Le Boudoir Lyon2

Suivant les conseils de nombreux internautes, nous décidons de nous rendre à la "Brunoise". On nous place au + près des cuisines, j'ai donc vu passé au moins 40 fois les serveurs... Pour la cuisine, on s'est laissé tenter par le menu "foie gras": en entrée le fois gras aux pistaches est excellent à tomber par terre par contre le plat principal était selon nous un peu lourd (hamburger de biche + foie gras) et la saveur n'était pas au rendez vous. Rien à redire sur le dessert: simple, léger.... On a prit la formule 1 verre de vin en fonction du plat: trés bonne idée et les vins sont en accord avec les mets.

Joseph Violla n'a manifestement pas volé son titre de MOF. si j'étais un peu réticent au départ sur l'idée d'un MOF à la tête d'un bouchon, force est de constater que la haute (très haute !!) qualité de cette distinction permet des prouesses, même dans cette gamme de cuisine, pourtant d'autodidactes au départ. D&D est désormais pour moi un des tous premiers et des tous meilleurs bouchons lyonnais, de très haute tenue. Un tout petit reproche toutefois : la carte des vins mériterait amplement d'être améliorée et étoffée.

C'était pendant les vacances de février, avec des copains (10 personnes) nous décidons de nous faire un bon resto, donc mon choix se porte sur cuisine et dépendances. Malgré la bonne cuisine, le service a été très décevant!!! ( il faut réclamer le pain, le vin, et même le fromage!!!!) le serveur a été débordé par une table de 10 personnes et en plus, pas aimable du tout. Je n'y retournerai pas car à ce prix, le service mérite d'être à la hauteur. Peut-être était-ce à cause des vacances...manque de personnel???