Le Caro de Lyon

Le Caro de Lyon Brasserie chic et intimiste

Une Institution au cadre magique avec majestueuse bibliothèque en décor de fond. Une cuisine de tradition soignée

Françoise

Testeuse

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Un restaurant au décor unique 

Juliette et Baudoin Darras, sont les propriétaires de cette splendide maison de la Presqu'Ile lyonnaise, véritable institution.On se réjouit toujours d'entrer dans le restaurant avec sa majestueuse bibliothèque et les volumes qui donnent tout le caractère et le chic de cette adresse qui a pris pour habitude d'accueillir le tout Lyon de la politique, des arts et des affaires. Une jeune équipe de talent avec des parcours dans de très belles maisons assurent le succès de l'adresse. . Chacun choisit le coin de son moment entre le jardin d'hiver, la bibliothèque ou le petit salon en mezzanine. La convivialité reste de mise avec l'accueil autour du bar et ses belles bouteilles permettant à chacun d'échanger avec la direction ou les voisins de table qu'on est content de croiser à l'entrée ou sortie du restaurant. 

Une cuisine de brassserie créative, proposée jusqu'à minuit. 

Une jeune équipe en cuisine passée par des maisons étoilées assure la qualité des assiettes autour d'une carte construite par Juliette Darras. Une très belle cave à vin permet à chacun de se faire plaisir , avec un frand choix de vins au verre. 

Détail très appréciable à noter: celui des horaires. Le restaurant sert effectivement jusqu'à minuit, ce qui reste un exploit pour une table lyonnaise de ce standing