Le Moulin Joli

Testé l'été : Cadre superbe, ambiance familiale très sympa et personnel très attentionné. A recommander

Tous contents, nous voici partis avec nos amis expatriés à Singapour nous régaler chez Tetedoie, 1 étoile, on va passer une bonne soirée. La soirée fut bonne mais pas dans nos assiettes. Entrée je prends une surprise de langoustines sauce ravigote qui se révèle être un vague magma gluant et insipide présenté dans un verre à cocktail. Mon mari a pris par contre les bonbons de foie gras, le meilleur plat de la soirée, beau et bon. Les amuses bouche sont assez communs tomates cerises farcies au taboulé! Puis nous enchainons sur la longue (même pas) tranche de veau grillée, la viande est seche, certes travail sur l'accompagnement mais tout cela reste d'un banal! Bon chariot de fromages bien garni. amuses bouche dessert meilleurs que le dessert lui meme, déconvenue pour nos amis qui ont commandé un soufflé au chocolat et qui reçoivent 1 cm de soufflé cuit surplombant un moule plein de pate crue écoeurante et immangeable. Le pain fait maison assez dur. La musique d'ambiance 2 fois les 4 saisons de Vivaldi. Un service digne d'une école hotelière avec la question ponctuant chaque plat: " ça vous a pluuuuu?" Bref Tetedoie, on en revient mais on n'y reviendra pas, 1 étoile mais pourquoi??

Je fréquente le lieu depuis longtemps et m'étonne d'apprécier toujours autant ce décor de grande maison avec sa bibliothèque, ses recoins, ses bibelots, ses fauteuils en cuir club en terrasse...comme une patine sur laquelle le temps n'agit pas. Le maître des lieux accueille ses clients avec sourire et professionnalisme; il a l'oeil vif, taquin et malgré tout, la retenue du gentleman...On apprécie. Coté cuisine, la carte apporte toujours sa touche d'audace pour nous surprendre.