef propose les classiques lyonnais comme par exemple la quenelle lyonnaise sauce Nantua ou encore la tatin de pieds de cochon et escargots copieux et magnifiquement exécuté. La tarte praline, subtilement accompagnée d'une délicieuse glace au caramel beurre salé constitue un point final savoureux sans pour autant brusquer le porte-monnaie. Comptez 20,50€ pour le menu entrée, plat et dessert… Un rapport qualité-prix excellent quand on connait la qualité des assiettes.

Bien entendu, le vin a aussi sa place au moment de l’apéritif ! L’adresse propose une large sélection de bouteilles de cépages locaux mais pas que… Vallée du Rhône, Bougogne, Languedoc ou beaujolais, vous trouverez forcément votre plaisir parmi la carte du Bouchon des Cordeliers.

Une adresse qui compose avec les codes du bouchon

Ce n'est pas un décor de "mémé" qui crée l'ambiance mais un esprit chic et moderne avec les codes du bouchon lyonnais en clin d'œil. On apprécie aussi la couleur rouge des murs rehaussée par l’éclairage optimal du restaurant qui fait écho au décor authentique des bouchons. Dans un cadre sobre et chaleureux, on est confortablement installé dans la salle principale grâce à la qualité du mobilier !

Vous retrouverez, ici, une ambiance conviviale et décontractée propre à l’esprit du bouchon lyonnais, où chacun se sent à l’aise prêt à passer une soirée mémorable en salle ou en terrasse l’été.

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

Tatin de Pied de Cochons et escargot, parfait pour démarrer le repas !

On adore :

Un lieu où on se sent bien... Un vrai bouchon quoi !

Le bon plan :

Le menu des Gônes à 20,50€ qui comprend entrée + plat + dessert

Le truc de plus :

L’ambiance chaleureuse du bouchon, un véritable lieu de bonne humeur…


Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Le service, le cadre et la cuisine
  • L'accueil des serveurs
    voir les cuisine
    la quenelle
  • Tout
    service professionnel
    rien à critiquer
  • Le gâteau de foie, la vraie andouillette avec sa sauce moutardes, sa tarte tatin

On aurait aimé

  • Je ne vois pas

Notre sélections d'avis de lyonnais





moi

Très bonne soirée

Restaurant trouvé sur ce site, j’ai longtemps hésité avant de prendre une réservation dû à un appréhension sur ce que l’on peut trouver sur internet. N’hésitez pas! Je m’y suis rendu avec deux de mes amis (dont un étranger) et nous avons été bien accueilli, le serveur parlait même anglais. L’équipe est sympathique et le cadre chaleureux. Ayant opté pour le menu des gones, je n’ai pas regretté. La cuisine était très bonne. J’ai passé une excellente soirée!

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

17/20

Jean-Marc

Très bon moment

Service rapide si besoin, mais discret et bien effectué.Repas Lyonnais conforme à mes attentes, notamment l'andouillette "Bobosse".

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

17/20

tarteaucitron

Excellente cuisine, très bon accueil et prix doux. L'endroit idéal pour découvrir la cuisine

Le cadre est de plus très agréable.

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19/20

Jehan

Excellent

Cuisine de qualité,personnel très agréable.Que demander de plus !!

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

Votre pseudo

On y retournera

Super acceuil et tres bon repas de copains,merci beaucoup.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Blombos

A découvrir

Parfait du début à la fin. Les plats sont fins et savoureux. La proportion des plats est parfaite et le service est tres agréable. je recommande vivement !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19/20

Votre pseudo

Génial

On se régale avec des produits frais et très bien préparés Pensez à réserver car comme toutes les bonnes adresses c’est souvent plein Prix plus que raisonnables

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

Sandro

Excellent accueil et cuisine de produits frais

Nous avions lu des éloges sur ce Bouchon lyonnais, nous avons réservé pour dîner avec des amis parisiens, et n'avons pas été déçu! un accueil très chaleureux et des produits frais dans l'assiette : c'est tout ce qu'on demande. Nous reviendrons.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

janelise

très bon bouchon

excellent repas avec une cuisine de qualité quelques classique de spécialités Lyonnaise très bien revisitée et en parfaite quantité accueil chaleureux, la salle manque peut-être de charme pour un bouchon mais nous avons apprécié que les tables soient suffisamment espacées le rapport qualité prix est parfait

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

17.5/20

Tarteaucitron

Un ravissement

Excellente cuisine dans un cadre agréable. Service très sympathique. Prix très raisonnable. Une valeur sûre !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19/20

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Le Bouchon des Cordeliers

15, rue Claudia
69002 Lyon

04 78 03 33 53

PRATIQUE


RESERVER
Plan
Site internet
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Horaires

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h00-22h30

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

12.5 €
16.5 -27.5€
19.5-26.5€



Mots clefs

Détails

Nom du chef : Cédric Garin
Capacité : 80 personnes
Terrasse : 40 personnes
Métro : Cordeliers
Parking : Cordeliers

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