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Le Comptoir des Cousins


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Le Comptoir des Cousins
-
17,8/20
- cuisine créative de produits frais

Le restaurant des cousins Globe-Trotters

Testeur officiel
Secret
Avec un nom pareil, peu de place au doute : l’établissement est bel et bien tenu par deux cousins. Arthur Liberty, le chef, et Gautier Renard, en salle, ont lancé cette aventure familiale fin mai 2017. Le midi, vous pourrez découvrir une cuisine du marché moderne, quand le soir, un voyage culinaire aux quatre coins du monde surprendra vos papilles. Le tout dans un cadre moderne et chaleureux au cœur du 6ème arrondissement.

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Une affaire de famille

Inspiré par leur grand-père charcutier et véritable cordon-bleu, Arthur et Gautier rêvent depuis leur adolescence d’ouvrir un restaurant ensemble.

Depuis chacun a fait son petit chemin : Gautier s’est formé au service en tant que saisonnier puis dans un bar de la Croix-Rousse, quand Arthur a passé un CAP de cuisine avant de multiplier les expériences en France et en Angleterre.

A 30 ans, ils se retrouvent pour lancer leur affaire grâce aux compétences acquises au fil de leurs parcours respectifs. Aussi le Comptoir des Cousins, est un concept bien réfléchi, avec une cuisine rafraichissante et gourmande, une salle branchée et un accueil aux petits oignons.

Entre cuisine française et cuisine du monde         

Le midi au Comptoir des Cousins, place à une cuisine française moderne et raffinée. Les produits sont frais, de saison, et locaux, le tout est fait maison et autant dire que le savoir faire est au rendez-vous !

On peut opter pour une formule menu très alléchante qui évolue avec les saisons : veau confit basse température, marinade sauge et fève de tonka ou encore filet de canette de la Dombes, rôti au jus de poivre vert et vanille, et autres merveilles. Sinon, on se laisse guider vers le plat du jour, qui varie selon l’inspiration du chef. L’occasion de goûter une cuisine savoureuse à prix doux !

Le soir, la cuisine française fait place à une cuisine du monde, inspirée des voyages de Gautier et Arthur, avec des assiettes que l'on partage avec boneheur.  On découvre alors un ceviche de mangue tout en fraîcheur, un tataki de bœuf plein de saveur, un poulpe à l’orientale surprenant Un véritable festival de saveurs, bien souvent inédites, qui devrait combler tous les palais.

Un restaurant au charme moderne et convivial

Juste à côté du Cours Vitton, à quelques pas du métro Masséna, se trouve le Comptoir des Cousins. Un emplacement de choix à mi-chemin entre Lyon 6ème et Villeurbanne !

L’accueil, assuré par Gautier et son équipe est chaleureux et bienveillant. La salle du restaurant associe bois et métal dans une ambiance contemporaine et branchée, mais qui reste très chaleureuse. Le mobilier moderne et sobre et les tables joliment dressées nous font vite de l’œil. Aux beaux jours les grandes baies vitrées s'ouvrent pour une ambiance plus ensoleillée.

Le Comptoir des Cousins est un beau projet familial, fruit de plusieurs années de réflexions et de travail de nos deux cousins. La cuisine et le cadre sont aussi raffinés que surprenants, un véritable voyage des sens !

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

le ceviche de mangue proposé le soir

On adore :

Pour un vrai moment gourmand avec de belles valeurs de simplicité

Le bon plan :

les millésimes de Bourgogne à prix attractifs

Le truc de plus :

Une adresse qui porte chance à ses propriétaires, c'était auparavant le Saint-Cocohon qui régalait déjà les lyonnais


Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Le cadre. le concept de partage de plats très élaborés.
  • La qualité de la cuisine, l'accueil
  • Le niveau de la cuisine extra
  • Le cadre.les plats à partager.le mélange des saveurs.la qualité des produits frais.

On aurait aimé

  • Pouvoir déguster plus de vins au verre

Notre sélections d'avis de lyonnais





Simone

Super endroit

Ce concept de plats à partager qui change des planches ou tapas ici c est de la vrai cuisine.

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

18/20

Gourmande

excellente adresse

Un cadre chaleureux convivial avec une équipe aux petits soins. Une cuisine raffinée originale avec des produits de qualité et les conseils pour choisir et découvrir des vins dignes des grandes tables.

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

18/20

toune

super adresse

cadre chaleureux service et accueil top!

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

19/20

Walt

Le bon plan pour un moment bon et convivial

Excellente cuisine, des présentations d'assiettes et planches magnifiques, des produits frais cuisinés, du talent! Coté ambiance, c'est chaleureux, on se sent bien à l'aise. On peut choisir de s'installer à table ou dans des coins plus "salon" , le bar est aussi très sympa. Le service est professionnelle.

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

18/20

friandine

Excellent!

J'ai apprécié une très jolie cuisine maison savoureuse. Une aile de raie bien dressée en plat du jour avec une purée maison et petits légumes de saison croquants: le plat qui réchauffe et fait du bien. Une ambiance très cosy , pour ma part j'étais installée dans un petit fauteuil enveloppant avec une table à juste hauteur, les murs sont recouverts de grandes lattes de bois aprtant naturellement de la chaleur. Le service est souriant et efficace. Ma voisine a craqué pour sa pièce de boeuf fondante: l'excellente simplicité. Je reviendrai en soirée, les assiettes de tapas ont l'air exceptionnelles car réellement cuisinées.

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17/20

Votre pseudo

Chouette endroit

Excellente cuisine variée av3c des produits de qualité. Un très bon accueil un cadre convivial.Super endroit

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 3.5

16.5/20

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Le Comptoir des Cousins

31 bis rue Ney
69006 Lyon

04 78 24 35 74

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