Le Café 76

Service irrépochable, Sourire et bienveillance au menu ; repas de fêtes ou entre amis, le ton est donné dès les entrées. Des vins de qualité, une cuisine inventive et copieuse, un chef qui se décarcasse pour ses hôtes. A recommander pour une soirée réussie entre convivialité et gourmandise. Merci pour votre gentillesse.

Un dîner en amoureux réussi... Il faut savoir qu'à l'école Bocuse, on est tout simplement reçu par les élèves ! En cuisine ou en salle, ils sont supervisés, mais ce sont eux qui assurent tout... avec toute l'hésitation, la gentillesse, les petites gaffes et donc le charme que cela comporte ! Un dîner à 32€ avec donc un super rapport qualité-prix... Les élèves très pros, mais en cette rentrée, ils ne sont pas encore "rôdés", et l'attente entre les plats peut aller avec.. Côté assiette, je visite pour la seconde fois cette table, et je suis toujours agréablement surprise. De l'excellente cuisine, sans cependant ressortir éblouie. Yn capuccino mousseux de cèpes (de saison !) et une tartine de foie gras, avec me semblait-il de petites échalottes confites. Frais et délicat. Dommage qu'on ne puisse pas découper la tartine autrement qu'en la croquant, dans une assiette creuse. Ensuite un filet de dorade à l'huile d'olives et risotto de pommes de terre. Un plat sympa et des produits indéniablement frais. Ensuite le fromage de la mère Richard, qui se passe de commentaires... si tout de même... un petit commentaire pour le Saint Marcellin, qui au contraire de se décomposer à la chaleur de la salle, était fantastique ! (comme quoi on peut se contenter de peu). Dessert ensuite avec des mikados de chocolat (chocolat tendre sur un étage croustillant), et une glace aux fruits de la passion. léger et très agréable. Le tout arrosé d'un Gigondas parfaiterrrrr. Sans oublier l'apéritif avec une crème de pêche blanche et un créman, frais, délicat, et pour une fois, pas sucré à outrance... Pour finir par une petite visite du château proposée par notre charmante serveuse. En résumé, à faire, refaire et refaire

Pour 15 €, très excellent rapport qualité/prix. Salle sobre, simple, confortable, nappes et serviettes en tissu. Service exécuté par des élèves attentifs, discrets, souriants et élégants, en moyenne 2 par table. Carte de vin très étudiée avec des prix doux. L’offre est différente chaque jour, exemple un Vendredi midi : Amuse bouche composé d’une boulette et d’une brochette, parfumé et goûteux. Entrée avec oeufs, escargots, champignons superbe présentation, très bon. Plat Principal, queue de lotte au lard fumé accompagné de riz safrané aux moules : excellent Un dessert presque royal : fondant au chocolat avec en prime le spectacle au centre de la salle de 7 élèves préparant une coupe composée de pêches et cerises flambées au rhum blanc et caramélisées pour accompagner le fondant. On ne peut que recommander ce restaurant /école où tout est fait pour contenter les clients et satisfaire les papilles les plus difficiles. Mention très bien aux élèves et enseignants. Le responsable de salle conseille le Jeudi et Vendredi soir où le menu est peut être un peu plus cher Mais c’est parait-il le top ! Cours de cuisine à l’école : Les Jeudis culinaires pour découvrir les trucs et astuces des pros.