Restaurant Lyon

Le Hamac

Restaurant Nouveau concept World Food à Lyon

3 quai R. Carré
69009 Lyon

Fermé
Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h00-22h00

Avis sur Le Hamac

EXEMPLE
Ce restaurant m'a beaucoup plu par son côté accueillant et convivial. On s'y sent très bien. J'ai apprécié une cuisine traditionnelle aux goûts et aux saveurs finement dosés. Je me suis régalée avec la salade gourmande du chef, la noisette d'agneau grillée à la crème d'ail et le millefeuille au chocolat et coulis de fruits exotiques. Il faut savoir que le chef prépare lui-même foie gras, saumon fumé, pommes dauphines et certainement bien d'autres choses encore. D'ailleurs pour découvrir ses autres plats, j'y retournerai, c'est sûr. N'hésitez pas vous aussi !

Lieu mythique, le successeur de la mére Léa ne démérite pas. Je suis revenu dix vingt ans en arriére avec un saucisson chaud, sauce au vin blanc magnifique, même la pomme de terre était superbe en goût. Au moment du choix du plat j'ai longuement hésité entre le perdreau au choux et le poulet au vinaigre pour finalement choisir le perdreau au choux. Cuisson parfaite, jus court, le choux moelleux, je n'ai pas regretté mon choix. Pour le dessert Je reviendrai pour les pommes paillasson et le gratin de marcaronis. Le chef a du métier et n'est pas avare de qualité. Le cadre immuable n'a pas vieilli. Service attentionné, sans faute. La carte des vins courte est bien représentative de nos régions, tres bon Saint Joseph proposé par le chef. Je reviendrai pour le liévre

Pour notre 10e anniversaire de mariage, nous sommes allé au 32e étage de La Part Dieu. Après un apéritif pris au bar (ou servi à table, au choix), nous sommes nous sommes installé pour faire notre choix. Nous avons pris le menu Jardin Secret et nous n'avons pas été déçu. C'était inoubliable...riche, varié, innovant, un plaisir pour les papilles et pour les yeux (regardez la carte!). Honnêtement, la vue est splendide, mais on regarde plutôt son assiette. De plus, le service est impeccable, très décontracté mais professionnel. Un bon conseil: ménagez vos estomacs avant de choisir le menu Jardin Secret, il est très, très complet (même si ce ne se sont que des "petites" bouchées....)

Le Hamac
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Le Hamac !

Détails du restaurant

Adresse
Le Hamac - 3 quai R. Carré - 69009 Lyon
Cuisine origine
World Food
Menu min
18€
Menu max
28€
Le Midi
12€

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